二十四節氣之夏至五行人養生篇

作為一年之中日照最長的節氣，此時陽氣增長到極致，陰氣初生，是中醫養生論中非常重要的節氣。夏至養生要注重心境平靜，靜養以順應自然界陰陽氣交接 的變化，避免烈日下暴曬，多靜少動，尤其應避免劇烈運動，以免耗氣傷陰。除了這些以外，夏至的養生更應該根據每個人的五行偏向內容而決定自己的養生專案， 五行養生理論上習慣根據人的體質的五行偏向內容而分成「五形人」，五形人，就是是指金、木、水、火、土五種類型體質的人，那麼，夏至到了，五種類型的人該如何養生呢？

木形人
益氣保津飲五味洋參茶
體質特點：膚色蒼白，頭小，面長，兩肩廣闊，背部挺直，身體小弱，手足靈活。
飲食調養：宜以益肝補腎，健脾和胃為主要原則，可多食新鮮蔬菜、瓜果等，如芥菜、莧菜、西紅柿、西瓜、冬瓜、絲瓜、荔枝、桂圓、淮山、太子參、百合、西洋參、五味子等。
藥膳--「五味龍眼洋參茶 」：
五味子5克，西洋參5克，龍眼肉5克，冰糖20克。將五味子洗淨，去雜質;西洋參浸透切片;龍眼肉洗淨，去雜質;冰糖打碎成屑。將五味子、西洋參、 龍眼肉、冰糖屑同放燉杯內，加入清水250ml，將燉杯置武火上澆沸，再用文火燉煮25分鐘即成。有益氣生津，養心安神，補益肝腎的功效。

火形人
清熱養陰多吃莧菜冬瓜
體質特點：面板赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，肩背髀腹勻稱，手足小，步履穩重，性情急。
飲食調養：宜多食清熱養陰消暑食物，可多飲綠豆湯，多食莧菜、西紅柿、節瓜、冬瓜、西瓜、西洋參、薏苡仁、五花茶等。
（涼拌馬齒莧）
藥膳--「馬齒莧瘦肉湯」：
馬齒莧50克，芡實30克，豬瘦肉200克，精鹽、味精各適量。將馬齒莧擇去雜物，洗淨，切成段。豬瘦肉、芡實洗淨，馬齒莧、豬瘦肉、芡實一同放入鍋內，加入清水，用大火煮沸後轉小火煮2小時左右，加精鹽、味精調味，再煮沸即成。有清熱解毒利濕的功效。

土形人
健脾祛濕首選行氣消脹粥
體質特點：面板黃色，面圓，頭大、肩背豐厚，腹大，大腿到跳脛部都生得壯實，手足不大，肌肉豐滿。
飲食調養：可吃具有健脾祛濕，清熱消暑功效的食物，如多飲綠豆湯，多食芥菜、西紅柿、冬瓜、絲瓜、水瓜、荔枝、桂圓、西瓜、茅根、竹蔗、荸薺、西洋參等。
藥膳--「行氣消脹粥」：
陳皮15克，大腹皮10克，白蘿蔔150克，生山楂15克，枳殼9克，粳米200克。先將陳皮、大腹皮、枳殼同煎取汁，加入白蘿蔔、粳米煮成粥，加入生山楂再煮片刻，放少許白糖即可，有疏肝利膽，行氣消脹的功效。

金形人
消暑生津荸薺海蜇煎湯
體質特點：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢清瘦，動作敏捷，膚色較白。
飲食調養：宜益氣生津，養陰消暑，宜多食淡味食物，如茅根竹蔗飲，西紅柿、冬瓜、荔枝、桂圓、西瓜、水蜜桃、苡仁、百合、沙參、桂圓肉等。
藥膳--「雪羹湯」：
荸薺30克，海蜇50克。將荸薺洗淨，拍碎;海蜇洗淨，切絲;同放入砂鍋中，加水適量，煎湯飲用。有清熱、化痰、消積的功效。

水形人
健脾開胃妙用陳皮茯苓
體質特點：體形比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發密而黑，怕寒喜暖。
飲食調養：以健脾祛濕，益肝補腎為原則，多食西紅柿、荔枝、桂圓、西瓜、太子參、薏苡仁、茯苓、白朮、杜仲、牛膝等。
藥膳--「麥芽參苓牛肚湯」：
牛肚500克，麥芽30克，太子參50克，淮山50克，茯苓50克，陳皮6克，大茴香6克，生薑、大棗各適量。將牛肚浸透，洗淨，切塊放入鍋內，加清水適量，小火煲半小時，再放入其他精選用料，煲2小時，調味服食。有健脾、開胃、利膽的功效。