2017年6月23日 星期五

二十四節氣之夏至五行人養生篇

作為一年之中日照最長的節氣,此時陽氣增長到極致,陰氣初生,是中醫養生論中非常重要的節氣。夏至養生要注重心境平靜,靜養以順應自然界陰陽氣交接 的變化,避免烈日下暴曬,多靜少動,尤其應避免劇烈運動,以免耗氣傷陰。除了這些以外,夏至的養生更應該根據每個人的五行偏向內容而決定自己的養生專案, 五行養生理論上習慣根據人的體質的五行偏向內容而分成「五形人」,五形人,就是是指金、木、水、火、土五種類型體質的人,那麼,夏至到了,五種類型的人該如何養生呢?


木形人
益氣保津飲五味洋參茶
體質特點:膚色蒼白,頭小,面長,兩肩廣闊,背部挺直,身體小弱,手足靈活。
飲食調養:宜以益肝補腎,健脾和胃為主要原則,可多食新鮮蔬菜、瓜果等,如芥菜、莧菜、西紅柿、西瓜、冬瓜、絲瓜、荔枝、桂圓、淮山、太子參、百合、西洋參、五味子等。
藥膳--「五味龍眼洋參茶 」:
五味子5克,西洋參5克,龍眼肉5克,冰糖20克。將五味子洗淨,去雜質;西洋參浸透切片;龍眼肉洗淨,去雜質;冰糖打碎成屑。將五味子、西洋參、 龍眼肉、冰糖屑同放燉杯內,加入清水250ml,將燉杯置武火上澆沸,再用文火燉煮25分鐘即成。有益氣生津,養心安神,補益肝腎的功效。

火形人
清熱養陰多吃莧菜冬瓜
體質特點:面板赤色,脊背肌肉寬厚,臉形瘦尖,頭小,肩背髀腹勻稱,手足小,步履穩重,性情急。
飲食調養:宜多食清熱養陰消暑食物,可多飲綠豆湯,多食莧菜、西紅柿、節瓜、冬瓜、西瓜、西洋參、薏苡仁、五花茶等。
(涼拌馬齒莧)
藥膳--「馬齒莧瘦肉湯」:
馬齒莧50克,芡實30克,豬瘦肉200克,精鹽、味精各適量。將馬齒莧擇去雜物,洗淨,切成段。豬瘦肉、芡實洗淨,馬齒莧、豬瘦肉、芡實一同放入鍋內,加入清水,用大火煮沸後轉小火煮2小時左右,加精鹽、味精調味,再煮沸即成。有清熱解毒利濕的功效。

土形人
健脾祛濕首選行氣消脹粥
體質特點:面板黃色,面圓,頭大、肩背豐厚,腹大,大腿到跳脛部都生得壯實,手足不大,肌肉豐滿。
飲食調養:可吃具有健脾祛濕,清熱消暑功效的食物,如多飲綠豆湯,多食芥菜、西紅柿、冬瓜、絲瓜、水瓜、荔枝、桂圓、西瓜、茅根、竹蔗、荸薺、西洋參等。
藥膳--「行氣消脹粥」:
陳皮15克,大腹皮10克,白蘿蔔150克,生山楂15克,枳殼9克,粳米200克。先將陳皮、大腹皮、枳殼同煎取汁,加入白蘿蔔、粳米煮成粥,加入生山楂再煮片刻,放少許白糖即可,有疏肝利膽,行氣消脹的功效。

金形人
消暑生津荸薺海蜇煎湯
體質特點:體形比較瘦小,但肩背較寬,方形臉,鼻直口闊,四肢清瘦,動作敏捷,膚色較白。
飲食調養:宜益氣生津,養陰消暑,宜多食淡味食物,如茅根竹蔗飲,西紅柿、冬瓜、荔枝、桂圓、西瓜、水蜜桃、苡仁、百合、沙參、桂圓肉等。
藥膳--「雪羹湯」:
荸薺30克,海蜇50克。將荸薺洗淨,拍碎;海蜇洗淨,切絲;同放入砂鍋中,加水適量,煎湯飲用。有清熱、化痰、消積的功效。

水形人
健脾開胃妙用陳皮茯苓
體質特點:體形比較胖,偏矮,頭較大,腮部較寬,腹部較大,膚色偏黑,腰臀稍大,手指短,發密而黑,怕寒喜暖。
飲食調養:以健脾祛濕,益肝補腎為原則,多食西紅柿、荔枝、桂圓、西瓜、太子參、薏苡仁、茯苓、白朮、杜仲、牛膝等。
藥膳--「麥芽參苓牛肚湯」:
牛肚500克,麥芽30克,太子參50克,淮山50克,茯苓50克,陳皮6克,大茴香6克,生薑、大棗各適量。將牛肚浸透,洗淨,切塊放入鍋內,加清水適量,小火煲半小時,再放入其他精選用料,煲2小時,調味服食。有健脾、開胃、利膽的功效。

2017年6月8日 星期四

二十四節氣之芒種五行人養生篇

芒種剛過,冬日養生要確切動筋骨,出點汗,多麼能力強身段。鍛煉身材要資訊散漫,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多鼓勁,有悖於冬天陽氣伏藏之道。
俗語說「有錢難買老來瘦」,瘦削者要增強鍛煉;不抽煙不酗酒;少吃油炸食品。多喝水,有助於堅持體內血暢暢達,還可削減呼吸瑣屑疾病的產生。芒種養生應少納涼飲冷,秋季要少食酸,多增甘。酸性食物吃多了會使怒氣更旺,而性味甘平的食物即可無效調治肝火。

假如多吃些山藥、蓬蒿、馬蘭頭、韭菜、雞肝等,對於清肝可起到恰到所長的感導。提防損傷脾胃,春天皮膚代謝加快,皮屑、皮癬等常於此時外露頭角。每次洗澡套用40℃的溫水,會使渾身抓緊,最年夜限度消除委頓,回複復興精力。處於空調房間時,要留心療養室表裡的溫差,預防「空調病」的孕育發生。

飲食頤養方面宜減酸增苦,補腎助肺,調理胃氣,可進食油膩、易消化的食物,可多吃「瓜族」食物,如苦瓜、節瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、噴香瓜,以及綠豆、莧菜、枸杞葉、西紅柿、淮山、白朮等。

芒種是夏季一個非常重要的節氣,到了這個時節,天氣更加炎熱,中醫專家指出,芒種養生飲食方面最重要的就是減酸增苦,調理脾胃,那麼不同體制的人芒種養生選擇什麼樣的藥膳呢?下面就一起來看看五行人的養生藥膳吧。
芒種養生減酸增苦 五型體質各不同,中醫指出,芒種養生,飲食方面宜減酸增苦,補腎助肺,調理胃氣。

木形人:健脾養肝百合蜜桃合法時
體質個性:膚色慘白,頭小,面長,兩肩遼闊,背部挺直,身體小弱,手足靈活。
飲食頤養:宜服健脾益氣,養陰生津的食物,如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
藥膳可決定「薏苡百合荸薺煲」:薏苡仁30克,百合30克,荸薺250克。將薏苡仁、百合洗淨,用溫水發透,荸薺去皮洗淨,從兩端切開。將荸薺、薏苡仁、百條約入瓦鍋內,參預清水適量,置武火上澆沸,再用文火燉煮45分鐘。可健脾、養陰、清熱。

火形人:養陰生津「瓜族」當家
體質本性:皮膚血色,脊背肌肉寬厚,臉形瘦尖,頭小,肩背髀腹均勻,伯仲小,步履審慎,性格急。
飲食頤養:宜進食養陰生津的食物,如白茅根、西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。
藥膳可決定「絲瓜粥」:鮮絲瓜1條,粳米100克,白糖大量。將鮮絲瓜去皮與瓤;粳米淘洗幹淨備用。將粳米放入鍋內,鮮絲瓜切成長2釐米、厚1釐米的塊,放入鍋內,列入淨水過量,置武火上澆沸,再用文火煮熟成粥,插手白糖即成。鮮絲瓜嫩者可不去瓤,直接切塊做粥。有清熱解毒,涼血通絡,潤肌膚的造詣。

土形人:防濕熱困脾「五葉蘆根飲」最好
體質本性:皮膚黃色,面圓,頭除夕、肩背豐富,腹大年節,大腿到跳脛部都生得壯實,手足不大年三十,肌肉憔悴。
飲食調養:應避免暴飲暴食,以防毀傷脾胃。宜進食健脾清熱祛濕的食物為主,如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。
藥膳可決意「五葉蘆根飲」:藿噴鼻香葉、薄荷葉、荷葉各3克,枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克,冬瓜60克,白糖適量。將上料洗淨,先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml,再插手其他藥同煎10分鐘,調入白糖即成。有馨噴鼻化濕,健脾醒胃的造詣。

金形人:健脾益氣首選薏苡仁沙參
體質特點:體形比擬羸弱,但肩背較寬,方形臉,鼻直口闊,四肢清,動作急迅,膚色較白。
飲食調養:宜以健脾、益氣、養陰為主的食物或藥食兩用之品,如薏苡仁、沙參、百合、莧菜、枸杞葉、木耳、桂圓、木瓜、椰子、香瓜等。
藥膳可抉擇「薏苡杏仁粥」:薏苡仁30克,杏仁10克,粳米100克,冰糖多量。將薏苡仁、粳米淘洗幹淨,杏仁去皮,洗淨。先將薏苡仁、粳米放入鍋中,加過多水,武火煮沸,再以文火熬煮至半熟,放入杏仁,持續用文火熬煮到米熟粥成,離開冰糖即成。有健脾祛濕,補肝的成效。

水形人:淮山茯苓可清熱祛濕
體質共性:體形比擬胖,偏矮,頭較年夜,腮部較寬,腹部較年夜,膚色偏黑,腰臀稍大年三十,手指短,發密而黑,怕寒喜暖。
飲食頤養:宜多吃健脾祛濕之品,如淮山、太子參、白朮、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜、椰子、香瓜等。
藥膳可決定「苡仁赤豆湯」:苡仁、赤小豆各30克,紅棗5枚,白糖1匙。前2味洗淨入鍋,加水2年夜碗,小火慢煮1小時加紅棗、白糖,煮30分鐘,至豆爛離火,當點心吃。

2017年6月1日 星期四

六月花事

6月中的節氣:6月5日芒種;6月21日夏至。
6月份的天氣特點:時至6月,氣溫進一步升高。江淮流欄位進入梅雨季節,今年6月12日入梅,7月7日出梅,此時勢均力敵的冷暖空氣在該地區相遇,致鋒面或氣旋的活動頻繁。6月是一年中雨水最多的季節,常有長時間的連續降雨。對一些夏季待機或半待機的花卉及絕大部分盆景,養護應特別小心,以免因雨水過多造成植株爛根,或因光照不足致使植株瘋長,擾亂造型或影響觀賞植物的正常開花結果。

6月養花由南向北主要有以下內容:
一、花卉繁殖
1.播種
6月份可行播種的花木種類有:報春花、蓮子、蘇鐵、枇杷、蠟梅等。對於蠟梅來說,當結果母樹上的壺狀果囊由綠轉黃、再由黃變褐,內部種子呈棕褐色時,即可採摘;及時剝開果囊,脫出種粒,先用冷水浸泡24小時至36小時,待種粒吸足水分膨脹後,再將其掩埋於乾淨的濕沙中催芽,約過2周,種粒即可裂口露白,此時開溝播種;覆土厚度一般為2厘米至3厘米,加蓋稻草保濕,待大部分種粒的子葉出土後,分2至3次揭去覆草,及時搭棚遮蔭。
2.扦插
夏季氣溫高、濕度大,花木枝條中的形成層活動旺盛,是扦插繁殖花木的最佳時機。適於夏季進行嫩枝扦插的花木有兩大類。一類是硬枝扦插不易生根或生根速度緩慢的種類,如桂花、山茶、含笑、枸骨、冬青、丁香、紫玉蘭、貼梗海棠、雪球、瓊花、珊瑚樹、刺桐、比利時杜鵑、佛肚竹(帶氣生根)、橡皮樹、水杉、池杉、落羽杉等;另一類則為比較容易生根的種類,如黃楊類、月季、火棘、金鐘、迎春、素馨、六月雪、石榴、木槿、金雀、茉莉、珠蘭、龍葉珠、五色梅、棣棠、葉子花、佛手、檸檬、羅漢松、南天竹、凌霄、紅背桂、金銀花、扶桑、朱蕉、金絲桃、金絲梅、金絲柳、龍爪柳、榕樹、巴西鐵、硃砂根、結香、變葉木、溲疏、山梅花、紫薇、海仙花、錦帶花、麻葉繡球、桃樹珊瑚類、鵝掌柴類、十大功勞類、八角金盤、噴雪花、八仙花、一品紅等。還包括其它一大批草花,如五爪金龍、地錦類、金蓮花、琴雀、千秋茶、香水草、旱傘草、天竺葵、彩葉草、秋海棠類、三色堇、千日紅、百日紅、孔雀草、萬壽菊、硫磺菊等。
以山茶、桂花全封閉保濕扦插為例:扦插時間為6月上旬至7月中旬,當桂花、山茶的嫩枝呈半木質化時最為理想;基質可用黃心土、沙壤或蛭石;插穗為當年生新梢,長10厘米至15厘米,只保留端部的2至3片葉,下切口用500毫克/千克的1#ABT生根粉或萘乙酸藥液浸蘸10秒鐘,稍晾後插入苗床中;插穗入土深度為穗長的1/2至2/3,株行距2厘米×8厘米,澆透水後在苗床上架好竹弓,再加蓋塑料薄膜,四周用泥巴按壓嚴實,搭雙層蔭棚遮光,保持床面濕潤,薄膜內溫度控制在30℃左右,濕度維持在90%以上,一般一個月後插穗即可大量生根。
3.嫁接
靠接,以盆栽實生蠟梅苗為砧木,靠接優良品種蠟梅;以盆栽紫玉蘭、白玉蘭苗為砧木靠接白蘭、含笑等。芽接,以野薔薇苗為砧木,嫁接繁殖優良月季品種;以杏、桃、李等一年生實生苗為砧木,芽接繁育壽桃、碧桃、紫葉李、紅葉桃、郁李、梅花、榆葉梅等;以1至2年生青楓苗為砧木,嫁接繁育紅楓、羽毛楓、赤楓等。枝接,以油茶、紅花油茶或單瓣實生山茶苗為砧木,枝接山茶、茶梅;以毛鵑中的「紫蝴蝶」、「玉蝴蝶」為砧木,劈接或腹接比利時杜鵑或西洋杜鵑。
4.壓條
6月份可行壓條繁殖的花木種類有:杜鵑、金銀花、八仙花、雪球花、瓊花、錦帶花、夾竹桃、桂花、山茶、梅花、蠟梅、丁香、梔子、紅楓、米蘭、珠蘭、茉莉、白蘭等。
5.分株
6月份可行分株繁殖的花卉種類有:腎蕨、馬蹄蓮(花後)、佛肚竹、旱傘草、紫背萬年青、鳳梨類、十二卷、一葉蘭、吊蘭、菖蒲類、金邊麥冬等。

二、采收種子與移栽定植
1.采收種子
6月份可行采收的草花種子有:石竹、矢車菊、金魚草、矮雪輪、高雪輪、蜀葵、錦葵、報春花、蒲包花、朱頂紅(隨采隨播)等。
6月份可行采收的花木種子:蠟梅種子采收後,如圃地條件不允許,也可將脫出的種粒干藏至來年春天再行播種,不會影響其發芽率;桃、杏等要隨采隨播,或將其種子沙藏至裂口發芽後再行地播;6月份采收的桂花種子,脫去肉質果皮後洗淨,用濕沙貯藏,促成種胚後熟,待其發芽時再選擇圃地播種。

2.移栽定植和上盆
6月份有相當一部分草花需移栽定植或上盆,它們是:月見草、醉蝶花、鳳仙花、幾內亞鳳仙、報春花、觀賞辣椒、冬珊瑚、紅衣煙草、矮牽牛、萬壽菊、孔雀草、百日草、千日紅、一串紅、龍口花、地膚、硫磺菊、雞冠花、紅綠草等。
進入夏季,一些大的花木不再進行移栽,以免影響其成活率和移栽後的生長。但對一些小的花灌木,如八角金盤、闊葉十大功勞、十大功勞、金絲桃、梔子花、金邊女貞、紅葉小檗、黃楊類,在特殊情況下,帶球移栽也無不可,恰如古語所云:「無時不移,莫叫樹知」,但移栽後要加強噴水和遮陽管理。

三、花卉管理
1.澆水
6月份盆花澆水應注意以下幾個方面:一是澆水時間,以上午10時或下午5時為好,一般情況下一天澆一次水即可;二是澆水溫度,應保持澆灌用水與盆土溫度基本一致,如果水溫與土溫懸殊太大,會造成盆花根系和葉片受刺激進而影響其生長;三是澆噴結合,遇到數天未下雨的天氣,除了要給盆中澆水外,還要給葉面及盆花四周噴水,藉以提高局部空間的濕度,如果遇到持續陰天,要視盆土的乾濕情況來決定是否給予澆水和噴水。
夏季進入半待機或待機狀態的花卉種類。半待機者如:紅花酢漿草、天竺葵、倒掛金鐘、君子蘭、馬蹄蓮、秋海棠類等,當氣溫達30℃以上時,因其生長活動十分微弱,代謝水平低,要減少澆水,保持盆土濕潤即可;深待機的種類如:仙客來、石蒜(類)、花毛茛、荷蘭牡丹等,在高溫下表現為地上莖葉枯萎、地下營養鬚根枯死,以地下莖或塊根在土壤中待機過夏,對其必須停止澆水,搬到涼爽處,保持盆土不過分乾燥即可。
若逢連續降雨,應於雨停後全面檢查盆花,發現盆中有積水,要盡快倒去,盆土收干後再給予松土,以免造成植株爛根;或者在大雨到來前,將盆花打倒,待雨停後,再將盆花扶正。

2.施肥
對生長旺盛的種類,如龜背竹、吊蘭、合果芋、竹竽類、腎蕨、春羽、鐵樹、一葉蘭、綠巨人、紅(綠)寶石、綠帝王、綠皇后、橡皮樹、紅掌、紅背桂、棕竹、南洋杉、巴西鐵、羅漢松、發財樹、蠟梅、月季、白蘭、米蘭、茉莉、珠蘭、梅花、山茶、茶梅、瑞香、杜鵑、日香桂、五色梅、龍吐珠、蝦衣花、玳玳、檸檬、金橘、石榴、紫薇、火棘等,可每隔半月追施一次漚透的稀薄餅肥水,正在開花的種類,還要追施適量的磷鉀肥,以滿足其生長及開花、掛果的需要。
對處於待機和半待機狀態的那些花卉種類,則必須停止施肥;特別是那些肉質花卉種類,如玉葉、蟹爪蘭、水晶掌、仙人筆、松鼠尾、松葉菊、豹皮花、景天類,當氣溫達35℃以上時,要停止施肥,以免發生腐爛。

3.修剪、摘芽
修剪榔榆、雀梅、羅漢松、福建茶、真柏、翠柏、水楊梅、圓柏、枸骨、冬青、三角楓雪柳、檉柳、火棘等生長旺盛的種類,對影響造型的枝條要及早予以修剪或縮剪,可使植株保持層次分明、外形良好的狀態,並能促使其多抽短枝、多發新芽,及早形成完美的造型。
摘芽米蘭、茉莉、珠蘭、月季等花卉,其殘花敗梗要及時摘除,並對開過花的枝條予以適當縮剪,以促使其下部側枝或花芽再度開花;白蘭、玳玳、杜鵑、山茶、蠟梅、梅花、海棠等花木,為了促使其能形成良好的株形,在當年或來年多孕花、多開花、開好花,對那些生長過旺的枝條要予以打頂摘芽,抑制主、側梢的生長,促使側芽萌發。

4.遮蔭
6月份對那些喜陰或喜半陰的花木,必須將其搬放到蔭棚下,以防烈日暴曬對植株造成傷害。如玉簪、紫萼、文竹、山茶、茶梅、杜鵑、株蘭、鶴望蘭、蘭花、棕竹、橡皮樹、蕨類、喜林芋、合果芋、粉黛葉、春羽、綠蘿、豆瓣綠、綠巨人、紅(綠)寶石、綠帝王、紅皇后、蒲葵、瑞香、一葉蘭、吊蘭等。喜光的花卉種類,則必須給予充足的光照,如石榴、紫籐、火棘、紫薇、茉莉、六月雪、蘇鐵、圓柏、桃花、梅花、蠟梅、榔榆、福建茶、三角楓、雀梅、枸骨、冬青、水楊梅、柞木、黑松、錦松、白蘭、米蘭、月季、十大功勞、葡萄等;羅漢松、虎刺、天竹、佛肚竹、觀音竹、五針松、竹柏等,則可給予適當的遮蔭。

5.防治病蟲
圓柏、翠柏、榔榆、木瓜、火棘、羅漢松、海棠類等易遭蛀干性天牛的危害,要及時採用毒簽堵截予以防治。
2月季、薔薇、玫瑰等,在梅雨季節易出現白粉病、褐斑病,要及早噴布波爾多液進行防治。
白蘭、梅花、蠟梅等易遭蚜蟲的危害,要及早選用合適的農藥噴殺。
蘭花類葉片易感染炭疽病,應及早噴灑多菌靈等殺菌劑防治。
玳玳、檸檬、金橘、佛手等,嫩葉易遭柑橘鳳蝶幼蟲的啃食,可噴灑觸殺劑、胃毒劑等農藥殺滅。

四、盆景造型
能在6月份進行造型的植物種類,主要是一些適應性強、耐蟠扎的木本觀賞植物,且必須是早春上盆煉苗或地栽的植株。它們是:羅漢松、迎春、胡頹子、華山松、翠柏、圓柏、枸骨、冬青、枸杞、五針松、垂絲海棠、西府海棠、梅花、碧桃、三角楓、六月雪、黑松、瓜子黃楊、榔榆、檉柳、水楊梅、真柏、銀杏、雪柳、火棘等。6月造型必須仔細、輕蟠慢扎,切不可操之過急,用力過度。