2016年11月22日 星期二

二十四節氣之小雪養生篇

小雪,是二十四節氣之一,太陽位於黃經240°,每年國曆11月21或23日、太陽過黃經240度、氣候寒冷、逐漸下雪為『小雪』。北方氣層溫度逐漸降到0℃以下,空氣中的水氣、部份開始結成晶狀固體、開始降雪,夜凍晝化,雪量則由小而大。《月令七十二候集解》:「十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪;小者未盛之辭。」東亞地區已建立起比較穩定的經向環流。西伯利亞地區常有低壓區或低壓槽,當它們東移時會有大規模的冷空氣南下。大陸東部會出現大範圍大風降溫天氣。小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣,於強冷空氣影響時,常有入冬第一次降雪。

此時台灣因氣候暖和、一期稻作可進行播種育苗、冬季裡作雜糧作物此時也可栽培、台灣唯有高山地才有降雪可能、此月也不可能有下雨打雷。【諺語】:月內若陳(響)雷,豬牛飼不肥:十月已入冬應無雷,若打電表氣候不順,占豬牛六畜有災疫。

小雪,望文生義,表示降雪開始的時間和程度。雪是寒冷天氣的產物。民間曾有:十月立冬小雪漲,鬥指己,斯時天已積陰,寒未深而雪未大,故名小雪。這時的黃河以北地區已到了北風吹,雪花飄的孟冬,此時我國北方地區會出現初雪,雖雪量有限,但還是提示我們到了禦寒保暖的季節。小雪節氣的前後,天氣時常是陰冷晦暗的,此時人們的心情也會受其影響,特別是那些患有抑鬱症的朋友更容易加重病情,所以在這個節氣裏我要著重和患有抑鬱症的朋友們講講如何在光照少的日子裏學會調養自己。

用中醫病因學的觀點「千般災難,不越三條」也就是說,致疾病發生的原因不外乎三種:即內因(七情過激所傷)、外因(六淫侵襲所傷)、不內外因(房室、金刀、跌扑損傷、中毒)。抑鬱症的發生多由內因即七情過激所致,七情包括了喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情志的變化。人們在日常生活中時常會出現七情變化,這種變化是對客觀外界事物的不同反映,屬正常的精神活動,也是人體正常的生理現象,一般情況下並不會致病。只有在突然、強烈或長期持久的情志刺激下,才會影響到人體的正常生理,使臟腑氣血功能發生紊亂,導致疾病的發生,正如:「怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎」。說明,人的精神狀態反映和體現了人的精神心理活動,而精神心理活動的健康與否直接影響著精神疾病的發生發展,也可以說是產生精神疾病的關鍵。因此,中醫認為精神活動與抑鬱症的關係十分密切,把抑鬱症的病因歸結為七情所致不無道理,那麼調神養生對患有抑鬱症的朋友就顯得格外重要。

《素問上古天真論》曰:「虛邪賊風,避之有時;恬淡虛無,真氣從之,精神內守,病安從來?」又《素問生氣通天論》云:「清靜則肉腠閉拒,雖有大風苛毒,弗之能害」。古人從內外兩個方面說明,對外,要順應自然界變化和避免邪氣的侵襲;對內,要謹守虛無,心神寧靜。即思想清淨,暢達情志,使精氣神內守而不失散,保持人體形神合一的生理狀態,也是「靜者壽,躁者夭」的最好說明。

另外,現代醫學研究發現,季節變化對抑鬱症患者有直接影響,因為與抑鬱症相關的神經遞質中,腦內5-羥色胺系統與季節變化密切相關。春夏季,5-羥色胺系統功能最強,秋冬季節最弱,當日照時間減少,引起了抑鬱症患者腦內5-羥色胺的缺少,隨之出現失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列症狀。

感覺情緒浮躁,身體乏力,各種鬱悶呢?專家說,臨近小雪節氣是一個重要因素。事實上小雪節氣,季節變化對人體有直接影響,從生活上多方面調節,可使人體得到緩解。

小雪節氣,表示降雪開始的時間和程度。民間曾有:十月立冬小雪漲,斗指己,斯時天已積陰,寒未深而雪未大,故名小雪。小雪節氣的前後,天氣時常是陰冷晦暗的,此時人們的心情也會受其影響,特別是那些患有抑鬱症的朋友更容易加重病情。小雪為什麼能讓人們憂鬱思慮?

1、進補過多人體燥熱
冬季因為氣溫比較低,所以很多人會喜歡吃一些溫補的東西去補充身體需要的能量。但是如果熱燙的東西吃多了,體內容易積聚過多的熱量,對於身體也是不好的。例如冬季吃烤肉或者火鍋多了,面部會容易出現潮紅髮燙的情況,有時候身體也會有乏力的表現。

2、節氣變更,思憂甚。古人認為從內外兩個方面說明,對外,要順應小雪節氣自然界變化和避免邪氣的侵襲;對內,要謹守虛無,心神寧靜。即思想清淨,暢達情志,使精氣神內守而不失散,保持人體形神合一的生理狀態,也是「靜者壽,躁者夭」的最好說明。

3、日照時短導致抑鬱。現代醫學研究發現,與抑鬱相關的神經遞質中,腦內5-羥色胺系統與季節變化密切相關。春夏季,5-羥色胺系統功能最強,秋冬季節最弱,當日照時間減少,引起了抑鬱症患者腦內5-羥色胺的缺少,隨之出現失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列症狀。

三大措施抗擊小雪「抑鬱」

綜觀中西醫學的觀點,為避免小雪節氣給人們帶來的抑鬱情緒,生活不利因素,專家建議大家變被動為主動,做好預防措施。不妨用管子的愉悅調神法「凡人之生也,必以其歡,憂則失紀,怒則失端,憂悲喜怒,道乃無處」。調節自己的心態,保持樂觀,節喜制怒,經常參加一些戶外活動以增強體質,多曬太陽以保持腦內5-羥色胺的穩定,多聽音樂讓那美妙的旋律為你增添生活中的樂趣。

1、吃走小雪「抑鬱症」
水果:首選香蕉(香蕉含有能說明人腦產生5-羥色胺的物質);獼猴桃、橘子。
蔬菜:菠菜和深綠色的蔬菜
飲品:荸薺豆漿飲(荸薺5個絞汁,兌入250克豆漿內煮熟,加入白糖適量);
菜餚:芹菜炒香菇(芹菜400克,水髮香菇50克,二者加調味品同炒);
此外,牡蠣、黃豆等食物中都含有葉酸,可以說明抵抗抑鬱。

2、運動緩解抑鬱情緒
養生保健專家表示,在小雪節氣裡,要保持愉悅心態,可以經常參加一些戶外活動以增強體質,多曬太陽,多聽音樂,學會調養自己。比如,小雪時節,氣溫總體上還不算太低,因此最好堅持耐寒鍛煉。早晨上班時可提前一兩站下車,然後走路到單位,下班是也一樣,以增加身體運動量。一般認為,每天以行走5-10公里為宜。中午休息時,可適當爬爬樓梯,這樣既可以鍛煉身體,又可以增強人體對病菌的抵抗能力。

3、作息規律遠離抑鬱
情緒容易抑鬱的人,小雪節氣更應注重情志養生,注意調節自己的心態,保持樂觀的情緒、愉快的心情。此時可以經常找朋友聊聊天,與他人多交談;在天氣晴好時,還可經常到室外曬曬太陽,見見陽光;建議適當參加各種文體活動,如練練瑜伽、跳跳舞、聽聽音樂,以舒緩壓力、排解抑鬱的情緒。

小雪節氣,在養生方面都要注意些什麼:

起居:小雪節氣中,天氣時常是陰冷晦暗,此時人們的心情也會受其影響,特別容易引發抑鬱症,所以應調節自己的心態,保持樂觀,經常參加一些戶外活動以增強體質。多曬太陽,多聽音樂。清代醫學家吳尚說:「七情之病,看花解悶,聽曲消愁,有勝於服藥者也。」
我國傳統的醫學理論十分重視陽光對人體健康的作用,認為常曬太陽能助發人體的陽氣,特別是在冬季,由於大自然處於「陰盛陽衰」狀態,而人應乎自然也不例外,故冬天常曬太陽,更能起到壯人陽氣、溫通經脈的作用。另外,起居要做好御寒保暖,防止感冒的發生。

飲食:醫學家孫思邈在《備急千金要方食治篇》云:「安身之本,必資於食……不知食宜結,不足以生存也。」「食能祛邪而安臟腑,悅神,爽志,以資氣血。」合理的飲食,可以使人身體強健、益壽延年,而飲食不當則是導致疾病和早衰的重要原因之一。為避免血液黏稠,應多食保護心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿蔔等。適宜吃降血脂食品,如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿蔔等。這個季節宜吃溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外,要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

運動養生:
以溫和的有氧運動為主。慢跑,爬樓梯,快步走都好,只是衣服不要穿得過多,令身熱,腳上有熱感,胸中充滿暖意就可以了。養生就是順四時,此時只有重視外在的氣候變化,避寒就溫才能祛病於身外。小雪正值五運六氣的終之氣,建議各位仍要保持每日泡熱水腳的好習慣,調節自己的心態,保持樂觀,節喜制怒;經常參加一些社交活動,豐富生活;釋放不良情緒。

在小雪節氣,要慎防三種高發疾病:
心臟病:在冬天,老年人對寒冷刺激的適應性相對較差,因此也是心絞痛等心血管疾病的高發期。天氣寒冷會使人的血管收縮,血壓增高,供血不足,因此容易出現心率失常、心絞痛,並最終導致心肌梗死等嚴重後果。而心絞痛的最主要表現就是胸部的疼痛、憋悶等,也有的患者表現為一側的牙痛、上肢疼痛,還有的女性患者會表現為呼吸困難、胃部不舒服等,因此很容易被忽視。

腦血管病:老年人由於本身的衰老,血管出現硬化,彈性變差,寒冷、勞累、情緒變化都可能使血管突然收縮,導致供血不足,大腦出現缺氧情況,發生腦出血或腦栓塞,俗稱「中風」。一般來說,中風分缺血性中風和出血性中風,也就是腦栓塞和腦出血。缺血性中風的早期症狀有突發眩暈、突然間半側臉、身體麻木、無力等,也有患者看東西重影,頻繁打哈欠。有的患者這些症狀會在24小時內消失,醫生稱其為「小中風」。

呼吸道疾病:冬天寒冷,而且空氣乾燥,尤其在降雪少的情況下,病毒和細菌活躍。在這種情況下,尤其是老人的呼吸道黏膜很容易受刺激,抵禦細菌的能力下降,因此很容易感染呼吸道疾病。對於老人來說,感冒、肺炎、哮喘、流感都是這個季節需要重點防範的疾病。

從這個節氣開始,東北風刮得多了,由於氣候雖冷卻還沒到嚴冬,很多人不太注意戴帽子、圍巾。「頭為諸陽之會」,即頭部是全部陽經匯聚的地方,最不能受風寒,大家一定要戴帽子,一定要注意防寒、保護陽氣。

這個節氣裡,室內暖氣都開始供暖,外面寒冷,人們穿得嚴實,體內的熱氣散發不出去,就容易生「內火」,也就是人們常說的容易上火。經常聽說周圍的人出現口腔潰瘍,甚至臉上的疙瘩也比平日裡多了,這些就是內火的表現,雖然寒冷的日子裡,人們喜歡吃熱乎乎的食物,但是姜教授告誡大家,過於麻辣的食物最好不要吃,這會更助長體內的「內火」。另外,寒冷乾燥的室內,大多數人感到口鼻乾燥,好像要冒火了,建議可以多喝點熱湯,比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿蔔湯等,既暖和又能滋補津液。這個季節的白菜、蘿蔔都是當季食物,富含維生素及多種微量元素,而且,白蘿蔔能清火降氣、消食,非常適合這個節氣裡食用。

在眾多的食物中,此季節最適宜的飲食有:
水果:首選香蕉(香蕉含有能說明人腦產生5-羥色胺的物質);
飲品:荸薺豆漿飲(荸薺5個絞汁,兌入250克豆漿內煮熟,加入白糖適量);
菜餚:芹菜炒香菇(芹菜400克,水髮香菇50克,二者加調味品同炒);

玫瑰烤羊心
[配料] 羊心1個,藏紅花6克,鮮玫瑰花50克或無糖玫瑰醬15克,食鹽適量。
[做法] 羊心切片備用。鮮玫瑰花搗爛取汁,放入小沙鍋內,加清水適量、藏紅花同煮,煮沸後,改文火繼續煮15分鐘濃縮取汁備用。羊心串成串,醮上玫瑰、紅花汁,在火上重覆翻烤至羊心熟透即可食用。
[功效] 本品對心血不足,驚悸不寧,鬱悶不舒者有補心解鬱之功效。
注意: 這款菜孕婦補宜食用。

芝麻兔:
兔子洗淨開水煮沸5分鐘撈出,黑芝麻炒香待用,鍋內放入清水燒開後,把姜、蔥、花椒、鹽投入,再將兔子放入同煮至六成熟撈出,汁不用,鍋內重新倒入滷汁燒沸,下入兔子鹵熟撈出切塊放入盤中,加上味精、香油,撒上黑芝麻既可食用。
以上幾款不但適宜抑鬱症的朋友,對病後體弱,陰虛便秘,肺熱咳嗽同樣適用。

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