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2017年4月26日 星期三

二十四節氣之穀雨物候篇

穀雨是二十四節氣中的第六個節氣,每年4月19日~21日節令交穀雨,這天太陽到達黃經30度,當日正午用聖表測日影,影長為古尺五尺三寸二分,相當於今天的1.313米,夜晚觀測北斗七星的斗柄指向辰的位置,也就是東南方,這時一般為農曆三月,又叫辰月或蠶月。十二訊息卦為夬卦,卦象夬表示陽氣居多,氣溫已高,適宜人們日常務農。

穀雨,源自古人「雨生百穀」之說。穀雨,顧名思義是播谷降雨、雨生百穀的意思。「清明斷雪,穀雨斷霜」,作為春季最後一個節氣,穀雨節氣的到來代表著寒潮天氣基本結束,氣溫回升加快,做好穀雨養生對順利過渡到夏季有重要意義。也有俗語說:「過了穀雨,天氣暖定。」
也是春季的最後一個節氣,這時田中秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,所以又說「春雨貴如油」。

《月令七十二候集解》載:「三月中,自雨水後,土膏脈動,今又雨其谷於水也。雨讀作去聲,如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種,自上而下也。」這裡從雨水開始的「雨」到補雨的「雨」,同是一字卻有了很大的變化,雨水是由寒冷的冬天轉暖後的初春雨,氣溫低,水霧細綿綿,隨春風飄落,有I寸落地後過夜即凍成冰。從雨水到穀雨已歷時兩個月,春季也已過半,氣溫也穩定了下來,很少出現忽冷忽熱的現象了,這時節,空氣濕潤雨量充沛,極適宜農作物的播種及生長,這時的雨是「雨生百爺」的意思。不過這穀雨的穀字可不僅指谷子這一種庄稼,而是糧食作物的總稱,通指我們日常所說的「五穀雜糧」,即莊稼、農作物。
《通緯·孝經援神契》:「清明後十五日,斗指辰,為穀雨,三月中,言雨生百谷清淨明潔也。」
《群芳譜》:「穀雨,谷得雨而生也。」穀雨前後,天氣較暖,降雨量增加,有利於春作物播種生長。

穀雨節分三候->其候應為:萍始生、鳴鳩拂羽、戴勝降於桑。

「初候萍始生」:穀雨之日,「萍始生」,萍水始相逢。萍,水草,與水相平,故稱「萍」;漂流隨風,故又稱「漂」。「萍」指的是水面漂的水生植物浮萍,這說明此時水溫升高,已可滿足浮萍生長的需要了。《曆解》曰:「萍,陰物,靜以承陽也。」

「二候鳴鳩拂其羽」:穀雨後五日,「鳴鳩拂其羽」。鳩即鷹所化,布谷鳥。鳴鳩就是斑鳩鳥,這時經常能看到斑鳩鳥在田間樹上鳴叫並不斷地用嘴在梳理自己的羽毛。明朝劉伯溫有詩:「鳴鳩語蕪聲相對,又是人間一度春。」蕪是雜草。可「春谷終期吹羽翼」,鳩鳴預示著春要結束,此時田野裡到處迴盪著它「家家種穀」的殷切呼喚。《本草》云:「拂羽飛而翼拍,其身氣使然也。」蓋當三月之時,趨農急矣,鳩乃追逐而鳴,鼓羽直刺上飛,故俗稱布穀。

「三候戴勝降於桑」:再五日,「戴勝降於桑」。「戴勝」頭頂有長毛,又稱雞冠鳥,此時落於桑樹,蠶將生之候。戴指的是戴勝鳥,穀雨時節桑樹生一長旺盛,時常可以看到戴勝鳥在桑樹叢中飛來飛去。《爾雅》注曰:「頭上有勝毛,此時恆在於桑。」蓋蠶將生之候矣;言降者,重之,若天而下,亦氣使之然也。

五行是中國古代的一種物質觀。多用於哲學、中醫學方面。五行指:木、火、土、金、水。認為大自然由五種要素所構成,隨著這五個要素的盛衰,而使得大自然產生變化,不但影響到人的命運,同時也使宇宙萬物循環不已。五行學說認為宇宙萬物,都由木火土金水五種基本物質的執行(運動)和變化所構成。它強調整體概念,描繪了事物的結構關係和運動形式。如果說陰陽是一種古代的對立統一學說,則五行可以說是一種原始的一般系統論。五臟在五行中的對應關係:木性為肝臟;火性為心臟;土性為脾臟;金性為肺臟;水性為腎臟。
農諺說「穀雨頭,蠶子頭」,穀雨兩遍蠶,穀雨節桑樹枝繁葉茂,為蠶兒的生長發育提供了最好的食物,蠶農是不會放過這大好時光的。養蠶也是人們謀生的一條重要的途徑。蠶兒生長好,蠶絲產量大,可以為人們提供更多的絲織品。

通常來說,這一天是要下雨的,如果這一天沒有下雨倒是會給人帶來驚喜。中國古詩詞中常見「穀雨新晴日」的說法,清人嚴虞惇《題試茶圖》有雲「穀雨新晴采露芽,清泉活火試甌華」,表達的就是在陰雨綿綿的春日穀雨時突然放晴的欣喜。
穀雨下不下雨對於農作物來說也極為重要。此節氣到來意味着寒潮天氣基本結束,氣溫回升加快,此時必須有雨水的滋潤作物才易生長。同時,陰雨頻繁也會導致病蟲害的發生和流行,因此也提醒農耕者要根據天氣變化,搞好病蟲害防治。
穀雨後的氣溫回升速度加快,從這一天起,雨量開始增多,豐沛的雨水使初插的秧苗、新種的作物得到灌溉滋潤,得以很好地生長。池塘裡的浮萍開始孽生,桑樹也長出了翠綠的新葉,養蠶人家開始忙碌了。
穀雨時節洛陽牡丹開花。在江南,牡丹花俗稱穀雨花,有「穀雨三朝看牡丹」之諺。凡有花之處,皆有士女遊觀,也有在夜間懸燈宴飲賞花的,號稱「花會」。
《清嘉錄》中有這樣的記載:「神祠別館築商人,穀雨看花局一新。不信相逢無國色,錦棚只護玉樓春。」
穀雨這一天有些家庭要在家中的牆壁上貼厭蠍符.認為可除毒蟲,符上書咒:「穀雨日,穀雨晨,奏請穀雨大將軍。茶三盞,酒三巡,逆蠍千里化為塵。」
穀雨又名茶節,穀雨品嚐新茶,相沿成習。諺云:「穀雨穀雨,採茶對雨。」穀雨前采的茶細如雀舌,細嫩清香,味道最佳,就是有名的「雨前茶』。

因此穀雨時節也正是茶農采收春茶的時候,從丘陵到高山,處處可見汗流滿面辛勤地忙著採茶的茶農。茶農家裡忙著制茶,飄香四溢的茶香瀰漫著山野村莊。

相傳,「穀雨」還是牛神的生日。民間有習俗,這一天,農家敬牛王菩薩,不役使耕牛,還餵牛以精飼料,有的甚至煮甜酒沖蛋喂之。這是農人慰勞耕牛的一種方式,因為穀雨後的農業生產將進入一個繁忙時期,耕牛就要出大力了。

2017年4月23日 星期日

二十四節氣之穀雨習俗篇

穀雨是傳統的農令節日,民間稱之為「穀雨節」,各地流傳著許多奇特有趣的節日習俗,散發出獨特的魅力,也寄托了人們對美好幸福生活的渴望。

穀雨的由來
關於穀雨節的來歷,據《淮南子》記載,倉頡造字,是一件驚天動地的大事,黃帝於春末夏初發佈詔令,宣佈倉頡造字成功,並號召天下臣民共習之。這一天,下了一場不平常的雨,落下無數的穀米,後人因此把這天定名穀雨,成為二十四節氣中的一個。


回娘家
在台灣,過去內面(內埔鄉)地方多半有出嫁女兒在這天及立夏返回娘家的習俗,一般會攜帶豬腳麵線返家。而海口地方則會在農曆閏年回娘家。

祭保生大帝吳本
農曆三月十五日是醫神保生大帝的誕辰,祂又稱為「大道公」或「吳真人」,本名吳本,宋代泉州同安縣白礁人,行醫救世,傳說明成祖時曾顯靈治癒皇后的隱疾,因此受敕封為「保生大帝」,後人乃建廟崇祀。

祭媽祖林默娘
此時台灣最重要的民俗節日,就是農曆三月二十三日是媽祖生日。媽祖回娘家「三月二三迎媽祖」,洲嶼都巡林惟愨的第六女,二十八歲時,泅水救父,不幸喪生,因而得道昇天。其後常顯靈於海上,庇護來往的漁舟商船。移墾來台的先民,渡過險惡的台灣海峽時,幾乎都是捧著媽祖的神像或香水,才渡過驚濤駭浪平安登陸,基於崇德報功的心理,都會為祂建廟奉祝,因此祂就會成為台灣信徒最多、分布最廣的神祇。其中大甲鎮瀾宮每年祖三月生日前的「大甲媽祖回娘家」活動,信徒徒步跟隨媽祖神輿從大甲到北港來回,動輒十數萬人,隊伍迤邐數公里,堪稱台灣僅見的最大規模宗教活動。

祭海

對於漁家而言,穀雨節流行祭海習俗。穀雨時節正是春海水暖之時,百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。俗話說「騎著穀雨上網場」。為了能夠出海平安、滿載而歸,穀雨這天漁民要舉行海祭,祈禱海神保佑。因此,穀雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。這一習俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。過去,漁家由漁行統一管理,海祭活動一般由漁行組織。祭品為去毛烙皮的肥豬一頭,用腔血抹紅,白麵大餑餑十個,另外,還準備鞭炮、香紙等。漁民合夥組織的海祭沒有整豬的,則用豬頭或蒸制的豬形餑餑代替。古時村村都有海神廟或娘娘廟,祭祀時刻一到,漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀,有的則將供品抬至海邊,敲鑼打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,場面十分隆重。


每年4月20日,是山東省榮成市的漁民節日。該節起源於穀雨節。在北方沿海一帶漁民們,過穀雨節已有二千多年的歷史,到清朝道光年間(1821)易名為漁民節。由於穀雨這天,山東沿海的漁民祈求海神保佑,出海平安,魚蝦豐收。故今天富裕起來的榮城漁民,在穀雨這天,隆重舉行「祭海」活動,向海神娘娘敬酒,然後揚帆出海捕魚。

摘茶
穀雨摘茶習俗,傳說穀雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

喝穀雨茶
有諺語說:「清明見芽,穀雨見茶」。清明時茶樹只能長出幼嫩的小芽,此時採摘的茶葉叫「明前茶」,芽小產量低。穀雨時節,氣候溫暖濕潤,小芽可迅速長成鮮葉,是採茶制茶的大好時機。此時采制的茶稱「穀雨茶」,又名「二春茶」。一年之中所產茶葉以此時的最為滋味鮮濃,實惠耐泡。

祭文祖倉頡
中國陝西白水縣穀雨祭祀文祖倉頡習俗,「穀雨祭倉頡」,是自漢代以來流傳千年的民間傳統。

走穀雨
古時有“走穀雨”的風俗,穀雨這天青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。

食香椿
穀雨食香椿習俗,穀雨前後香椿樹萌發嫩芽,是香椿上市的時節,這時的香椿醇香爽口,營養價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿的食用歷史已逾千年,漢代即已遍佈大江南北,從達官貴人到民夫走卒均可享用。香椿具有提高機體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

賞牡丹
穀雨前後也是牡丹花開的重要時段,因此,牡丹花也被稱為“穀雨花”。“穀雨三朝看牡丹”,賞牡丹成為人們閒暇重要的娛樂活動。至今花市多於穀雨時節舉行牡丹花會,供人們遊樂聚會。

桃花水沐浴祈福
穀雨的河水也非常珍貴。古時,人們將穀雨的河水稱為”桃花水“,傳說以它洗浴,可消災避禍。穀雨節人們以”桃花水“洗浴,舉行射獵、跳舞等活動慶祝。

苗族爬坡節
穀雨期間,黔東南凱裡地區的苗族還要舉行「爬坡節」。爬坡節,苗語稱「紀波」,是苗族青年男女們醉心嚮往翹首以待的一年一度特有的擇偶戀愛的歡聚盛會。當天,男女青年彙集在山坡上,以唱歌、吹笙、踩鼓等方式尋求知音,女青年會準備豐盛的魚肉和糯米飯款待後生們。

貼禁蠍咒符
古時,山西臨汾一帶穀雨日畫張天師符貼在門上,名曰「禁蠍」。陝西風翔一帶的「禁蠍」咒符,以木刻印製,可見需求量是很大的。其上印有:「穀雨三月中,蠍子逞威風。神雞叼一嘴,毒蟲化為水……」畫面中央雄雞銜蟲,爪下還有一隻大蠍子。畫上印有咒符。雄雞治蠍的說法早在民間流傳。神魔小說《西遊記》第五十五回,孫悟空豬八戒敵不過蠍子精,觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請昴日星官,結果馬到成功。昴日星官本是一隻雙冠子大公雞。書中描寫,昴日星官現出本相--大公雞,大公雞對著蠍子精叫一聲,蠍子精即時現了原形,是個琵琶大小的蠍子。大公雞再叫一聲,蠍子精渾身酥軟,死在山坡。山東民俗也禁蠍。清幹隆六年《夏津縣誌》記:「穀雨,硃砂書符禁蠍。」「禁蠍」的民俗反應了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。

禁殺五毒
穀雨節流行禁殺五毒的習俗。穀雨以後氣溫升高,病蟲害進入高繁衍期,為了減輕蟲害對作物及人的傷害,農家一邊進田滅蟲,一邊張貼穀雨貼,進行驅凶納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陝西一帶十分流行。穀雨貼,屬於年畫的一種,上面刻繪神雞捉蠍、天師除五毒形象或道教神符,有的還附有諸如“太上老君如律令,穀雨三月中,蛇蠍永不生”、“穀雨三月中,老君下天空,手遲七星劍,單斬蠍子精”等文字說明。山東的穀雨貼,一般採用黃表紙製作,以朱砂畫出禁蠍符,貼於牆壁或蠍穴處,寄託人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。

二十四節氣之穀雨花信篇

百花齊放,草木茁壯,春天到這個時候越來越暖和了!在 4 月 2 0 、 21 日,這時需要豐沛的雨水,幫助秧苗的生長,所以古時候的人將春天最後一個節氣命名為「穀雨」。

自然界的樹木、花草、飛禽走獸,都按季節時令活動,也就是說:所有的物種都與氣候變化息息相關。如:植物的萌芽、發葉、開花、結果、然後葉黃、葉落、動物的蟄眠、復甦、始鳴、繁殖、遷移等等,都是受氣候變化的制約,所以人們把這現象叫物候。

在「詩經」記載中:四月秀羅、五月鳴蜩、八月剝棗、十月獲稻。按一年十二個月的順序記載物候、氣象、天象及政事、農事活動,如:農耕、養馬、養蠶,在「呂氏春秋」和「禮記」中有關物候內容的記載,並發展成,一年二十四節氣和七十二候。

在古代是以五日為一候,三候為一節氣,冬去春來,從小寒到穀雨這八個節氣共有二十四候。人們在二十四候的每一候開花的植物中,挑選一種最準確的植物為代表,稱為「花信風」。

「花信風」原稱「二十四番花信風」,又稱「二十四番風」、「二十四番花信」。「花信風」可以說古人對物候現象觀察的經驗總結。
「花信風」是從小寒的三候開始,
小寒三候:「梅花、山茶花、水仙花」
大寒三候:瑞香花、蘭花、山礬花
立春三候:迎春、櫻桃花、望春
雨水三候:菜花、杏花、李花
驚蟄三候:桃花、棣棠花、薔薇花
春分三候:海棠花、梨花、木蘭花
清明三候:梧桐、麥花、柳花
穀雨三候:牡丹花、酴糜花、棟花

從這一記載中,一年花信風梅花最先、棟花最後。經過24番花信風之後,以立夏為起點的草木繁盛的季節便來臨了,正所謂「二十四番風後,綠陰芳草長亭」。

穀雨(4月20或21,雨水增加,有利穀物) 二十四番花信風中的最後三信:一候牡丹、二候酴糜、三候楝花相繼開放。


在暮春4月,剛好也是油桐花盛開的季節,可以趁著氣候宜人的時候出外觀賞盛開的油桐花!有些地方開始種植棉花,甚至有「穀雨不種花,心頭像蟹爬」的說法。

還有一種花也在穀雨時盛開,那就是百花之王-牡丹花,俗稱「穀雨花」。




繁衍新侏:播種長春花、翠菊、風仙花、觀賞葫蘆、觀賞苦瓜,觀銳辣椒、觀賞南瓜、觀賞向日葵、紅花菜豆、紅花煙草,落葵,馬蘭、牽牛,廠日紅,蒲葵、蛇豆,蛇目菊、天門冬、萬壽菊,義竹、五指茄、霞草、袖珍椰·產、一串紅、紫榮莉。扦插白網紋翠、扁竹蓼、大麗花、彩口十草、佛手牛、扶桑、電背竹、合果芋、荷蘭菊、雞蛋花、夾竹桃,金光菊、菊花、蓮花掌、綠蘿、米蘭、四季秋海棠、五色梅:給白蘭、桂花、連翹、迎春壓條。分株波卜頓蕨、大麗花、吊蘭、鳳尾蕨、海芋、旱傘草、虎皮學、花葉芋、孔雀竹芋、美人然,水晶掌、蘇鐵、唐菖蒲、鐵{·字秋海紫、晚香玉、文竹、圓蓋陰石蕨。嫁接大麗花、多肉植物、佛手、金豆、濘檬、四季桔、仙人掌科植物、香圓。

栽培管理:
給春花植物澆足范前水,增大主內花開澆水量,勤給室外花卉噴水以除塵保濕。為進入生長旺盛階段的花卉每週追施液體肥料—次,謹施花前肥、重施花後肥,不要給新繁殖的扦插苗、分株苗以及剛出房的花卉、才換盆的花卉追施肥料。

開始把綠蘿、針葵、非洲堇、散尾葵+魚尾葵、鐵十字秋海棠陸續放到光線直射的明亮之處,降準備今其打桿的瓜口十菊、四季櫻草置於室外日光充足的地方「曬籽」,這樣可以提高植株結實率。

在晴天時要特別注意為溫室通風,以防熱害發生,擺設春季花壇的花卉在使用前頭一周應該晝夜開窗開門通風,這樣可以使一串紅的花色醒目。減少葉大質軟的瓜葉菊在展覽時植株發芽的現象發生。

隨時摘除風信子、馬蹄蓮、鬱金香、朱頂紅的殘花而不令其結實,則有助於其球根生長碩大,充實耐藏。為曇花、扁竹蓼、光棍樹、龜背竹、山影拳、喜林芋、橡皮樹修剪整形,把蘇鐵植株外圍老葉剪去數株有利於新葉抽生,增加觀賞價值。

將扦插成活的小苗及時分盆、噴水遮蔭、正常管理好使它們盡早成型。從野外找來頭年生的白蒿小苗下地栽種,精心養護,大約經6周後就可以用來作為嫁接藝菊「什樣錦」的砧木,其使用效果並不比在花圃中培育的差。分批采收藏報春、瓜葉菊、三色堇、仙客來、香豌豆的種子以防止它們散落遺失。

2017年4月22日 星期六

二十四節氣之穀雨農漁篇

從立春開始,氣候就呈現不穩定的狀況,一下子下起小雨,一下子又出大太陽,很容易讓人感冒生病喔!但是,在清明過後,氣溫明顯會回溫,是因為熱帶的暖氣逐漸增加,雨量增多,適時的雨水對農作物是很重要的,所謂「雨生百穀」、「清明要明,穀雨要雨」,可見「穀雨」這個節氣對農民的重要性呢!


「三月三,紅纓涼帽單襯衫」,4月19日是二十四節氣的穀雨。穀雨,有「雨水生百谷」的意思,是二十四個節氣中的第六個節氣,也是春季的最後一個節氣。至此,始於立春、雨水、驚蟄、春分、清明、止於穀雨的春季6個節氣悉數登場。這時的陽光十分充足,氣溫已達20℃以上,人們沐浴著春的溫暖舒適,就要神清氣爽地進入炎熱的夏季了。

因為這個時節的氣溫非常不穩定,經常會出現冷的像冬天,熱的像夏天的天氣,所以有句「清明穀雨,凍死老鼠」的好玩諺語。如果說雨水時節的雨是「天街小雨潤如酥」,那麼到了穀雨,用「白雨跳珠亂入船」形容已不覺誇張了。雨季到了,在這段時期內,雨水不僅多而且相對集中,降水頻繁,多暴雨天氣過程。穀雨時節,除了雷雨的出鏡比較高,冰雹來得也有點「繁」,一周光顧兩三次已不足為奇。充沛的雨水在3月末至5月上旬。雨勢之大,常見「春潮帶雨晚來急」的景象。

穀雨時節雨水充沛:俗話說「春雨貴如油」,宋代女詩人朱淑真《雨膏》詩中寫道:「潤物有情如著意,滋花無語自施工。一犁膏脈分春壟,只慰農桑望眼中。」女詩人心思細膩,洞察這萬物生長之需。穀雨因清明過後,雨水增多,雨生白穀而得名。這個節氣,史上雨水、冰雹、雷電都有點多。至立夏期間,降水量一般均較清明至穀雨期間增加百分之六十以上,有時甚至增多一倍。

在《月令一七十二候集解》中說:「只月中,自雨水後,土膏脈動。今又雨其谷於水也。雨讀作去聲,如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種,自上而下也。」雨水適宜,有利於越冬作物的返青拔節和春播作物的播種出苗。古代所謂「雨生百谷」,反映了「穀雨」的現代農業氣候意義。若雨水過量或嚴重乾旱,則往往造成災害,影響後期作物產量。

這時雨水較豐,常年4月下旬雨量約30至50毫米,每年第一場大雨一般出現在這段時間,對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。常常「隨風潛入夜,潤物細無聲」,這是因為「巴山夜雨」以4、5月份出現機會最多。「蜀天常夜雨,江檻已朝清」,這種夜雨晝晴天氣,對大春作物生長和小春作物收穫是頗為適宜的。

常言道「清明斷雪,穀雨斷霜」。穀雨時節正值耕耘播種之時,降水是農作物需水的主要來源。田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,所以說「春雨貴如油」。穀雨後的氣溫回升速度加快,從這一天起,雨量開始增多,其豐沛的雨水使初插的秧苗、新種的作物得以灌溉滋潤,五穀得以很好地生長。。池塘裡的浮萍開始孳生,桑樹也張出了翠綠的新葉,正是養蠶人家開始忙碌的時候。此時,春茶也在這時節的前後開始采收,從丘陵到高山,處處可見汗流滿面的茶農們在辛勤地忙著採茶,茶農家裡忙著制茶,飄香四溢的茶香瀰漫著山野村莊。


俗諺:「穀雨有雨棉花肥」及「雨生百穀」等,都說明這時節的雨有利農漁。穀雨時節雨水明顯增多,因正逢桃花花季,此時的雨也稱為「桃花雨」或「桃花泛」。還有一種花也在穀雨時盛開,那就是百花之王-牡丹花,俗稱「穀雨花」。這個時節採製的春茶又稱穀雨茶,也叫「二春茶」。

「楊花落盡子規啼」,柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟,自然景物告示人們:時至暮春了。溫度上升較快,正值農作物播種、出苗的重要季節。人們都在忙著耕田,施肥、插秧育苗,準備種水稻、煙葉、紅薯、棉花。此時春茶的采制已進入旺季,宜抓緊進行。茶農都在忙著采收春茶、制茶,可謂是萬里碧綠、千里飄香;養蠶人家開始加強春蠶的飼養管理;以捕魚為生的漁家也在早出晚歸,忙著撒網打魚。

穀雨時節,正是冬小麥孕穗、抽穗的時期,農諺說「穀雨麥懷胎」,「穀雨麥挺直」,就是這個意思。降雨量明顯增多的地區,早稻茁壯成長,油菜花結角,大地繁花似錦,景色美不勝收。這時「有雨百爺生」,雨水的作用十分重要,「麥怕胎裡旱」,迅速生長的莊稼一定要有充足的雨水補給。小麥正處在生長期,可成熟收穫。但要注意防旱防濕,預防銹病、白粉病、麥蚜蟲等病蟲害,要拔除黑穗病株,同時要做好預防「倒春寒」和冰雹的工作。種植玉米的農家也開始耕地、施肥、播種,防止土蠶的侵害。冬小麥處在拔節或抽穗階段,要抓緊施好孕穗肥,袂苗要於二葉期追施「斷奶肥」。穀雨時氣溫偏高,陰雨頻繁,會使三麥病蟲害發生和流行。農民要根據天氣變化,搞好三麥病蟲害防治。

有些地方開始種黃豆、雜豆、土豆、花生、地瓜、茄子等。經濟作物烤煙長出了早苗,農民也開始抓緊時間做移植的工作。在農耕田地的同時,農民也在加強馬、牛、豬、羊的飼養,希望六畜興旺。穀雨期間也是牲畜配種、魚類繁殖的季節。

古代如遇旱災,百姓只能是聽天由命,而現代社會,隨著科技發展,人們可以依靠各種水利設施,如水庫、水窖、機井等,採取噴灌、滴灌等節水耕作辦法來保證莊稼的需要,取得糧食的豐收。

「清明見芽,穀雨見茶」,清明時茶樹生出嫩綠的小芽,那時採摘的茶葉稱明前茶,芽葉嫩小,產量低。待到穀雨時,小芽長成鮮葉,品質上乘,便於加工採摘,味美形佳,為茶中上品。清同治《通山縣志》載:「穀雨前採茶,細如雀舌,曰『雨前茶』。」古時將補雨節時採集的佳品上貢朝廷。《清嘉錄》載:「穀雨節前,邑侯採辦東山碧螺春入貢。」穀雨就有摘茶習俗,傳說穀雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等。

穀雨前後,也是茶農忙著採收新芽,製作春茶的時節,這時候的春茶是一年之中品質最好的。民間此時也是採茶、制茶、交易的大好時機,剛剛上市的雨前茶,碧綠鮮嫩,一杯清香茶,四方品茗人,鮮茶帶給人們的是高雅的品味和享受。更講究的說法是:只有在穀雨這天上午採摘的鮮茶葉做的幹茶才算得上是真正的「穀雨茶」。

「人以天地之氣生,四時之法成」,穀雨時節大自然陽氣提升,也會引動人體蓄積的內熱而生肝火,春季常見的鼻腔、牙齦出血以及頭痛暈眩、目赤眼疾等就是所謂的「春火」。

節氣與農業
穀雨寒死虎母:雖然已過清明,仍然常有低溫冷鋒過境,令人冷得發抖。
穀雨,鳥隻做母:形容鳥兒此時大量交配、繁殖。
穀雨前三日無茶挽,穀雨後三日挽不及:春茶在穀雨附近開始摘採,而且必須把時機,太晚則茶質不佳,一天到晚採茶、烘茶,此時茶農最為忙碌。

穀雨後的農業生產已經進入到繁忙時期。因此,抓住時機,精耕細作,注意天氣變化,搶種搶栽,不誤農時對秋後收成至關重要。在台灣,過去內面(內埔鄉)地方多半有出嫁女兒在這天及立夏返回娘家的習俗,一般會攜帶豬腳麵線返家。而海口地方則會在農曆閏年回娘家。

「清明田,穀雨豆」,清明時插秧要結束,穀雨時,豆類要播種結束台灣北部地區的水稻業已插畢,南部的一期水稻則已抽穗開花。


農諺
穀雨時節種穀天,南坡北窪忙種棉;
水稻插秧好火候,種瓜點豆種地蛋;
玉米花生早種上,地瓜栽秧適提前;
閒地芝麻和黍稷,深栽茄子淺栽煙;
田菁苜蓿沙打旺,綠肥作物種田間。
棉花出苗快查補,地頭地邊無閒置。
小麥要澆孕穗水,查治火龍和黃疸。
樹木栽上細管理,否則成活難保險,
林木果園早噴藥,花兒過密酌情剪。
馬牛豬羊飼餵好,家禽孵化科學管。
葦藕蒲草繼續栽,親魚育肥多產卵。
趕潮流來堵魚頭,家吉(魚)黃花捕莫慢。

【種植】
北部:胡瓜、西瓜、蕹菜、大蔥、韭菜、白芋、落花生、甘藷、菜瓜
中部:番椒、蔥、蕹菜、大蔥、黃麻
南部:大蔥、豇豆、芥菜、蔥、蕹菜、黃麻、菜豆
穀雨前後好種薑:此時台東,花蓮地區正是種植生薑的季節。

節氣與漁業:
一斗東風三斗水:此時颱風東風則多雨。

【漁撈】
安平:鮸魚、棘鬣魚、虱目魚苗
東港:沙魚、目吼、虱目魚苗
高雄:沙魚、魚昷魚、烏鯸、白帶魚、虱目魚苗

到了清明,中國大陸的氣候已漸轉暖和,黃河流域之平溫上昇到14℃左右,大陸沿岸海水之溫度也緩緩上升,加上黑潮分流之影響,台灣周圍海域之水溫也普遍回暖。在此節氣,台灣的東北季風已逐漸轉變為偏南風。

鰹魚會隨黑潮軸北上洄游至花蓮東方海域,小琉球海域亦可捕獲鰹魚,其中以花鰹,巴鰹為主。

飛魚屬暖海性魚類,產卵適溫約在23℃~26℃,在春天時,隨黑潮流北上洄游,在四月開始產卵,我們可以發現從淡水外海,基隆彭佳嶼海域至頭城沿岸海域有飛魚產卵之跡象,南部小琉球附近之海域亦有飛魚之漁獲。

鰆魚類中白腹鰆,土托鰆,疏齒鰆在彰化、四湖及澎湖北方海域均可捕獲。高雄至彰化海域(水溫23℃~26℃)可捕獲黑鯧。

2017年3月26日 星期日

二十四節氣之春分花信篇

春分花信:一候海棠、二候梨花、三候木蘭
每五天為一候,應一種花信(所開的花)

這時候,除了果農們忙著培育果樹外,你也可以在翠綠的山嶺間看到種茶的茶農們忙著採收茶葉,並且開始烘製第一季的春茶。另外,台灣的春分時節正是報歲蘭盛開的時候,喜愛蘭花的文人雅士千萬別錯過喔!

春分時節萬物生機蓬勃,西部海域等溫線隨氣候移動,漁民會有不錯的收穫,而果農們忙著培育果樹,種茶的茶農也忙著採收第一季的春茶,還有杏花、桃花、李花、台灣百合、杜鵑等陸續盛開,在這百花盛開,桃李爭豔的時節,不妨趁著假期帶著應景的「春捲」到郊外野餐、賞花踏青,記得多帶一件外套,以適應「春天後母面」忽冷忽熱的天氣。

種植:

繁衍新株:播種矮牽牛、波斯菊、冬珊瑚、風船葛、觀賞葫蘆、觀賞辣椒、觀賞南瓜、紅花、紅花菜豆、桔梗、麥桿菊、蔦蘿、牽牛、掃帚草、銀邊翠、紫茉莉、醉蝶花。

扦插地錦、丁香、荷蘭菊、金光菊、連翹、石榴。

用壓條法繁殖地錦、米蘭。給百合、長生鐵角蕨、慈菇、大麗花、吊蘭、栝蔞、貫眾、荷花、槲蕨、虎皮掌、花葉芋、江南星蕨、君子蘭、三角葉盾蕨、水蔥、睡蓮、水枝錦、天門冬、鐵線蕨、萬年青、網球花、文殊蘭、文竹分株。

在高溫溫室裡嫁接令箭荷花、山影拳、鼠尾掌、曇花、蟹爪可以使它們盡早成型或開花。

栽培管理:
處於盛花期的應時花卉不可缺水,給解除待機花卉逐漸增加澆水量。
如果使用有機液體肥料,則一定要經過充分發酵。
要是使用無機液體肥料,也要控制好濃度、用量。
因為這時多數花卉普發新根,正展新葉,不耐大肥。薄肥少施則對這些花卉生長更好。
繼續減少各種陰生或耐蔭花卉接受日光直射的時間。給準備出房的花卉在頭一周前就晝夜通風,以使它們逐漸適應外界環境。
而為春季花壇所用的瓜葉菊、旱金蓮、花毛茛、天竺葵、苘蒿菊、五九菊、一串紅正常通風即可,否則會影響它們迅速生長。
花朵孕蕾的杜鵑、含笑放置在冷室中以使花期趕在初夏,在中溫溫室中栽植唐菖蒲、晚香玉能在初夏開花。
需要對高溫溫室越冬的變葉木、黑葉芋、五色草、一品紅繼續防寒,否則葉片易脫落。疏除五九菊腳芽,掰去瓜葉菊植株下部側芽,摘掉萬年青數枚外圍老葉利於新葉長出和植株掛果。剪去花後蟹爪植株頂端部分肉質莖並旋去部分老根能使蟹爪植株長勢更強,適時給倒掛金鐘摘心能令其株形美、著花多,隨時將令箭荷花長出的新生肉質莖除去,不然容易導致啞蕾,影響開花。
在高溫溫室裡才宜於給原產熱帶的花卉換鹽。已經換盆的花卉在澆水後及時鬆土利於緩苗發棵。把已成熟的天門冬、文竹種子陸續摘下妥為儲存。

2017年3月25日 星期六

二十四節氣之春分農漁篇

春分日,太陽移達黃經0度,日光直射在地球赤道上,晝夜幾乎等長。春分日後,太陽逐漸北移,直射到北半球,溫度迅速回升,寒潮活動已絕跡,偶有冷空氣南下。

從「春分」之後,太陽照射的位置會逐漸往北回歸線,白晝漸漸變長,農家子弟下田的時間也變早了。因為氣溫的回暖,進入百花盛開的春季,農家諺語:「2月驚蟄又春分,種樹施肥耕地深」、「春分有雨病人稀,五榖稻作處處宜」都是形容這個時節適合五榖耕作,萬物欣欣向榮的景象,春分如果下雨,人們就會特別注意天氣的變化,增添衣物,生病的人就少了。俗諺「二八月亂穿衣」,則寫實的道出農曆二月、八月氣溫變化多端的景象。
 
「春分亂紛紛,農村無閒人」是這個時期農事活動的寫照,此時已進入了春播春種的繁忙時節。菜農也要利用有利天氣,按排程面積種足種好春種蔬菜,保證上市量。天氣回暖,魚塘水溫逐漸回升,要適時抓好魚塘的春作。

漁業

台灣西部海域之等溫線逐漸往北部移動。 而四湖外海捕獲之童尖、嘉腊都在同等溫線之附近,鯛類魚族,又隨水溫之上昇繼續往北洄游。

鰹類係屬赤道附近終年棲息之魚類,也可在赤道終年產卵,在台灣東部每年從四~七月為鰹魚之盛產季節。

鰹魚係活躍魚族,每年三月就開始由菲律賓東方海域出發作產卵及索餌洄游。一支循黑潮主流北上,一支循支流進入台灣南部海域。魚族之洄游常依適水溫在進行,與氣候有很密切之關係。

【漁撈】
澎湖:棘鬣魚、闊北、沙魚
高雄:沙魚、釘鮸、虱目魚苗
東港:白帶魚、魚昷魚、烏鯸、虱目魚苗

農業

春分一到,雨水明顯增多,平均地溫已上升穩定,這是氣象學上所定義的春季溫度。而春分節氣後,氣候溫和,雨水充沛,陽光明媚,天文學上規定,春分為春季開始。此時,各地區的越冬作物進入春季生長階段,此時也是早稻的播種期。山桃、加拿大楊、連翹、杏樹、玉蘭等樹木相繼開花。各地農諺對春分有不同的說法:中國大陸山東有諺語「春分日植樹木,是日晴,則萬物不成」;湖北有「春分有雨家家忙,先種瓜豆後插秧」;廣東有諺語「春分在前,斗米斗錢。」華中農諺 :「春分麥起身,一刻值千金。」春分節氣都是春意融融的大好時節,台灣更是蘭花盛開的時候。遼闊的大地上,頻現勃勃生機,春暖花開,楊柳青青,鶯飛草長,小麥拔節、油菜花香,桃紅李白迎春黃。開始田間耕作、觀光出遊、戶外運動、踏青遊玩等的好日子。

「春分日夜對分」,白晝時間漸漸增長,農家子弟必須早起下田操作。春分時節氣候變化大,氣溫不穩定,因此人或作物極易於此時生病或感染病蟲害,如果下雨,人們才會注意到天氣的變化,增減衣物不至於生病,也會進行病蟲害防治,作物則生育良好。

【種植】
北部:苦瓜、蕹菜、肉豆、田薯、薤菜、蓮藕、水芋、山藥、菴瓜
中部:甘藷、田薯、薑、杏菜、水芋、蔥、胡瓜、蓮藕、落花生、肉豆
南部:豆薯、莧菜、落花生、莿瓜、肉豆、杏菜


二十四節氣之春分物候篇



古時又稱「日中」、「日夜分」、「仲春之月」,也被稱為『舊中」、『舊夜分」。在這一天,晝夜時長相等。

古時稱「春分」為「日中」(《尚書·堯典》)、『舊夜分」(〈呂氏春秋》)。

中國古代將春分分為三候: 「一候玄烏至,二候雷始發聲,三候始電。」便是說春分日後,燕子便從南方飛來了,下雨時天空便要打雷並發出閃電。
《月令七十二候 集解》有:「二月中,分者半也,此當九十日之半,故謂之分。秋同義。」也就是說「春分」日的「分」有兩重意義。其一,白晝黑夜相等,都是12小時,晝夜平分。此時太陽光直射赤道,之後陽光直射位置開始向北移動。其二,此當春季90天之半,平分了春季。
《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說:「春分者,陰陽相半也。故晝夜均而寒暑平。」一個「分」字道出了晝夜、寒暑的界限。這時太陽黃經為0度,太陽的位置在赤道上方。按照後來的發展,在二十四節氣裡,「春分」是「四時八節」中的八個基本節氣之一。其中四時指春、夏、秋、冬四季。八節則是指立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至。
杜甫在《短歌行贈四兄》詩中曾云:「四時八節還拘禮,女拜弟妻男拜弟。」
《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說:「春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。」
農曆書中記載「斗指壬為春分,約行周天,南北兩半球晝夜均分,又當春之半,故名為春分。」
《明史•歷一》說:「分者,黃赤相交之點,太陽行至此,乃晝夜平分。」所以,春分的意義,一是指一天時間白天黑夜平分,各為12小時;二是古時以立春至立夏為春季,春分正當春季三個月之中,平分了春季。
《踏莎行》詞至「雨霽風光,春分天氣。千花百卉爭明媚。」此為描寫春分時期景色,僅以幾句話卻道盡春分之色,春分日漸暖,群雁歸來。

陰陽相半為春分

春分,國曆每年的3月21日前後(20日~22日),農曆日期不固定。是春季九十天的中分點。在氣候上,春分也有「季節平分」之意。從立春到立夏正好是九十天,春分將其一分為二,前後都是四十五天,因此得名。
二十四節氣中的第四個節氣。太陽到達黃經起點0度即(春分點)時,交「春分」節氣。這個節氣,早在春秋時代就已經確立了。
在時間周期上是指太陽位於黃經0°和15°之間的位置,大約是國曆3月20日至3月22日之間(晝夜平分點)。
但在實務上通常特指太陽真正位於黃經0°的那天:3月20日或3月21日。
春分時,太陽直射點在赤道上,此後太陽直射點繼續北移,故春分也稱升分。
春分時,從這一天起,陽光直射赤道,全球晝夜幾乎等長(除極點附近以外)。春分之後,其後太陽直射位置漸向北移,南北半球晝夜長短也隨之而變,北半球各地晝漸長夜漸短,南半球各地夜漸長晝漸短。
春分時,全球無極晝極夜現象。春分之後,北極附近開始極晝,範圍漸大;南極附近極晝結束,極夜開始,範圍漸大。
春分有時巧逢傳統節日「二月二龍抬頭」。在往年時間則會相差幾天乃至半個月之久。文化學者分析,這主要是因為曆法的原因,中國使用的農曆和公歷相交叉導致的結果,「閏年比較容易出現這種情況,完全重合的時候並不多見,但並無什麼特別的儀式」。

在古時,每年「春分」前後,還有一較為重要的節日—春社日。春社日是農人祭祀土地神的日子,一般春秋各一次。按《統天萬年曆》「立春後五戊為春社,立秋後五戊為秋社」之說法,春社日多在「春分」節氣後,如1998年就在春分日(3月21日)的次日—3月22日。春社日主要是置牲畜,祈求土地神保佑農業豐收。到魏晉隋唐後,此俗又增加卜禾稼、種社瓜、祈降雨、治聾酒、飲宴等內容,活動甚為風行、熱鬧,這可從唐詩人王駕《社日》詩對其情景的描寫來管窺一斑,「鵝湖山下稻粱肥,豚柵雞棲對掩扉。桑拓影斜春社散,家家扶得醉人歸」。不過,隨著社會、經濟、文化的發展與進步,時至今日,此風俗已漸漸淡薄、消失了。

春分時節,嚴寒已經逝去,氣溫回升較快。進人了鶯飛草長的春季。
從氣候規律來說,「春分」後,已經進人物候學上真正的春季。大部分地區越冬作物進入春季生長階段。降雨迅速增多,很快就進人「桃花汛」期,要注意搞好清溝瀝水、排澇防漬工作。同時,要謹防「倒春寒」天氣的危害,抓住「冷尾暖頭」天氣做好早稻育秧。地理緯度較低地區,春來較早,這個時候天氣已很暖和了。各地先後進人春耕大忙季節,抓緊翻土溶田、積肥和運肥下田,施足底肥。民謠曰:「驚蟄早,清明遲,春分播種正當時」,說的就是這個道理。

農諺「春分麥起身,一刻值千金」,說的就是「春分」時節農田管理的重要性。
有些地區出現春分雪的年份也是有的,這在氣象上稱為「倒春寒」。「春分雪,鬧麥子」,則說地區「春分」下雪,對麥子的危害極大。農諺「冬雪寶、春雪草」即是佐證之一。因此,「春分」時節加強凍害防禦也十分重要。常用方法有選用抗寒良種,麥子播種深度合理,增施鉀肥等。

「二月驚蟄又春分,種樹施肥耕地深」,說的是「春分」前後為植樹造林的大好時機,應抓緊進行。就連古詩中也有描述「春分」快植樹的詩句,如「夜半飯牛呼婦起,明朝種樹是春分」。足見「春分」植樹的緊迫性、重要性。,無論是耕種莊稼還是植樹造林,這都是一年當中的最好時機。

有關春分的節氣諺語,可以分為兩大類:
一類為春分農事諺語,表現春分與農事耕作的相互關係。
一類是春分節氣諺語,根據春分當日陰晴冷暖風向等氣象,預測未來一段時間的天氣情況。
春分秋分,晝夜平分。
吃了春分飯,一天長一線。
麥過春分晝夜忙。
春分麥起身,一刻值千金。
春分降雪春播寒。
春分無雨莫耕田。
春分有雨是豐年。
春分日,植樹木。
春分有雨家家忙,先種瓜豆後插秧。
春分在前,斗米斗錢。
春分早報西南風,颱風蟲害有一宗。
春分前好布田,春分後好種豆。
春分有雨病人稀,五穀稻作處處宜。
春分雷吼,豌豆不出犁溝。
春分吹南風,麥子加三分。
春分豆苗粒粒伸。
春分種芍葯,到老不開花。

人勤地生寶
有這樣一則民間故事,說過去有一戶莊稼人家,主人辛勞一生,但養的三個兒子都不爭氣,除了吃喝玩樂外,什麼事情都不會做。主人漸漸年齡大了,病倒在床上,眼看著就要斷氣。於是,他就把三個兒子叫到床頭,對他們說:我種了一輩子莊稼,就知道會有這一天。怕我走了之後你們養不活自己。就悄悄攢了一些錢財留給你們過日子。這些錢財我都埋在村外自家田地裡了,等我死了之後,你們幾個就把它們挖出來分了吧。三個兒子哭著安葬完父親,就扛著鋤頭、鍬什麼的到田地去翻挖,挖了一天,沒有。挖了三天,沒有。挖了半個月,還是沒有。三個兒子不甘心,把他們家全部田地,都深挖了一遍,還是沒有。大家都很沮喪。大兒子就說,這些地我們挖也挖了,不如乾脆下點種子吧,看看能種些什麼。於是大家就收起心,把精力都放在田地耕作上。到這年秋天,糧食登場,收穫的稻子堆成了山,吃也吃不完。到此時,三兄弟才明白,父親臨去世時所說埋在地裡的錢財,原來就是一個「勤」字。「人勤地生寶」,其實是十分簡單的道理。

民間流傳的農事諺語,有相當一部分是關於農田耕作的。這些諺語,工整對仗,和諧押韻,或簡單,或通俗,或風趣,或形象,將先民在生產和勞動實踐中積累出來的經驗,生動地表述了出來。千百年來,這些農田耕作諺語,始終是指導後人從事農事活動的口語化教材。
鋤頭底下有三寶:防旱、防澇、除雜草。
春耕下手早,地裡少雜草。
春耕不著忙,秋後臉餓黃。
春前不起板,收成對半減。
春來鋤又耙,穗大粒也大。
夏犁金,秋犁銀。
夏至棉田草,勝似毒蛇咬。
夏天破破皮,強似冬天犁一犁。
秋耕早一天,囤裡冒個尖。
秋耕深一寸,頂上一茬糞。
秋後劃層皮,春天頂一犁。

鳥貴有翼,人貴有志
由種莊稼想到了做人,其實做人的道理也是一樣的。不經艱苦磨煉,不經刻苦努力,到老來,會發現自己什麼事也沒有干,荒廢了一生。
諺語「一年之計在於春」強調的是惜時。「玉不琢,不成器」突出的是學習,「好鼓一打就響」側重的則是勵志。
諺語「有志者事竟成」出自東漢初年光武帝劉秀之口。當時他手下的大將耿棄,提出了大膽但又極其危險的攻齊謀略,劉秀雖心存疑慮,但仍然全力支援他的排程。後耿弈果然以此攻下齊地。劉秀十分高興,稿勞三軍時,端著酒杯親自向耿棄敬酒,並代表深長地發出「有志者事竟成」的感慨。

民間關於勵志的諺語很多,這些諺語濃縮了人生哲理,小中說大,細中見巨,既形象又生動,影響了一代又一代人。
有志窮不久,無志久久窮。
有志男兒走四方,無志男兒守婆娘。
有志之人立長志,無志之人常立志。

2017年3月21日 星期二

二十四節氣之春分習俗篇

習俗

春分是天文類節氣。春分有兩重含義,一是這天太陽光直射赤道,各地晝夜時間相等。這一點古人也知道,講究天人感應的董仲舒在《春秋繁露》裡講:「春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。」另外一重含義是,古時以立春至立夏為春季,春分正當春季三個月之中,平分了春季。

春分後,中國大部分地區的越冬作物,進入春季生長階段。因此,華中地區有「春分麥起身,一刻值千金」的農諺。至於春分習俗,國家層面有祭日,民間則有看社戲、玩立蛋、蕩鞦韆、放風箏等。

春分前後的民俗節日有二月十五日開漳聖王誕辰:開漳聖王又稱「陳聖王」,為唐代武進士陳元光,開闢漳洲有功,死後成為漳洲守護神,台灣漳州籍人士都信仰祂。 二月十九日觀世音菩薩誕辰,每逢誕辰,信徒多茹素齊,弁前往各觀音寺廟祭拜。 二月二十五日三山國王祭日: 三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山、巾山三座山的山神,早年由潮州客家移民春為守護神, 因此信徒以客籍人士為主。

春分祭日,國大典
(庫庫爾坎金字塔=埃爾卡斯蒂=羽蛇神金字塔)

春分習俗中最主要的是祭日,最早從周代就開始了。《禮記》說:「祭日於壇。」唐代孔穎達做疏稱:「謂春分也。」此俗歷代相傳。清人潘榮陛在《帝京歲時紀勝》中說:「春分祭日,秋分祭月,乃國之大典,士民不得擅祀。」

祭日很重要,選址須謹慎。日壇,就是這樣的地方,坐落在北京朝陽門外東南日壇路東,又叫朝日壇,是明、清兩代皇帝在春分這一天祭祀大明神(太陽)的地方。具體時間定在春分的卯時——上午5時至上午7時,正是太陽升起的時間。每逢甲、丙、戊、庚、壬年份,皇帝就跟今天國旗班的戰士似的,一大早起來去祭祀太陽。其餘的年歲由官員代祭。

古代日壇是在京郊。現在北京的日壇建於明嘉靖九年(公元1530年),被正方形的外牆圍護,每次祭祀之前皇帝要來到北壇門內的具服殿休息,然後更衣到朝日壇行祭禮。

朝日壇在整個建築的南部,坐東朝西,這是因為太陽從東方升起,人要站在西方向東方行禮的緣故。壇為圓形,壇台1層,直徑33.3米,周圍砌有矮矮的圍牆,東南北各有欞星門1座。西邊為正門,有3座欞星門,以示區別。牆內正中用白石砌成一座方台,叫做拜神壇,高1.89米,周圍64米。

明朝建成時,壇面用紅色琉璃磚砌成,以象徵大明神太陽,這本是一種非常富有浪漫色彩的佈置,但到清代卻改用方磚鋪墁,使日壇遜色不少。

祭日雖然比不上祭天與祭地典禮,但儀式也頗為隆重。明代皇帝祭日時,要奠玉帛、禮三獻、樂七奏、舞八佾,行三跪九拜大禮。清代皇帝祭日禮儀有:迎神、奠玉帛、初獻、亞鮮、終獻、答福胙、車饌、送神、送燎等九項議程,也很隆重。如今的日壇已經告別了祭日敬神的時代,成為休閒娛樂的公園,但來此的人們都會被太陽崇拜的氛圍所感染。

社日酬神,祭祖墓

春分前後是春社日,官府及民間皆祭社神祈求豐年。社神就是土地神。南方各地在這一天要演戲酬神,稱為社戲。對,魯迅的小說《社戲》描寫的就是這個事兒。此外,這天要以社糕、社酒饋贈親友,祭祀土神,並設宴待客。

嶺南農民則要按習俗放假,每家要吃湯圓,而且還要把不用包心的湯圓煮好,用細竹叉扦著置於室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得麻雀來破壞莊稼。

在廣東茂名化州地區,春分前後,村民準備好值寶香燭,以螃蟹代三牲拜荔。三炷香燃起之後,唸唸有詞:「螃蟹紅紅,荔枝大如燈籠;螃蟹圓圓,荔枝裝滿車船。」

除了祭祀土地,祈求豐收外,大部分客家地區在二月春分這天要祭祖,開始掃墓祭祖,叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式,殺豬、宰羊,請鼓手吹奏,由禮生念祭文,帶引行三獻禮。

掃墓開始時,首先掃祭開基祖和遠祖墳墓。全族和全村都要出動,往往達數百人。然後分房掃祭各房祖先墳墓,最後各家掃祭家庭私墓。最遲清明要掃完,據說清明後墓門就關閉,祖先英靈就受用不到了。

立蛋慶春,趣味好

中國自古就有「春分立蛋」的傳統。據史料記載,這個傳統起源於4000年前,人們以此慶祝春天的來臨。傳說,春分這天最容易把雞蛋立起來,很多地方都會舉行立蛋比賽。

有人認為這裡面有科學道理:春分是南北半球晝夜都一樣長的日子,呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處於一種力的相對平衡狀態,有利於立蛋。

但這種說法似是而非,立蛋與春分其實並不相干,使雞蛋站立起來的因素是地球引力。2005年9月14日,美國人布萊恩在澳大利亞墨爾本打破了一項吉尼斯世界紀錄:用12小時立起了439個雞蛋。而那天並不是春分。

不管如何,春分玩立蛋,是一項很有趣味性的民俗活動,具有與時俱進的文化特質,因此得到廣泛接受而流傳下來。民俗是生是死,在今天的選擇標準,也許就是有趣與否。

鳶飛滿天,春意融

清人高鼎《村居》詩說道:「草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙。兒童散學歸來早,忙趁東風放紙鳶。」說的就是春分時期放風箏的民俗活動。這個活動傳承至今,比如南京,今到春分,大家放風箏去的最多的地方是燕子磯。

放風箏是一種很好的全身運動。春分時節適宜踏青,一線在手,視風箏乘風高飛,隨風上下,飄忽不定,實是一大快事。在放風箏的過程中,由於要不停地跑動、牽線、控制,全身的肌肉關節都要參加活動。急緩相間,有張有弛,有利於放鬆鈕骨,活動肌肉。「春日放鳶,引線而上,令小兒張口而視,可以洩內熱。」這是宋人李石在《續博物誌》提出的放風箏養生原理。

清人富察敦崇在《燕京歲時記》裡也說:「兒童放(風箏)之空中,最新清目。」這是由於在放飛時,眼睛要一直盯著高空的風箏。遠眺可以調節眼肌功能,消除眼的疲勞,從而達到保護視力的目的。

另外,趁春季鶯飛草長的大好時節,忙裡偷閒,到空氣新鮮的郊外放放風箏,沐浴在融融的春光裡,精神抑鬱一掃而光,對身心健康和慢性疾病的康復,都是十分有益的。

吃春菜

"春分吃春菜"。"春菜"是一種野莧菜,鄉人稱之為"春碧蒿"。逢春分那天采回的春菜一般家裡與魚片"滾湯",名曰"春湯"。

送春牛

春分隨之即到,其時便出現挨家送春牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農曆節氣,還要印上農夫耕田圖樣,名曰"春牛圖"。

粘雀子嘴


春分這一天農民都按習俗放假,每家都要吃湯元,而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好,用細竹叉扡著置於室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。

「二月二」的習俗

「二月二龍抬頭」的由來

我國民間認為,農曆二月初二,是天上主管雲雨的龍抬頭的日子,此後雨水會逐漸增多,為新的一年帶來好收成。北方廣泛流傳著「二月二,龍抬頭;大倉滿,小倉流」、「二月二,龍抬頭,大家小戶使耕牛」等農諺。由於「龍」與「農」諧音,又有「二月二,農抬頭」之說,因此,這一天被稱之為「春龍節」「春耕節」「春農節」「農頭節」。

為什麼要「二月二」龍才抬頭呢?因為農曆二月已進入仲春季節,這時陽氣上升,大地復甦、草木萌動,農民們就要春耕、播種了,非常需要土壤濕潤,保有水分。這時若是天公降雨,真是太寶貴了,所以有「春雨貴如油」之說。

從節氣上說,二月初正處在「雨水」、「驚蟄」、「春分」之間,這是個既需要雨水,又可能有降雨的時期,古人希望透過對龍的祈求行為來實現降雨的目的。

為什麼是龍「抬頭」呢?因為二月初處於驚蟄前後,蟄伏一冬的各種動物又恢復了活力,該有所活動了。龍抬頭了,代表著龍也行動起來了,要履行它降雨的職責了。

剃頭盼好運,不做針線活

「二月二剃龍頭」的說法流行於全國多數地區。這天民間一直有「理髮去舊」的說法。為孩子理髮,叫「剃喜頭」,借龍抬頭之吉時,保佑孩子健康成長,長大後出人頭地;大人理髮,叫「剃龍頭」,辭舊迎新,希望帶來好運。

這一習俗的形成還有另一個原因:舊俗正月是不能剃頭、理髮的,因為有這樣的禁忌,民間一直等到「二月二龍抬頭」後才開始剃頭,今天在北方仍是如此。如今,人們習慣趕在春節前做個新髮型,到了二月二,一個多月過去了,頭髮長了不少,也是時候理髮了。

婦女們在這一天不能做針線活,因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下,使用針會刺傷龍的眼睛。婦女起床前,先念「二月二,龍抬頭,龍不抬頭我抬頭」。起床後還要打著燈籠照房梁,邊照邊念「二月二,照房梁,蠍子蜈蚣無處藏」。有的地方婦女停止洗衣服,怕傷了龍皮等等。

「二月二」的食俗:

全家圍坐吃春捲

一般人家在這一天要吃麵條、春捲、爆玉米花、豬頭肉等,不同地欄位有不同的吃食,但大都與龍有關,普遍把食品名稱加上「龍」的頭銜,如吃水餃叫吃「攀龍角」;吃春捲叫吃「龍鱗」;吃麵條叫吃「挑龍鬚」;吃米飯叫吃「龍子」;吃餛飩叫吃「龍眼」。

吃春捲叫做「吃龍鱗」是很形象的,一個比手掌大的春捲就像一片龍鱗。春捲有韌性,內卷很多菜,如醬肉、肘子、熏雞、醬鴨等,用刀切成細絲,配幾種家常炒菜,如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等,一起捲進春捲裡,蘸著細蔥絲和淋上香油的面醬吃,真是鮮香爽口。吃春捲時,全家圍坐一起,把烙好的春捲放在蒸鍋裡,隨吃隨拿,熱熱乎乎,歡歡樂樂。

春分禁忌

在中國四川雅安、名山,春分日鄉農要舉家休息,不能從事生產活動,不能動土,不能動針,也不能掃地。山東一帶民間常於春分日栽植樹木,所以忌春分晴天,俗信如果春分日天氣晴朗,則萬物不長。捨族春分日忌挑糞,忌到河裡洗衣服,也忌晾曬。

2016年6月12日 星期日

二十四節氣之芒種防蚊篇

「芒種」,春夏交接的芒種時節恰逢陰曆5月,古人認為5月是百毒之月,尤其到了端午更毒,家家戶戶要在門楣掛艾草、菖蒲、榕葉避邪驅毒,祈求身體像艾草勇健、如榕葉般避忌邪氣。有的家庭會將艾草放進鍋中煮沸、或加入洗澡水,擦抹全身防毒保健。

南宋詩人陸遊在《芒種後經旬無日不雨偶得長句》,描述芒種後連日梅雨、鳥鳴稠啾,最末句「閑身自喜渾無事,衣覆熏籠獨誦詩」,提及「熏籠」兩字,正是古代點燃薰料驅趕蚊蟲的器具,除了為文人添香風雅,也有驅蚊的實用功能。

全球最恐怖生物?蚊子年奪72.5萬人命

芒種時節蚊蚋滋生,有些人特別容易吸引蚊蟲近身,科學家發現二氧化碳、體溫高、易出汗,是人類吸引蚊子的3大主因。皮膚也有微量的呼吸作用,會排除少許乳酸、二氧化碳,因此皮膚呼吸旺盛的人,容易誘引蚊子覬覦,蚊蟲叮咬是造成人們患多種傳染病的重要原因,驅除蚊子的方法,除了常見的懸掛蚊帳等安全有效的物理方式。易流汗、便秘、手心和腳心易冒汗民眾,避免因體表溫度升高吸引蚊蟲叮咬,盡量避免吃刺激食物。不想被蚊蟲叮咬,要避免穿深色衣物、盡量穿白色等淺色系的衣服、擦香水,運動流汗後儘量把汗擦乾,降低汗液中的乳酸招引蚊子青睞。坊間流傳吃大蒜防蚊的偏方已被證實無效,不過還可以在家裡種植香草植物,如夜來香、茉莉花、米蘭、防蚊樹、香茅、薄荷、芸香、檸檬桉、丁香、紫蘇葉、藿香、石菖蒲、高良薑、桂枝、薄荷、艾葉、金銀花和白芷等等交互作用確可提升防蚊效果。

【蚊子的習性】
蚊子,屬昆蟲綱雙翅目,是一種具有刺吸式口器的纖小飛蟲。全球共有3300余種蚊子,在中國約有33種。

雌蚊吸血雄蚊吃素
蚊子的平均壽命不長,雄性為10-20天,雌性為3-100天。雄蚊口器退化,不吸血,專以植物的花蜜和液汁為食。
雌蚊偶爾吃植物液汁,但交配後必須吸血。只有血液才能使雌蚊的卵巢發育,促進內卵的成熟。所以叮人吸血的全是雌蚊,每次叮咬大約吸吮鮮血2~5毫克。

如何尋找吸血目標
蚊子觸須和步足上分佈著很多感覺毛,每根感覺毛上都密集排列著圓形或橢圓形細孔。蚊子可以憑著感覺毛這種感測器感知空氣中人體散發出來的二氧化碳和其他氣味,準確地尋找到吸血目標。人類呼出二氧化碳的濃度約為4%,比空氣中二氧化碳的濃度高出一百多倍。二氧化碳會活化蚊子觸鬚上突起的化學感受器,經由感受器,蚊子就能找到發出二氧化碳的位置。在遠距離時,蚊子會依循人類排放的二氧化碳尋找目標位置;等到靠近人體時,則會改由偵測人的體溫或表皮所分泌的化學物質,例如乳酸、尿酸、胺基酸等,來確認吸血的對象。糖罐,就是利用這個原理設計而來的。

如何吸血
蚊子的唾液含有一種具有舒張血管和抗凝血作用的物質。在吸血前,蚊子先將6支針狀的構造刺進人的皮膚,這些短針就是蚊子攝食用口器的中心。然後把含有抗凝素的唾液注入皮下與血混合,這樣不但使血變成不會凝結的稀薄血漿,還使血液更容易匯流到被叮咬處,然後再順利吮吸新鮮血液8-10秒鐘。

為啥被叮咬後感覺癢腫
蚊子吃飽喝足離開後,人的皮膚上會形成一個瘙癢的腫包。
癢的感覺並非是因為短針刺人或唾液裏的化學物質而引起的,而是因為體內的免疫系統在這時會釋出一種稱為組織胺的蛋白質,用以對抗外來物質。免疫反應引發了叮咬部位的過敏反應,所以産生瘙癢感。當血液流向叮咬處以加速組織復原時,組織胺會造成叮咬處周圍組織的腫脹。

蚊子“挑肥揀瘦”愛咬孕婦
蚊子在熟睡的人們的枕邊“嗡嗡”盤旋時,依靠近距離感測器來感應溫度、濕度和汗液內所含有的化學成分。
雌蚊首先叮咬體溫較高、愛出汗的人。因為體溫高、愛出汗的人身上分泌出的氣味中含有較多的氨基酸、乳酸和氨類化合物,極易引誘蚊子。
蚊子更喜歡叮咬女性。大多數化粧品中都含有硬脂酸,而蚊子則非常喜歡這種脂肪酸,所以女人更受蚊子“歡迎”。
孕婦遭蚊咬的機會比未懷孕的女性高出1倍。婦女在懷孕期間所呼出的氣體含有多種不同的化學物質,因而成為瘧蚊的叮咬目標。而且孕婦體溫較高,出汗也多,是皮膚細菌滋生的良好基地。

一、不論蚊種,會叮我們的都是母蚊子。
二、蚊子平常都是以樹汁、花蜜、露水等為主食。(女性用的胭脂花粉與香水也易吸引蚊子)
三、只有母蚊子在產卵前,為了要生下健康的寶寶,才會來吸我們的血。
四、母蚊子吸進血後,大量的蛋白質會進入卵巢並被卵吸收,大約吸血以後2-4天,卵巢就會發育完成,然後母蚊子產下數以百計的成熟卵。
五、如果母蚊子一直吸不到血,很有可能終其一生都沒有產卵的機會。

1.糖水中加上酵母粉會製造二氧化碳,吸引蚊子前來,但二氧化碳的發酵速度卻是影響捕蚊效果的重要變因。因此捕蚊器效果=>黑空瓶=糖水+酵母粉=清水=肥皂水=豬籠草
2.蚊子會停在水上是因為水的表面張力,但糖水和肥皂水則會破壞表面張力讓蚊子沉下去!
3.肥皂水放戶外的捕蚊效果,沒有密閉空間來得好,所以坊間說把鹼水盆放在陽台上捕蚊,效果是有限的。
4.去野外要避免蚊子的攻擊,還是多穿長袖長褲,以及淺色衣服才是根本之道!
5.實驗証明,愛吃肉、A型以及常流汗的人,並不會特別吸引蚊子。人血裡面的ATP,所謂的『三磷酸腺甘』比較高,蚊子就會吸得比較多一點。而被吸最多的則可能是AB型的血吧!。
6.有水就能養蚊子,所以大家一定要常常清掃環境,不要儲水養蚊!

【善用香草,自製防蚊品】
建議可以用尤加利精油替代,尤加利精油是很好的天然防蚊選擇,甚至將尤加利精油滴在寵物項圈,還能用來預防跳蚤、蜱害;百里香純露於肌膚外用,則有紓緩蚊蟲叮咬的作用。
運用天然香草,自製「防蚊精油」,可等比例調整製作量,一次製作100ml可放於按壓瓶,外出時可用8ml瓶。
配方不僅可防蚊,還能拿來按摩肩頸痠痛(金縷梅及蘆薈膠可在化工行購得,金縷梅有益傷口消炎及收歛傷口,精油可在百貨公司及網路信賴商家購得)。

【精油防蚊液】
一、材料:
1.準備下列精油各2ml:肉桂、雪松、尤加利(或檸檬尤加利)、薰衣草、迷迭香(或薄荷、百里香、香茅)等5種精油,每種8滴。皮膚敏感或懷孕者,可將精油劑量減半。
2.伏特加或高梁酒20ml。
3.蘆薈膠20ml。
4.金縷梅露60ml。
二、做法:先在乾淨小碗混合金縷梅純露、蘆薈膠、伏特加,充分調勻後倒入壓瓶,加入精油,充分攪拌或搖晃均勻即可。
三、注意事項: 防蚊產品效益會隨氣溫、流汗、碰到水、與衣物摩擦而減弱,所以每2~3小時要再補充1次。提醒製作時注意通風,避免幼兒在周圍,以免吸入過多的酒精及精油、或者不小心打翻原料。

【中藥天然驅蚊包】
一、材料:
白芷3錢、蘇葉3錢、 藿香3錢、金銀花3錢、丁香3錢、香茅3錢、大茴香3錢、小茴香3錢、陳皮3錢、七里香3錢、薄荷3錢、石菖蒲3錢、艾草5錢。
二、做法:
只要將以上這些藥材搗碎,比例也可隨意調配,不過艾草味道較濃郁,比例可以多一點。藥材搗的越碎越好,這樣味道才會出來,(也可使用果汁機打粉,不可太細),再將所有中藥材裝進紗布包裡即可使用。
三、用法:
將裝有藥材的紗布包放在門口、窗戶等較陰暗潮濕的角落,廚房裡也可以,不可放太低,利用中藥材的特殊揮發味道讓蚊蟲不靠近。若味道淡了則必須全部換掉,才能持續保有驅蚊效用,6-8坪的房間一包即可,如果空間太大,可增加材料包的數量,如果空間太小,可將份量同比例減少,或是做成小包裝,效果更加。
如果要加強氣味,可將中藥包放置於風扇後方,或是將中藥包放入微波爐(800W),使用中火微波15-20秒再取出使用,如果想要持續使用,可將中藥包放置於迷你保溫盤上利用保溫的溫度,增加藥薰的氣味。(紗布包如要使用加熱方式,紗布包一定要純棉材質,微波時間須依內容量作時間調整)
四、禁忌:
建議有鼻過敏、呼吸道疾病的民眾,先向中醫師詢問使用方法,以免引起不適。

【中藥天然防蚊液】
一、材料:
金銀花3錢、薄荷葉3錢、陳皮3錢 、艾草葉3錢 、小茴香3錢、香茅精油、95%藥用酒精50cc
二、做法:
1.水蓋過藥材將上列中藥材煎,燉成一碗放涼。(約剩250CC)
2.先取 95%藥用酒精50cc,加入 6滴香茅精油,在加入中藥汁50cc。
3.這樣混合後會呈現深色的液體狀,再把深色液體裝進噴劑瓶中,就可以隨身攜帶。
4.剩下的液體記得要緊閉封存,否則很容易就會揮發掉,發現味道消失再補噴即可。
三、禁忌:
小孩可以不用酒精哦,避免刺激皮膚。

【防蚊用品】
1.傳統蚊香多用於戶外,居家使用保持空氣流通。
2.電蚊香需交替使用不同品牌,以免蚊子產生抗藥性,使用時門窗應緊閉,人與寵物都要避開。
3.出遊使用防蚊液DEET(敵避)濃度選30%以下,兒童用濃度不能超過10%,先噴在手上再擦抹。孕婦、哺乳期婦女、未滿1歲幼兒、地中海貧血症、蠶豆症患者不能使用。
4.捕蚊燈以波長370mm為佳,需定期清理。
5.用電蚊拍建議沿蚊子飛行方向,避免孩童使用以免觸電。
6.殺蟲劑為下策,需直接噴灑在蚊蟲聚集處,瓶罐不得接近火源。

【蚊蟲叮咬止癢】
1.蘆薈透明膠質有助鎮靜消炎,紗布沾蘆薈水濕敷15分鐘,緩解蚊蟲叮咬紅腫。
2.中醫建議蚊子叮咬的紅腫,可擦紫雲膏清熱解毒,其中紫草能抑菌,冰片可促進傷口癒合。
3.無論使用哪一種藥膏,切記只要薄塗一層,儘量避開頸部、眼睛周圍、手肘皺褶,以免透氣不良、容易過敏。

【自製防蚊液】
材料與工具(可製成約600ml量)
新鮮左手香250g、鹽20g、米酒600ml、剪刀1把、750ml空玻璃罐1個、50ml噴瓶1個
1.新鮮左手香洗淨、擦乾並剪成段,每段約5cm長,放入已洗淨、擦乾的空玻璃罐中,約至5cm高。
左手香提供主要防蚊功能。取左手香時可盡量取葉,因葉比莖更快能釋放出精華。
2.取少許鹽加入玻璃罐中。
鹽可加快左手香精華釋放的速度。若後續使用高酒精濃度的高粱取代米酒,則可略過此步驟。
3.重複步驟1、步驟2,約3~4次,每重複1次,即用筷子稍微擠壓罐內的左手香,增加罐內左手香密度,直到左手香達玻璃罐的9分滿高度。
4.將米酒倒入玻璃罐中,約9分滿即可(預留空間供搖晃混勻),最後再蓋上蓋子,搖晃均勻後靜置,之後每2~3天搖晃一下,約1個月後,當罐中液體呈現綠茶般淡淡的茶色,即完成可倒至噴瓶內中使用。

完成品因含酒精成分,不需冷藏也不會壞,用多少取多少即可。針對新生兒可噴在衣服上,避免直接接觸皮膚過於刺激。

【防蚊老方法】
1.用八角、茴香洗澡:
一些具有芳香性氣味的中草藥和植物均有驅蚊效果,而且驅蚊時間最高可達9小時。
八角和茴香是廚房料理中常用的香料,其芳香氣味有驅蚊的作用。取八角和茴香各兩枚,泡在溫水臉盆中,於洗完澡後淋在身上,淡淡的香味就如同加上了一道無形的防護罩,讓蚊子不敢接近。
2.殘茶除蚊:
收集平時喝剩的殘茶葉,將其曬乾後,在蚊子容易進出的地方燃燒,可以驅除蚊蟲。艾草具有一種特殊的香味,將陰乾的艾葉搓成繩索,點燃後放在室內,其煙味同樣可以驅蚊。
3.風油精驅蚊:
風油精主要由薄荷腦、桉葉油、丁香粉、樟腦、香油精等組成,具有提神醒腦、驅蚊止癢用途。在臥室內放幾盒揭開蓋的清涼油或風油精,一樣有驅蚊的作用。
4.糖水粘蚊:
找出家裡的空瓶,在瓶子裡裝進約10毫升的糖水溶液,輕搖幾下,使瓶子內壁周圍粘上糖,擺放在蚊蟲活躍的地方。蚊蟲聞到糖味,會自動投入瓶中,被死死粘住。
5.香皂水滅蚊卵:
在陽臺放一個裝著香皂與洗衣粉製成的肥皂水盆,引誘蚊子在水裡產卵。這種鹹性的環境不適宜蚊蟲生存,因此幾天後,便可在水盆中發現許多死亡的幼小蚊蟲卵。

【驅蚊植物】
使用驅蚊草驅蚊時,在15平方米左右的室內,放置一盤株高30厘米左右,葉片數量在40片以上的驅蚊草,效果最好。

驅蚊草
驅蚊功效:光看名字就知道它的功效了,由於常年散發著檸檬香味,具有很好的驅蚊效果,並且還具有很好的凈化空氣的效果,生存溫度用內(1一40℃),溫度越高,其揮發的香氣分子越多。在夏季奴蟲六碳縈角期,溫度最高,驅奴香草所散發的香昧分子濃度達到高峰,驅奴效果最明顯。
種植方法:喜光,除夏季應稍有遮陰外,秋、冬、右三季應有陽光直時。喜溫喜水,10一25℃為適生長沒度,7℃以下,32℃以上的溫度不利生長,3一6天澆透水一次,但不能積水。喜中性偏酸性土壤,一般15一20天施肥一次。株高在3公分,40片葉時驅奴效果最好,黃葉應曬時去掉。

薄荷
驅蚊功效:薄荷的莖和葉子有刺激性清涼香味,可以入葯,並且具有一定的驅蚊效果。
種植方法:種植時間:春秋季種植,室內種植或有條件控制溫度的,春季可提前至冬季種植,秋季可提前至夏季種植。
土壤要求:以排水良好的沙質土最相宜。建議用營養土種植。
溫度管控:平均發芽溫度為10-25℃,生長溫度為8-28℃
濕度控制:不幹不澆,澆必澆透,花盆內不能積水,否則會導致根部腐爛。
施肥管理:小苗長出3-5片葉子時,可開始追肥,每半個月一次,雞糞複合肥等均可,花卉有包苞后可施用比開花。可促進花芽分化,提早開花延長開花時間。
光照管理:植物生長都喜通風良好,陽光充足的環境,夏季時再放置在蔭棚下,或者遮光處,避免陽光直射。

艾蒿
驅蚊功效:莖、葉都含有揮發芳香油。它所產生的奇特芳香,可驅蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。
種植方法:艾蒿對土壤和溫度的要求都不是很高,非常方便種植。

薰衣草
驅蚊功效:薰衣草本身具有殺蟲效果,人們通常把用薰衣草做成香包放在櫥櫃中,也有的把它放在卧室,用於驅蚊。
種植方法:喜冷涼全日照的環境,忌高溫潮濕,植床需含石灰質,疏鬆乾燥且排水良好,需嚴防霜害。

逐蠅梅
驅蚊功效:其枝葉與花朵中揮發出蚊蠅敏感的氣味,具有很強的驅逐蚊蠅功效,而對人體無任何傷害。它不但驅逐蚊蠅效果好,而且花色靚艷,有紅、黃、白等色,花朵初開時常為黃色或粉紅色,隨後逐漸變為橘黃色或橘紅色,最後呈紅色,所以又得「驅蚊七變花」美譽。
種植方法:排水良好,與pH5.5-7.5之土壤。生長容易,夜溫低於12.7℃葉片黃化,若低於10℃植株不能存活。在炎熱的季節,葉片易下垂,因此需注意補充水分。

紫珠
驅蚊功效:《本草拾遺》上介紹,紫珠解諸毒物,癰疽,喉痹,毒腫,下痿,蛇虺蟲螫,狂犬毒,並具有較好的驅蚊功效。
種植方法:紫珠屬亞熱帶植物,喜溫、喜濕、怕風、怕旱,適宜氣候條件為年平均溫度15~25℃,土壤以紅黃壤為好,在陰涼的環境生長較好。

除蟲菊
驅蚊功效:其花中含有約1.5%的驅蟲、殺蟲有效成份,稱為除蟲菊素。除蟲菊素對很多害蟲具有很強的擊倒作用,但對哺乳動物無任何毒害,不殘留任何有害物質。因此,天然除蟲菊素是一種理想的環保型殺蟲劑,驅蟲草花朵中含除蟲菊酯很高,除蟲菊對多種昆蟲如蚊、蠅、臭蟲和蟑螂等有毒殺作用。昆蟲接觸除蟲菊素后1-2分鐘內即出現過度興奮,運動失調,迅速被擊倒和麻痹。
種植方法:除蟲菊旺盛生長期應適時澆水,保持土壤濕潤,特別是除蟲菊的開花期為需水臨界期,需要大量水分,開花期到採摘前10天,最少需澆一次透水。

蚊凈香草
驅蚊功效:蚊凈香草散發出一種清新淡雅的檸檬香味,在室內有很好的驅蚊效果,對人體卻沒有毒副作用。溫度越高,其散發的香越多,驅蚊效果越好。據測試,一盆冠幅30厘米以上的蚊凈香草,可將面積為10平方米以上房間內的蚊蟲趕走。
種植方法:近年才從澳大利亞引進。該植物耐旱,半年內就可生長成熟,養護得當可成活10年-15年,且其枝葉的造型可隨意改變,有很高的觀賞價值。

豬籠草
驅蚊功效:豬籠草可藥用,對肝炎、胃痛、高血壓和感冒等疾病有一定療效,更是捕蚊高手。
種植方法:培養土必須疏鬆透氣。可以用水苔、泥炭土、腐葉土、椰糠等富含腐殖質的疏鬆性土壤。豬籠草的根又細又小,且異常嬌嫩。不論是新上盆還是換盆,應十分小心,不要傷其根系。豬籠草怕旱又忌澇,盆土應當時常保持潮潤。豬籠草宜用吊盆養護,既倍添意趣,也便於澆水和噴霧,利於盆土透氣。一定要噴水,每天可噴5-6次。氣候乾燥時還需多噴幾次。

七里香
驅蚊功效:具有甜香味,驅蚊效果很好。
種植方法:九里著性喜溫暖陽光充足環遺.可擺放在室內光線明亮區,適宜生長的溫度為20-30℃,不耐寒.冬季越冬氣溫不低0℃。七里著耐早.澆水要見干見濕,盆內不要積水.如澆水過多.常造成爛根.

天竺葵
驅蚊功效:天竺葵具有一種特有的氣味,這種氣味使蚊蠅聞味而逃。
種植方法:天竺葵喜好有充足日光的東面或南面窗檯,秋冬在全日、半日照的地點生長良好,也適合當作花壇植物。放在室內者則要有散射光,否則落花、落葉很快。使用培養土或是疏鬆富含有機質的砂質壤土為佳。加少量骨粉和緩釋肥。每年應換盆一次,更換新的培養土,以利生長開花。平時澆水不需過多。否則會引起葉片變黃、植株生長不良,不能形成健壯的花蕾。一般應在葉尖打蔫時再澆,澆必澆透。6月下旬至8月上旬,氣候炎熱,天竺葵處於半休眠狀態,應停止施肥,控制澆水。高溫、陽光直曬和雨後盆內積水,都會影響天竺葵休眠,甚至爛根死亡。因此,休眠期應將其放在背陰的陽台上、窗台上,或庭院避光而不受雨淋的地方。

羅勒
亮點:入菜能防蚊
如果真的想用羅勒的香味刺激蚊蟲,吃羅勒是最好的。它堪稱“香料之王”,其嫩莖、葉散發出強烈的特殊芳香,似茴香、辛香、酒香、花椒香、薄荷香,並清甜。羅勒常見於西式食譜及泰國菜,更可以作為中藥使用,治療跌打損傷跟蛇蟲咬傷。在家裏的廚房養點羅勒,隨時入菜,還可防蚊蟲噢。

茉莉花
驅蚊功效:驅蚊片常用的香氣
人們非常熟悉的一種植物,花香濃郁,夏季置於室內,能殺死結核、痢疾、白喉桿菌,使蚊蟲避而遠之。市場上有些電熱驅蚊片,使用的就是茉莉花的香氣。

萬壽菊
驅蚊功效:花葉略帶臭味能驅蟲
萬壽菊的花葉,帶有一股臭味,因此又被稱為“瓣臭菊”,蚊蟲聞到氣味不敢接近,天然驅蟲效果明顯。

食蟲草
驅蚊功效:兼具吸塵功能
這是一種菊科草本植物,能長很高,黃色花很小,一株達數百隻花頭,各花頭的週邊有粘液,就像五個伸開的小手指,很有趣。只要有小蚊蟲落在上面便被粘住,之後,蟲子屍體被其慢慢消化作為生長營養品。若有灰塵粘落在上面,幾天后也會被消化得無影無蹤,盆栽在家中,捉蚊又吸塵。

夜來香
驅蚊功效:夜晚怒放“暈蟲”香霧
夜來香白天小花閉合,夜間吐露芬芳,可謂名副其實。當它夜間怒放時,恰是居室內飛舞張狂的蚊蟲吸血覓食之際,蚊子會在滿室“香霧”瀰漫中變得“暈頭轉向”。

【「養蚊」來「滅蚊」】
「蓋斑鬥魚」、「孔雀魚」」「大肚魚」都是生物滅蚊法的好幫手。蓄水引誘蚊子產卵,再讓盆裡的小魚,吃掉蚊子幼蟲,效果不錯。

在家門口用大花盆,蓄水種花,引誘蚊子產卵,再養魚來吃蚊子幼蟲,另外可利用生態池,除處理汙水也有養蚊滅蚊的效果。

於室內擺放大小魚缸養殖「蓋斑鬥魚」、「孔雀魚」」「大肚魚」等滅蚊高手,可兼顧室內美觀又可滅蚊。

【自製滅蚊罐】


【自製各式滅蚊盒(盆.板)】
1,捕蚊免噴藥 可用廢紙箱+昆蟲費洛蒙(五金行買)。
2.把600西西的廢油加熱煮沸,揮發油中食物的雜味,接著放涼至70℃左右,加入100克的氫氧化鈉和300西西的清水攪拌,等降溫至40至50℃,加入100西西的食用白醋,放置幾天就會皂化分解,產生和人體汗液一樣的乳酸物質,吸引母蚊休息產卵。
3.補蚊瓶,用「黑糖+酵母+溫開水」,就能吸引蚊子飛入瓶內。
4.生態工法!噴黏果蠅噴劑 蚊子主動飛來黏。
5.準備洋蔥、砂糖、奶粉和進麵粉,再加入硼酸,天然低毒性,但是效果一樣好。
6.選用馬鈴薯,拌進硼酸之後,砂糖在熱水裡融化,倒進寶特瓶之後,加入酵母粉,外頭綑上黑紙,釋放出的二氧化碳,會讓蚊子乖乖上門。
7.許願盆:在300 ml 的水中放入至少4 個壹圓或伍拾圓的銅製硬幣,就可以有效阻斷孑孓的生長。因此,利用日常生活中隨手可得、含銅比率較高的壹圓硬幣,就可以達到防止病媒蚊孳生的目的
8.利用濃度約40%的硫酸鉀、椰子油加水,做成液態肥皂水,再以近似人類汗臭味的白醋作為蚊子誘餌。
9.鹼水盆:抗菌肥皂產品,含其活性成分二氯苯氧氯酚(triclosan)的濃度只須達0.0001%,就可導致會造成蚊子幼蟲將近100%的死亡。而當肥皂濃度為0.2%或更高時,其滲透壓越高,因而更能消滅蚊子的幼蟲和蛹。鹼水盆要加入白醋(因為人類體表的成分經細菌分解後,會產生含有乙酸的物質而吸引蚊子。)目前已有研究證實0.1 mg/L 的乙酸溶液最具有吸引力。
10.自製植物滅蚊水(液.香)
滅孑孓
(1)菖蒲浸液:菖蒲加水浸泡,製成5%菖蒲水浸液。用此液按每平方米水面20毫升投入污水中,30分鐘後即可將孑孓殺滅。
(2)苦楝根皮:將苦楝根、皮、果、枝葉切碎,製成5%浸液,灑入孳生孑孓的污水中,很快即可全部殺滅。
(3)鮮桃葉:鮮桃葉搗爛,按每平方米100克投入污水中,可殺滅孑孓。
(4)核桃葉:鮮核桃葉搗爛,投放臨時居住區周圍坑塘中,殺滅孑孓效果好。
(5)曼陀羅:將曼陀羅新鮮全草切碎。製成水浸液 ,潑灑污水面,可消滅孑孓和成蚊。
(6)土荊芥:又名鵝腳草、殺蟲草。將本品花、葉用水浸泡一晝夜,製成5%的浸液殺孑孓,全草切碎撒入廁所可滅蛆。
(7)鬧羊花:將鮮鬧羊花搗爛,投入污水面,可迅速殺滅孑孓。
(8)土細辛:將土細辛鮮品搗碎,按1:100量加入污水中,滅孑孓效果良好,以20:100用量投入糞坑中可滅蛆。
滅成蚊
(1)除蟲菊殺蚊劑:除蟲菊花20%、榆樹皮30%、除蟲菊葉50%、切研為末,用開水調和製成條狀、盤狀蚊香,曬乾後點燃,密閉門窗,點燃後5分鐘,室內蚊子可全部殺滅。
(2)曼陀羅殺蚊:新鮮曼陀羅全草切碎,加水製成10%的浸液,用此液噴灑室內,滅蚊子效果佳。
(3)艾蒿滅蚊劑:薄荷、艾蒿、青蒿全植物,曬乾研為細末,似做捲煙般用舊報紙卷成條,于傍晚點燃薰蚊,滅蚊功效顯著。
(4)艾桉滅蚊液:用鮮艾葉、鮮桉樹葉適量切碎,按1:50浸泡于水中2天,過濾的液,用此液噴灑室內,禁閉門窗,30分鐘內可殺滅室內蚊子。
(5)蒼柏除蚊劑:柏蘭殼、蒼木各等份,研細末,用盤子盛滿沙土或草木灰,用手指捺成盤溝,將麵粉撒入溝內,點燃具有良好的滅蚊,驅蚊功效。
11.根據蚊子喜歡在光線較暗的早晚或夜間活動習性,設計一個普通的垃圾桶,桶高約30公分。在桶內罩上一層黑色的塑膠垃圾袋。然後,晚上將準備好的垃圾桶倒著放在院子裡,用磚木等將垃圾桶支起一角,與外界留下空隙。第二天一大早,將垃圾桶趕緊封閉,然後放在陽光下暴曬,待蚊子被高溫曬死。
12.家中的舊手機充電器、舊電腦風扇及CD塑膠桶,加上6個紫外線LED燈,只花成本30元,就做出環保捕蚊燈,捉蚊子的效果不輸市售上千元的光觸媒捕蚊燈,晚上還可當夜燈,省錢又省電。如果手機充電器是12伏特,一個LED燈是3伏特,就可裝4個LED燈;避免電線燒掉,再加裝2、3個電阻,所有的材料只有LED燈需要花錢買,一個LED燈5元,電阻一個不到1元,可請老闆送。
13.利用的是蚊子產卵的特性,蚊子在產卵時,會將卵在水面上排列成浮於水上的卵塊,確保卵能得到足夠的氧氣,不會窒息而死,因此,蚊子往往得在平靜無波的水面上產卵。 Solar Scare 滅蚊器,利用的就是這一點,它是個可以浮在水上的裝置,放入水中後,會自動打出氣泡,以震動水面,持續十分鐘以後,暫停十分鐘,再持續十分鐘,依此類推。當暫停的時候,蚊子來到平靜水面產卵,蚊子不知道當十分鐘一到,又開始震動,水波就會把蚊子卵都給淹死,如此一來,就能讓蚊子「斷子絕孫」,很快絕跡。電源來自於 6V 450mA 小型太陽能電池面板,再以 2 顆 AA 可充電電池儲存電力,含太陽能面板與電池在內,所有的電子零件只有 14 樣,加上塑膠管子,以及一個家用保鮮盒,把元件都裝在裡頭,可以浮在水上,這樣就完成了,成本大概不到 300 塊錢新台幣。

2016年6月11日 星期六

二十四節氣之芒種花信篇

芒種(農曆五月節)於每年6月6日前後太陽到達黃經75度時開始。
此節氣的候應為:螳螂生,蟬始鳴、反占無聲。開始進入多雨的梅雨時節。

自然界的樹木、花草、飛禽走獸,都按季節時令活動,也就是說:所有的物種都與氣候變化息息相關。如:植物的萌芽、發葉、開花、結果、然後葉黃、葉落、動物的蟄眠、復甦、始鳴、繁殖、遷移等等,都是受氣候變化的制約,所以人們把這現象叫物候。在「詩經」記載中:四月秀羅、五月鳴蜩、八月剝棗、十月獲稻。按一年十二個月的順序記載物候、氣象、天象及政事、農事活動,如:農耕、養馬、養蠶,在「呂氏春秋」和「禮記」中有關物候內容的記載,並發展成,一年二十四節氣和七十二候。

在古代是以五日為一候,三候為一節氣,冬去春來,從小寒到穀雨這八個節氣共有二十四候。人們在二十四候的每一候開花的植物中,挑選一種最準確的植物為代表,稱為「花信風」。

「花信風」原稱「二十四番花信風」,又稱「二十四番風」、「二十四番花信」。「花信風」可以說我國古代人民對物候現象觀察的經驗總結。「花信風」是從小寒的三候開始,
小寒三候:梅花、山茶花、水仙花
大寒三候:瑞香花、蘭花、山礬花
立春三候:迎春、櫻桃花、望春
雨水三候:菜花、杏花、李花
驚蟄三候:桃花、棣棠花、薔薇花
春分三候:海棠花、梨花、木蘭花
清明三候:梧桐、麥花、柳花
穀雨三候:牡丹花、酴糜花、棟花

從這一記載中,一年花信風梅花最先、棟花最後。經過24番花信風之後,以立夏為起點的草木繁盛的季節便來臨了,正所謂「二十四番風後,綠陰芳草長亭」。

農曆二月二花朝節上迎花神。芒種已近農曆五月間,百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,盼望來年再次相會。此俗今已不存,但從著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》第二十七回中可窺見一斑:“(大觀園中)那些女孩子們,或用花瓣柳枝編成轎馬的,或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的,都用彩線繫了。每一棵樹上,每一枝花上,都繫了這些物事。滿園裡繡帶飄飄,花枝招展,更兼這些人打扮得桃羞杏讓,燕妒鶯慚,一時也道不盡。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌;旄,旌,幢,都是古代的旗子,旄是旗桿頂端綴有犛牛尾的旗,旌與旄相似,但不同之處在於它由五彩折羽裝飾,幢的形狀為傘狀。由此可見大戶人家芒種節為花神餞行的熱鬧場面。
  
自1645年清朝《時憲歷》開始採用定氣法,定氣按太陽運行的位置為準,二十四節氣分別相應於太陽在黃道上每運動15°所到達的位置。現代二十四節氣沿用定氣,即以黃道升交點春分點為起點0度(但排序仍習慣上把立春列為首位),按黃經度數編排,所以二十四節氣是24個時間點,“點”具體落在哪天,是天體運動的自然結果,得由專家測算。

農曆實際年長為12或13個朔望月,與多年平均年長回歸年不一致,故二十四節氣無法與農曆日期相對應,反而與同屬太陽曆性質的公曆日期基本對應(二者周期同為回歸年)。
二十四節氣的公曆日期每年大致相同:上半年在6日、21日前後,下半年在8日、23日前後。並有兩句口訣:
上半年來六、廿一, 下半年來八、廿三。
日期計算
通式壽星公式—[Y×D+C]-L
Y=年代數、D=0.2422、L=閏年數、C取決於節氣和年份。
本世紀立春的C值=4.475,求2017年的立春日期如下:
[2017×0.2422+4.475]-[2017/4-15]=492-489=3
所以2017年的立春日期是2月3日。

一年有四季,每季三個月,每月兩個節氣,共二十四個節氣,計十二個節和十二個氣。即一個月之內有一節一氣,每兩節氣相距,平均約三十天又十分之四,而陰曆每月之日數,則為二十九天半,故約每三十四個月,必遇有兩月僅有節而無氣、及有氣而無節者。有節無氣之月,即農曆之閏月,有氣無節之月不為閏月。

因此古代的二十四番花信風,僅有八節氣共二十四侯,若以五日為候,三候為氣,六氣為時,四時為歲,一年四時(季)二十四氣節,每個節氣又分為三候,即七十二候。二十四氣節應為七十二番花信風,本篇結合古代針對當令節氣中之花信增列出:

芒種花信風-荷花(睡蓮)、菖蒲花、金絲梅(芒種花)

六月荷花 
荷花的花語:清白、堅貞和純潔
出污泥而不染的出水芙蓉,代表宗教和哲學的象徵,神聖純潔美麗。

進入「芒種」表示天氣要開始炎熱了,梅雨季節則即將結束,氣候會越來越乾燥,已經不適合再栽種農作物了,但卻是蓮花、荷花盛開的季節,嬌豔欲滴的荷花是「芒種」時節的最美景象,荷花有花中君子的美稱,花期是每年的6月~8月,只要荷花盛開,就代表著夏天快要來臨了。

荷花相傳是王母娘娘身邊的一個美貌侍女—玉姬的化身。當初玉姬看見人間雙雙對對,男耕女織,十分羨慕,因此動了凡心,在河神女兒的陪伴下偷出天宮,來到杭州的西子湖畔。西湖秀麗的風光使玉姬流連忘返,忘情地在湖中嬉戲,到天亮也捨不得離開。王母娘娘知道後用蓮花寶座將玉姬打入湖中,並讓她「打入淤泥,永世不得再登南天」。從此,天宮中少了一位美貌的侍女,而人間多了一種玉肌水靈的鮮花。
在古典文學巨著《紅樓夢》中,據說晴雯死後變成芙蓉仙子,賈寶玉在給晴雯的歿詞《芙蓉女兒誄》中道:「其為質,則金玉不足喻其貴;其為性,則冰雪不足喻其潔;其為神,則星日不足喻其精;其為貌,則花月不足喻其色。」雖然後世的紅學專家們都認為這不過是作者借詠晴雯之名而贊黛玉之潔,不過無論如何荷花總是與女兒般的冰清玉潔聯絡在一起的。
由於「蓮」與「憐」音同,所以古詩中有不少寫蓮的詩句,藉以表達愛情。如南朝樂府《西洲曲》:「採蓮南塘秋,蓮花過人頭;低頭弄蓮子,蓮子青如水。」「蓮子」即「憐子」,「青」即「清」。這裡是實寫也是虛寫,語意雙關,採用諧音雙關的修辭,表達了一個女子對所愛的男子的深長思念和愛情的純潔。晉《子夜歌四十二首》之三十五:「霧露隱芙蓉,見蓮不分明。」霧氣露珠隱去了荷花的真面目,蓮葉可見但不甚分明,這也是利用諧音雙關的方法,寫出一個女子隱約地感到男方愛戀著自己。

菖蒲花的花語:
仰慕的信·神秘的人;信賴;信仰者的幸福。
德國菖蒲(GermanIris)花語:完美婚姻。

自古以來,菖蒲花就是一種常被運用在日本短歌中的花朵。著名的藤原定家,就曾在他的作品《拾遺愚草》中歌詠菖蒲,由這一點就可以證明,日本人從很早很早以前,就十分喜歡這種花了。當從一個神秘之人那兒收到一封「仰慕的信」時,你一定不會馬上把它撕掉吧!人們相信,大部份的人都會好好地保存下來,自始至終,一生都會加以珍惜。

菖蒲是代表中國人端午節氣的花,端午節有家家戶戶門上插菖蒲、艾葉之俗,可以辟邪驅痛.利用它直線的葉片,表現出初夏的清涼感覺。

端午節,有的農家有掛菖蒲的習俗,這到底是怎麼一回事呢?
傳說,在很久以前,有一個窮秀才的妻子,名叫青英。她不但口才很好,而且會吟詩作對。有一年,天大旱,好幾個月沒下一滴雨,田地荒蕪,草木枯死。五月初四這一天,青英看丈夫還未回家,明天是端午節,又是自己的生日,可是家裡一貧如洗,那要如何才能使這兩個節日過得熱鬧一些呢?她在家裡坐立不安,就從屋子裡走出來。突然,看見房屋旁邊她阿公栽種的藥草————菖蒲,在烈日下碧綠青翠,青英心裡想,何不如挖幾棵菖蒲,過節來充喜?她持鋤過來,挖了幾棵菖蒲,用清水洗乾淨了,掛在大門上。她覺得這下子,門庭好像充滿了生機、喜氣,便觸景生情,取出文房四寶,用紅紙寫了一首詩,貼在大門旁邊。詩是這樣寫的:
自嫌薄命嫁窮夫,明日端陽祭禮無。
莫叫良辰錯過去,聊將清水洗菖蒲。
傍晚,秀才(丈夫)轉回家,看到大門旁妻子寫的詩,既羞赧又慚愧,覺得自己無面再見妻子,匆匆返身而去。不知走了幾百步,抬頭看見一隻老黃牛在田埂上吃草,周圍一個人影都沒有。他想,何不如把牛牽去賣掉,弄一些錢回家,讓妻子高興高興。秀才不管三七二十一,牽了牛就往前走。可是才走不到半里路,牛主人就追趕上來,把他抓住,送去見知縣。
知縣問秀才:“你為何青天白日偷牽牛?”秀才無可奈何,就把自己的妻子如何賢德、家境如何貧困,一五一十向知縣訴說。知縣聽了,不信一個鄉下的女子也會作詩,就馬上派人傳秀才妻子來。青英到公堂上,知縣問她:“你家大門旁的詩是你寫的嗎?”青英急忙跪下回答:“大人在上,詩正是民女所作,未知觸犯何法?”知縣摸了一下鬍鬚,沉思片刻,便對青英說:“你作詩,無犯法,只因你丈夫偷牽牛,被人抓來見本縣,你看要如何判處?”青英聽後,淚如泉湧,馬上就表態說:“相公知法犯法,理應重判!”
知縣點了一下頭,對她說:“婦人言之有理!本縣看你是弱女,丈夫坐牢,今後你要如何度日?既然你會作詩,本縣命你再做七絕一首。如成,本縣就賞你白銀五十兩,給你回家去度日。”
青英一聽,就點頭答應。取過筆墨紙張,略加思索,當場就寫了這樣四句:
滔滔黃水向東流,難洗今朝滿面羞。
自笑妾身非織女,郎君何事效牽牛?
知縣看了,哈哈大笑說:“你雖然不是織女,但本縣判你丈夫坐牢,你夫妻二人不是成了牛郎織女嗎?”知縣說著,就叫人取出五十兩銀子,叫他們二人快回家。青英因家道寒貧,端午節掛菖蒲,竟得到如此好運。此事傳開後每年端午節大門上掛菖蒲的人家越來越多,以後廣為流傳,就逐漸形成了一種民俗。

金絲梅的花語:討厭悲傷
如果說芒種節氣什麼花最具代表性,那非芒種花莫屬了!芒種花也叫金絲梅、金絲桃,高可達1米以上。花期初夏,也是芒種節氣的起始階段。
金絲梅為籐黃科半常綠或常綠小灌木,小枝紅色或暗褐色。葉對生,卵形、長卵形或卵狀披針形。花期4月-7月,果期7月-10月。花單生枝端或成聚傘花序,花直徑4厘米-5厘米,金黃色,雄蕊多數,連合成5束,金黃色。
金絲梅花朵碩大,花形美觀,花色金黃醒目,觀賞期長達10個月,是非常珍貴的野生觀賞灌木。宜植於庭院內、假山旁及路邊、草坪等處,也可組態設定專類園和花徑,還可盆栽觀賞,亦能作切花,是城市綠化的良好材料。適於群植,可供庭院、路旁、花壇邊緣及大樹根旁栽植,是較為理想的觀賞植物,亦可作切花,是城市綠化的良好材料。
金絲梅生於山坡或山谷的疏林下、路旁或灌叢中,海拔450-2400米。為溫帶、亞熱帶樹種,稍耐寒。喜光,略耐陰。根系發達,萌芽力強,耐修剪。性強健,忌積水。生長於喜排水良好、濕潤肥沃的砂質壤土。
物候觀測結果,萌動期2月上旬,展葉期2月下旬,開花期4月上旬至10月下旬,果熟期5月上旬至11月上旬,落葉期12月上旬至翌年1月,年高生長量15厘米,地徑生長量0.5厘米。生長適應性強,中等喜光,有一定耐寒能力,喜濕潤土壤,忌積水,在輕壤土上生長良好。
金絲梅全株藥用,中藥名芒種花、細連翹、土連翹,性苦、寒,有清熱解毒、舒筋活血、利尿通淋及催乳等功效。根藥用,能舒筋活血、催乳、利尿。


六月開花植物:
夾竹桃、白蘭、八仙花、韭菜蓮、夏鵑、茉莉、米蘭、鳳尾蘭、南非凌霄、倒掛金鐘、令箭荷花、仙人掌、曇花、宿根福祿考、千花葵、香豌豆、芍葯、蜀葵、風雨蘭(6~8月)、心葉毬蘭、馬齒牡丹、孔雀薑(6-9月)、火球花、嬰兒的眼淚(玲瓏冷水花)、射干、射干菖蒲(觀音蘭)、雪絹、港口馬兜鈴、圓葉椒草、武竹、黃金雨(阿勃勒)、鳳凰花、文心蘭、向日葵、紫薇、愛情花、柳葉馬鞭草、荷花、賞繡球花、紫薇、山刺、番荔枝、香水樹、長葉暗羅、盾柱木、桂花、山茶、含笑、枸骨、冬青、丁香、紫玉蘭、貼梗海棠、雪球、瓊花、珊瑚樹、刺桐、比利時杜鵑、佛肚竹(帶氣生根)、橡皮樹、水杉、池杉、落羽杉、黃楊類、月季、火棘、金鐘、迎春、素馨、六月雪、石榴、木槿、金雀、珠蘭、龍葉珠、五色梅、棣棠、葉子花、佛手、檸檬、羅漢松、南天竹、凌霄、紅背桂、金銀花、扶桑、朱蕉、金絲桃、金絲梅、金絲柳、龍爪柳、榕樹、巴西鐵、硃砂根、結香、變葉木、溲疏、山梅花、海仙花、錦帶花、麻葉繡球、桃樹珊瑚類、鵝掌柴類、十大功勞類、八角金盤、噴雪花、一品紅  龜背竹、吊蘭、合果芋、竹竽類、腎蕨、春羽、鐵樹、一葉蘭、綠巨人、紅(綠)寶石、綠帝王、綠皇后、紅掌、紅背桂、棕竹、南洋杉、巴西鐵、羅漢松、發財樹、蠟梅、梅花、山茶、茶梅、瑞香、杜鵑、日香桂、龍吐珠、蝦衣花、玳玳、檸檬、金橘、火棘木、錫蘭橄欖、梧桐、黃槿、刺葉黃褥花、石栗、烏臼、蒲桃、單子蒲桃、穗花棋盤腳、魚木、星蘋果、台東龍眼、卡鄧伯木、檄樹、欖仁舅、食用蠟燭木、臘腸樹、菜豆樹、九芎、印度鞭藤、扇椰子百子蓮、臭牡丹、千屈菜、粉掌、美人蕉、美國薄荷、睡蓮、紫萼、重瓣萱草、西南蓍草、唐菖蒲、牛蒡、美麗月見草、瞿麥、韭蘭、黃芩、黃花決明、費菜、蝶豆等。

花卉繁衍新株:
播種-的一串紅、小朵大麗花管理得當還能在中秋節時開花。
扦插-佛於、紅桑、米蘭、香圓。
壓條-連翹、茉莉、迎春。
分株-蘇鐵、棕竹。
嫁接-扶桑當年就能成型開花。

花卉栽培管理:
澆水應該做到定時定量,此時天氣炎熱,蒸發量大,切不可忘記給植株供水。
開始為梅花「扣水」,但要掌握適度,否則造成葉片「乾青」脫落也會影響植株開花。
對於春播草花已經團棵者,每週迫施肥水一次以促發棵。
給已經坐果的佛手、金桔、葡萄、香圓每隔十天追施千肥一次。
為正值花期的睡蓮大量供肥,否則容易出現啞蕾現象。
此期間花卉對光照反應敏感,喜陰者一定要避開強光,例如八仙花如置於蔭棚下,則葉片肥大青翠,反之則葉片瘦小黃弱;喜陽者必須使其著強光,譬如半支蓮、扶桑、荷花、九重葛、木本象牙紅、睡蓮在日光逼射下才能正常生長。
加強環境通風管理。
要把性喜高溫的扶桑、變葉木、五色草、一品紅放在晝夜溫差變化不是很大之處,以利其迅速生長。
要將秋植球根花卉如風信子、馬蹄蓮、小蒼蘭、鬱金香的球根放在涼爽之處,好使其順利度過待機期。
各種攀緣花卉的新蔓要及時牽引上架,如果令其枝條繞生於事先綁紮好的藝術造型框架上,經過月餘時間,一個個看起來典雅別緻的由綠葉密佈,上綴花朵或果實的立體花壇就成型了,其美化環境的效果極佳。
給中棵、中花品種獨本菊花摘心。
為香豌豆、小蒼蘭采種並妥為儲存。

雨多地區重點防治各種菌類病害;
雨少地區要注意防範蚜蟲、螨類乘乾旱高溫而蔓延。

2016年6月10日 星期五

二十四節氣之芒種物候篇

【芒種】太陽執行到黃經75度,交芒種。麥類等有芒作物成熟,故名芒種。

芒種三候是指將芒種前後十五天分為三等分。每五天為一候。

中國古代將芒種分為三候:
【芒種第一侯:螳螂生】螳螂於深秋產卵,到此時,小螳螂感破殼而出。
【芒種第二侯:鵙始鳴】鵙是指伯勞鳥,是一種小型猛禽。
【芒種第三候:反舌無聲】反舌是一種能夠學習其它鳥鳴叫的鳥,此時它停止了鳴叫。

芒種一候:芒種一候螳螂生
芒種二候,通常在每年的6月6日至6月10日。

螳螂的壽命一般一年一代,一隻螳螂的壽命約有六至八個月左右。芒種一候,也就是指每年的6月6日-6月10日左右,螳螂在上一年深秋產的卵因感受到陰氣初生而破繭成為小螳螂。當然根據各地的氣候和環境的不同,螳螂卵的孵化會略有不同。

芒種二候:芒種二候鵬始鳴
芒種二候,通常在每年的6月11日至6月15日。

伯勞鳥是一種食肉的小型雀鳥,又名:百羅鳥、伯勞頭,生性兇猛,是重要的食蟲鳥類。它們的主要特點是嘴形大而強,上嘴先端具鉤和缺刻,略似鷹嘴。
伯勞古稱「鵙」。伯勞古鳥在古代民間歷史悠久,成語勞燕分飛的典故、伯奇勞乎的典故都源自伯勞古。
傳說周宣王時,賢臣尹吉甫,聽信繼室的饞言,誤殺前妻留下的愛子伯奇,而伯奇的弟弟伯封哀悼兄長的不幸,就作了一首悲傷的詩,尹吉甫聽了以後十分後悔,哀痛不已。有一天尹吉甫在郊外看見一隻從未見過的鳥,停在桑樹上對他啾啾而鳴,音效甚是悲涼哀淒,尹吉甫忽然心動認為這隻鳥是他的兒子伯奇魂魄所化,於是就說︰「伯奇勞乎,如果你是我兒子伯奇就飛來停在我的馬車上」,話剛講完這隻鳥就飛過來停在馬車上,於是尹吉甫就載著這隻鳥回家,到家以後鳥又停在井上對屋哀鳴,而尹吉甫假裝要射鳥,拿起弓箭就將繼室射殺了,以安慰伯奇。雖然故事近神話,但伯勞鳥名卻由「伯奇勞乎」一語而得。
由此可見,芒種二候鵬始鳴是由於人們將所熟知的伯勞鳥作為記錄節氣的特徵。

芒種三候:芒種三候反舌無聲
芒種三候,通常在每年的6月16日至6月20日。
芒種三候時期,一年中陽氣最旺的端午過去,陰氣微生。能學各種鳥叫的反舌鳥(百舌、黑鶇、黑鳥、黑山雀、牛屎八、日雀、中國黑鶇),不再發聲鳴叫。喻小人有出現的苗頭。芒種三候反舌無聲,說的是這個時期反舌鳥都開始不再啼鳴。

反舌鳥體型略大,鳴聲甜美,但不如歐洲亞種悅耳,告警時的嘟叫聲也大致相仿。飛行時發出dzeeb的叫聲。另一種說法認為反舌鳥即為烏鶇。烏鶇是我國南方地區常見的一種留鳥。烏鶇雖說羽色單純,貌不驚人。但它確是鳥類中的一位技藝高超的口技專家。烏鶇的鳴聲高昂巨集亮,音如「吉--吉--吉--吉」,所以又被人稱為烏鶇。每到春季繁殖季節,烏鶇的囀鳴聲悠揚宛轉,音韻多變,尤其善於模仿其他禽鳥的鳴叫聲,畫眉、黃鸝、柳鶯乃至雛雞鳴聲,無一不學的惟妙惟肖,且嘰嘰喳喳鳴聲不斷,如渾身是舌。古人以烏鶇能「反覆百鳥之音」,稱其為百舌或「反舌」。宋代詩人文同曾寫詩贊之曰:「眾禽乘春喉吻生,滿林無限啼新晴。就中百舌最無謂,滿口學盡眾鳥聲。」唐代劉禹錫也贊它是:「笙簧百囀音韻多,黃鸝吞聲燕無語。」在《易緯?通卦驗》上還有「仲夏之月,反舌無聲;反舌有聲,佞人在側。」的說法,認為烏鶇之聲能辯人忠奸。故杜甫有詩曰:「百舌來何處;重重只報春。知音兼眾語,整翮豈多身。花密藏難見,枝高聽囀新,過時如發口,君側有讒人。」這後兩句自然是毫無科學根據的。

芒種是一個反應農業物候現象的節氣。芒種的“芒”字,是指麥類等有芒植物的收穫,芒種的“種”字,是指谷黍類作物播種的節令。“芒種”二字諧音,表明一切作物都在“忙種”了。俗話說,"春爭日,夏爭時" 爭時即是這個忙碌的時節最好的寫照。「芒種逢雷美亦然,端陽有雨是豐年」,則是指芒種的雨水是豐收的預兆。這時節即將進入盛夏,要注意濕熱天氣對身體的影響。

唐代元稹有《詠廿四氣詩·芒種五月節》: 「芒種看今日,螗螂應節生。彤雲高下影,安鳥鳥往來聲。淥沼蓮花放,炎風暑雨情。相逢問蠶麥,幸得稱人情。」後兩句指的是芒種時節人們對農事的關注。

按農曆,芒種屬於五月的節氣,每年的陽曆6月6日前後,太陽到達黃經75度時開始。《月令七十二候集解》稱:「五月節,謂有芒之種穀可稼種矣。」意指大麥、小麥等有芒作物已經成熟,需要馬上收割。因此,芒種也可以理解為「忙種」。白居易的詩《觀刈麥》開頭說:「田家少閒月,五月人倍忙。夜來南風起,小麥覆隴黃」,即是說這時小麥一壟接一壟的黃熟,搶收十分急迫。另外,這一時節,晚谷、黍、稷等夏播作物需要馬上播種,晚稻也要及時插秧。人們常說的「三夏」大忙,即指這時夏收(秋播作物)、夏種(夏播作物)和夏管(春播作物)的田間作業,農民的確比平時要成倍地忙碌。

芒種時進入黃梅季節。 梅雨的一般天氣特點是雨日多、雨量大,溫度高,日照少,有時還伴有低溫。地區全年的降雨量約有1/3(個別年份1/2)是梅雨季節下的。這時,正是水稻,棉花等作物生長旺盛,需水較多的季節。 梅雨形成的原因是冬季結束後,冷空氣強度削弱北退,南方暖空氣相應北進,伸展到長江中下游地區,但這時北方的冷空氣仍有相當勢力,於是冷暖空氣在江淮流域相峙,形成準靜止鋒,出現了陰雨連綿的天氣。持續一段時期後,暖空氣最後戰勝冷空氣,佔領江淮流域,梅雨天氣結束,雨帶中心轉移到黃淮流域。這時江淮流域都在搶種。 梅雨對莊稼十分有利,如梅雨過少或來得遲,作物就會受旱。

日期
芒種一般在公歷的每年6月6日或7日前後,太陽到達黃經75°時。

算法
陽曆日期
公式解讀:Y=年數後2位,D=0.2422,L=閏年數,21世紀C=5.678,20世紀=6.5。
舉例說明:2088年芒種日期=[88×.0.2422+5.678]-[88/4]=26-22=4,6月4日芒種。
例外:1902年的計算結果加1日。

陰曆日期
「四月芒種麥在前,五月芒種麥在後」的說法,這種情況是陰曆算法造成的。
按陰曆計算,一年實際上是354或355天。這比地球繞太陽一周的天數要少10-11天,因此必須三年一閏(有時是兩年一閏),補充所短的天數。閏月時,節氣不是提前就是推後,因而芒種有時在4月,有時在5月。農民深知4月芒種由於打春早,節氣推前,所以種莊稼就種得早,要種在芒種前,6月芒種,就把莊稼種在節氣之後。

芒種 - 氣候特徵
芒種時節雨量充沛,氣溫顯著升高。常見的天氣災害有龍捲風、冰雹、大風、暴雨、乾旱等。

雨量
芒種時節多雨,即將進入雨季,芒種前後若遇連陰雨天氣及風、雹等,往往使小麥不能及時收割、脫粒和貯藏而導致麥株倒伏、落粒、穗上發芽霉變及「爛麥場」等,使眼看到手的莊稼毀於一旦。
芒種後,季風雨帶穩定,是一年中降水量最多的時節,先後進入梅雨季節,雨日多,雨量大,日照少,有時還伴有低溫。
芒種時節,水稻、棉花等農作物生長旺盛,需水量多,適中的梅雨對農業生產十分有利;梅雨過遲或梅雨過少甚至「空梅」的年份作物會受到乾旱的威脅。但若梅雨過早,雨日過多,長期陰雨寡照,對農業生產也有不良影響,尤其是雨量過於集中或暴雨還會造成洪澇災害。
從6月份也開始進入了一年中的多雨季節。此時,位於高原地區會開始產生冰雹天氣增多。芒種期間,依然會有大暴雨。

氣溫
在此期間,一般來說都能夠體驗到夏天的炎熱。最熱的一天37.1℃,就出現在芒種期間。6月份都有出現35℃以上高溫天氣的可能,但一般不是持續性的高溫。6月的平均氣溫都在28℃左右,如果是在雷雨之前,空氣濕度大,確實是又悶又熱,有時需要向公眾發佈高溫預報,提示人們預防中暑、空調病和急性腸胃炎。

 “四月芒種麥在前,五月芒種麥在後”,這是說4月芒種,小麥就成熟了,而5月芒種麥子還未成熟,這都是因為陰曆演算法造成的。按陰曆計算,一年實際上是354或355天。這比地球繞太陽一週的天數要少10-11天,因此必須三年一閏(有時是兩年一閏),補充所短的天數。閏月時,節氣不是提前就是推後,因而芒種有時在4月,有時在5月。農民深知4月芒種由於打春早,節氣推前,所以種莊稼就種得早,要種在芒種前,6月芒種,就把莊稼種在節氣之後,這是一種“死節氣、活辦法”的科學種植方法。

 “芒種糜子急種穀”,糜子是一種生長期最短的禾本科植物,早熟品種80天可以成熟,即使晚熟品種,也不超過100天就能成熟。它是大秋作物最後播種的莊稼。所以遇到天早無雨,其它作物誤了節氣時,多用它來彌補,同樣能獲得好收成。在正常的情況下,芒種種糜子時,種穀也可以成熟,但穀子比糜子生長期長,有可能遭受凍害,因此說“芒種糜子急種穀”。 棉花的有效花期,在9月上中旬,也就是說棉花能在霜前吐絮、成熟的開花日期,一般需要50-70天,到11月中旬前後就要霜凍。所以要使棉花霜前吐絮、成熟,確保優質高產,必須加強苗期管理,使棉苗的長苗期縮短,早現蕾、早開花。這就需要早查苗補種,早中耕鋤草,早間苗定苗,早防治病害蟲,早施追肥。

2016年6月9日 星期四

二十四節氣之芒種農漁篇

芒種是二十四節氣中的第九個節氣。芒種是反映物候的節令。「芒」就是指一些有芒作物,如大麥、小麥開始成熟,將要收割,「種」就是種子的意思,或表明晚穀、黍、稷等作物播種最忙的季節。有人把「芒種」解釋為「忙種」意思也是相通的。每年五月初(西曆6月5日或6日)太陽到達黃經75度時開始。

進入「芒種」表示天氣要開始炎熱了,梅雨季節則即將結束,氣候會越來越乾燥,已經不適合再栽種農作物了,但卻是蓮花、荷花盛開的季節喔,大家可利用假日欣賞它們嬌豔欲滴的模樣。

有句諺語說:「芒種逢雷美亦然,端陽有雨是豐年。」意思是在炎熱的芒種時節,如果下起了大雷雨,就是今年農作物會豐收的好預兆喔!

節氣與農業

風雨調順,則稻穀成穗,農民額手稱慶。此時天氣已熱,令人昏沈,有諺「有好食,就懶去」,形容人們懶得活動,即使美食當前,也不為所動。「芒種逢雷美亦然,端陽有雨是豐年」,則是指芒種的雨水是豐收的預兆。
喜愛吃水果的人,在這個時候最有福了!因為各種蔬果都會正式上市,比如西瓜、荔枝、芒果、鳳梨等等,美味多汁,還可以做成各種冰棒,在炎熱的夏天,真是清涼消暑又退火呢!
而中國大陸的四川盆地則在此時結束了麥收季節,中稻與紅苕的移栽也接近尾聲。華北地區的一般麥田也在此時開始收割,中國東北地區也插完了稻秧。
芒種農耕

對中國大部分地區來說,芒種一到,夏熟作物要收穫,夏播秋收作物要下地,春種的莊稼要管理,收、種、管交叉,是一年中最忙的季節。長江流域「栽秧割麥兩頭忙」,華北地區「收麥種豆不讓晌」,真是「芒種」。

芒種,樣樣都「忙」。
小麥成熟期短,收穫的時間性強,天氣的變化對小麥最終產量的影響極大。這時沿江多雨,黃淮平原也即將進入雨季,芒種前後若遇連陰雨天氣及風、雹等,往往使小麥不能及時收割、脫粒和貯藏而導致麥株倒伏、落粒、穗上發芽霉變及「爛麥場」等,使眼看到手的莊稼毀於一旦。
「收麥如救火,龍口把糧奪」的農諺正形象地說明了麥收季節的緊張氣氛,必須抓緊一切有利時機,搶割、搶運、搶脫粒。「春爭日,夏爭時」,一般而言,夏播作物播種期以麥收後越早越好,以保證到秋前有足夠的生長期。
大量的試驗和生產實際表示,夏大豆、夏玉米、夏甘薯等作物的產量均隨播(栽)期的延遲而明顯降低,播(栽)過遲的甚至不能成熟,得不到任何效益。「芒種栽薯重十斤,夏至栽薯光根根」、「種豆不怕早,麥後有雨趕快搞」。麥收以後應抓緊搶種搶栽,時間就是產量,即使遇上乾旱,也要積極抗旱造墒播種,切不可消極等雨,錯過時機。「芒種忙,下晚秧」,南方的雙季晚稻育秧要抓緊進行,要特別注意稻薊馬等病蟲的防治工作。東北、西北地區的雨水仍然不多,冬、春、小麥要適時澆水追肥,做好生長後期的管理工作。大部分茶區的夏茶采制已經開始,由於氣溫高,芽頭長得快,容易粗老,一定要及時採摘,加工細制,提高品質。
芒種時節,水稻、棉花等農作物生長旺盛,需水量多,適中的梅雨對農業生 產十分有利;梅雨過遲或梅雨過少甚至「空梅」的年份作物會受到乾旱的威脅。但若梅雨過早,雨日過多,長期陰雨寡照,對農業生產也有不良影響,尤其是雨量過於集中或暴雨還會造成洪澇災害。「圩田好作, 五月難過」的農諺體現了在抗災能力極低的舊社會農民對梅雨成災的憂慮。在「樣樣都忙」的芒種之時,防汛抗災工作千萬不可放鬆。
時至芒種四川盆地麥收季節已經過去,中稻、紅苕移栽接近尾聲。大部地區中稻進入返青階段,秧苗嫩綠,一派生機。「東風染盡三千頃,折鷺飛來無處停」的詩句,生動的描繪了這時田野的秀麗景色。到了芒種時節,盆地內尚未移栽的中稻,應該抓緊栽插;如果再延遲,因氣溫提高,水稻營養生長期縮短,而且生長階段又容易遭受乾旱和病蟲害,產量必然不高。紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前;如果栽苕過遲,不但乾旱的影響會加重,而且待到秋來時溫度下降,不利於薯塊膨大,產量亦將明顯降低。農諺「芒種忙忙栽」的道理就在這裡。
「芒種糜子急種穀」,糜子是一種生長期最短的禾本科植物,早熟品種80 天可以成熟,即使晚熟品種,也不超過100 天就能成熟。它是大秋作物最後播種的莊稼。所以華北地區遇到天早無雨,其它作物誤了節氣時,多用它來彌補,同樣能取得好收成。在正常的情況下,芒種種糜子時,種穀也可以成熟,但谷子比糜子生長期長,有可能遭受凍害,因此說「芒種糜子急種穀」。

各地「忙」種
芒種是很忙的節氣。陝西,甘肅、寧夏是「芒種忙忙種,夏至谷懷胎」。廣東是「芒種下種、大暑蒔(蒔指移栽植物)」。江西是"芒種前三日秧不得,芒種後三日秧不出"。貴州是"芒種不種,再種無用"。福建是"芒種邊,好種秈,芒種過,好種糯"。江蘇是"芒種插得是個寶,夏至插得是根草"。山西是"芒種芒種,樣樣都種"。"芒種糜子急種穀"。四川、陝西是"芒種前,忙種田,芒種後,忙種豆"。從以上農事可以看出,到芒種節,從南到北都在忙種了,農忙季節已經進入高潮。

節氣與農事
芒種即表示小麥等有芒夏熟作物成熟和耕種的最忙季節。正常年份6月中旬開始入梅。芒種至夏至這半個月是秋熟作物播種、移栽、苗期管理和全面進入夏收、夏種、夏培的「三夏」大忙高潮。

節氣與農耕
一是及時搶收小麥、蠶豆、豌豆等在田夏熟作物,做到豐產豐收顆粒歸倉。
二是上、中旬重施玉米擺果肥,做好壅根防倒和防治玉米螟工作。
三是中稻秧田噴施起身藥,中、下旬移栽;直播稻和拋秧稻防治稻象甲,早栽大田防治二化螟、葉瘟等病蟲害。
四是棉花中耕松土除草搞好蕾期管理,防治盲蝽象、棉蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲,追施有機肥爭取多結桃;整修棉田排水系統,防雨澇。
五是上、中旬搶種夏大豆、花生、春大豆追施花莢肥。春山芋追肥,中耕除草,培土補苗;扦插夏山芋。施好薄荷剎車肥。
六是播種豇豆、莧菜、小白菜等蔬菜;加強茄瓜豆類蔬菜地田間管理,防治病蟲,采收上市和留種工作。
七是加強禽畜夏季防疫,成魚飼養管理,桑田夏伐施夏肥,檢修江海堤防工程和排灌機具,注意防汛防旱等工作。

節氣與蔬菜農耕
⒈大棚蔬菜管理措施。加大通風量,降低棚溫。晴天可晝夜開啟棚門和東西兩側薄膜通風;雨天要蓋好通風處薄膜,防止雨漏入棚內,雨後要及時通風。繼續做好追施肥水、摘除病老葉、整枝綁蔓、加強病蟲防治工作。采收結束後及時做好棚內清園。把瓜菜植株與枝葉清出棚外燒燬或堆埋。
⒉露地蔬菜管理措施。露地栽培的瓜菜品種較多,大多數處於采收和營養生長旺期。要針對不同瓜菜品種栽培技術要求,精細培育管理。進入采收期的果菜每隔7-10天追肥一次,乾旱時要及時澆水,雨後及時排水,同時做好整枝、綁蔓、摘除老、病葉,加強病蟲害防治等工作。
⒊要做好秋茄、秋辣椒苗期培育。

節氣與果樹農耕
⒈柑橘:繼續抓好保果,提防異常高溫落果。抹除夏梢,疏除部分纖細枝、過密枝。加強對蚧類、粉虱類、螨類及黑點病、炭疽病的防治,人工捕殺天牛和刮殺蟲卵和幼蟲。中耕除草,淺翻園土。
⒉楊梅:治蟲防病:防治褐斑病、卷葉蛾、果蠅等,應在月初用25%殺蟲脒800倍液,或20%殺滅菊酯3000倍加托布津800倍或多菌靈1000倍液噴霧。果實成熟時誘殺果蠅成蟲,以防果蟲。開始刮殺樹幹基部天牛卵和幼蟲。枝梢管理:幼齡樹進行夏季抹芽、摘心,剪除枯枝。
⒊葡萄:繼續排積水,提高抗病能力。繼續防治黑痘病、炭疽病、霜霉病和透翅蛾等病蟲害。巧施壯果肥和根外追肥。加強枝梢管理。
⒋枇杷:及時採取。清溝、排水。施采後肥。修剪。防治黃毛蟲、角點毒蛾等蟲害。
⒌梨:繼續防治黑星病、黑斑病、輪紋病、梨網蝽、蚜蟲和刺蛾。繼續進行套袋,要求6月上旬前完成。繼續在噴藥時,結合葉面施肥。在雨後追施速效肥,壯果壯梢。加強開溝排水。加強夏季修剪,剪徒長枝、交叉重疊枝、過密枝、枯枝。
⒍桃:中晚熟品種月初繼續套袋。早熟品種采收,采後補肥;對中晚熟品種看樹追肥。夏季修剪,以扎心為主,剪徒長枝,需6月中旬結束。防治刺蛾、軍配蟲、瘡痂病、捕捉天牛成蟲。結合治蟲,進行根外追肥。開溝排水,提高抗病能力。

節氣與畜牧
芒種氣溫逐漸升高,進入梅雨季節。在梅雨季節期間畜禽管理上要做好四方面工作:
1.保持畜禽籠捨清理衛生,增強畜禽梅雨季節的抗病能力。籠舍內糞便清掃外運。牛只下雨期間宜關養,防止被雨淋濕,降低體溫而引發感冒;未配上種的牛只,趕快在暑天到來之前配上種。是養羊促膘好時機;切忌讓羊在潮濕泥濘的地方吃草、休息,以免引起風濕病。
2.長毛兔及肉兔更怕梅季潮濕氣候。首先,兔捨要乾燥清理,在兔籠地面上撒上 一層草木灰或石灰,二是飼喂草料必須晾乾,不能用帶泥水青草喂,三是在料槽中放一些硬木炭給兔吃,便於吸收胃腸道中的水分,以防拉稀;四是幼兔在梅雨季節,易發生球蟲病感染,可在配合飼料中加喂克球粉予以預防;做到舍內無臊氣、無積污、無敵害。
3.加強對流感病毒防治、痢疾等疫病防治。
4.散養家禽及時購置,夜間適當進行保溫。

節氣與區域農耕
東北區:冬、春小麥灌水追肥巴。稻秧插完。谷子、玉米,高粱、棉花定苗。大豆,甘薯完成第一次鏟耙。高粱、谷子,玉米兩次鏟耙。棉花打葉,水稻鋤草,準備追肥,防治病蟲害,做好防雹工作。
華北區:一般麥田開始收割。夏收夏種同時抓緊。加強棉田管理,治蚜,澆水,追肥。西北區:冬小麥防治病蟲。春玉米澆水,中耕,鋤草,追肥。谷子中耕鋤草,間苗,糜子播種、查苗,補苗。西南區,搶種春作物,及時移栽水稻。搶晴收穫夏熟作物。隨收、隨耕,隨種。
華中區:搶晴收麥,選留麥種。搶種夏玉米、夏高粱、夏大豆、芝麻等。中稻追肥,發棵末期結合耘耙排水烤田。加強單季晚稻管理,認真除雜。北部地區麥茬稻、江淮之間單季晚稻開始栽插。雙季晚稻育秧。防治稻田病蟲害。林地培土鋤草。
華南區:早稻追肥,中稻耘田追肥。晚稻播種,早玉米收穫,早黃豆收穫,晚黃豆播種。春、冬植蔗,宿根蔗中耕追肥,小培土、防治蚜蟲。
《通緯·孝經援神契》:「小滿後十五日,斗指丙,為芒種,五月節。言有芒之谷可播種也。」

節氣與漁業
芒種時節漁貨量非常豐富,南部小琉球附近海域與東北部的蘇澳外海仍有飛魚可以捕獲。巴士海峽之鰹魚群亦同時出現在台灣南部高雄外海。而基隆與澎湖、台南等地均可捕獲大量小卷(鎖管)。

芒種時節八大注意事項
一.是及時搶收小麥、蠶豆、豌豆等在田夏熟作物,做到豐產豐收顆粒歸倉。
二.是上、中旬重施玉米擺果肥,做好壅根防倒和防治玉米螟工作。
三.是中稻秧田噴施起身藥,中、下旬移栽;直播稻和拋秧稻防治稻象甲,早栽大田防治二化螟、葉瘟等病蟲害。
芒種節氣養生全攻略 調適心情適當補充鉀元素
四.是棉花中耕松土除草搞好蕾期管理,防治盲蝽象、棉蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲,追施有機肥爭取多結桃;整修棉田排水系統,防雨澇。
五.是上、中旬搶種夏大豆、花生、春大豆追施花莢肥。春山芋追肥,中耕除草,培土補苗;扦插夏山芋。施好薄荷剎車肥。
六.是播種豇豆、莧菜、小白菜等蔬菜;加強茄瓜豆類蔬菜的田間管理,防治病蟲,采收上市和留種工作。
七.是加強禽畜夏季防疫,成魚飼養管理,桑田夏伐施夏肥,檢修江海堤防工程和排灌機具,注意防汛防旱等工作。
八.是起居方面,要晚睡早起,適當地接受陽光照射(避開太陽直射,注意防暑),以順應陽氣的充盛,利於氣血的執行,振奮精神。

二十四節氣之芒種習俗篇

“芒種”節氣一般在每年6月6日前後,今年是6月5日。芒種,是麥類等有芒作物成熟的意思。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟,搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節,故又稱“忙種”。

芒種節氣習俗:芒種夏至迎莆月
農曆五月,古稱蒲月,時值仲夏,因天氣漸炎熱而衛生環境差,易滋生傳染病,因此俗稱「毒月」或「惡月」!民間有許多禁忌。如忌蓋房屋、兒童禁止剃頭;為息災祈福,應持齋放生等。端午節中國人一年三大節之一。民間習慣插艾蒲、喝雄黃酒、掛香包、吃粽子、舉行龍舟競賽等。臺灣民間信仰中,五月有霞海城隍爺誕辰、關帝爺誕辰等祭祀活動。

芒種節氣習俗:送花神
農曆二月二花朝節上迎花神。芒種已近五月間,百花開始凋殘、零落,中國古代在芒種日當天,民間會有祭祀花神的儀式,以餞送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,盼望來年再次相會。有的將五顏六色的絲綢帶掛在花枝上,也有的將落地的花瓣重新貼在樹體上,意謂它永不凋謝。
此俗今已不存,但從著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》第二十七回中可窺見一斑:“(大觀園中)那些女孩子們,或用花瓣柳枝編成轎馬的,或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的,都用彩線係了。每一棵樹上,每一枝花上,都係了這些物事。滿園裏繡帶飄飄,花枝招展,更兼這些人打扮得桃羞杏讓,燕妒鶯慚,一時也道不盡。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌;旄,旌,幢,都是古代的旗子,旄是旗杆頂端綴有犛牛尾的旗,旌與旄相似,但不同之處在於它由五彩折羽裝飾,幢的形狀為傘狀。由此可見大戶人家芒種節為花神餞行的熱鬧場麵。

芒種節氣習俗:安苗
安苗係皖南的農事習俗活動,始於明初。每到芒種時節,種完水稻,為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥麵蒸發包,把麵捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀,然後用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五穀豐登、村民平安。
芒種安苗是安徽績溪的農事習俗。相傳“安苗”起源於唐末宋初,清道光末年起逐漸興盛。據史料記載,農曆六月初六是天公天母壽辰,是日在田頭地角鳴鑼、燒紙、插小紅旗。伏嶺、北村、胡家、鋤頭一帶各村於芒種後第一個“龍虎日”請僧侶做齋,然後撐旗打鼓,擡著太尉老爺巡遊田阪,祈求風調雨順,五穀豐登,故謂“安苗”。每到芒種時節,種完水稻,為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包,把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀,然後用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五穀豐登、村民平安。 芒種前,各農戶稻秧栽插完畢,五穀下種,農民以此感到欣慰,為表喜悅,各村族長召集德高望重的長輩選擇吉日,家家戶戶用新麥面蒸發包,把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀,然後用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五穀豐登、村民平安。於是,各村待最後一農戶稻秧栽插完後,便由族長出示“安苗貼”昭示安苗日期,各村“安苗”不同日,由村主事視本村家事進展而定。雖然各村做包、操不在同日,但在某村“安苗”之日內,不僅本村人可隨意走家串戶品嚐安苗包、棵,外村人也可進村入戶同亨口福,其樂融融,充滿了節日氣氛。

芒種節氣習俗:打泥巴仗
貴州省黔東南苗族侗族自治州黎平縣的侗族青年男女,每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。當天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴。活動結束,檢查戰果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。
在侗族有一個傳統習慣,就是婚後,姑娘一般先不住在男方家裡,只有農忙和節慶時,才由同伴陪同來到夫家小住幾天。這時候,男方家裡會把秧田整好,安排好分栽秧苗的日子後,就要邀集一些青年前來幫忙,並由新郎的姐妹去迎接新娘回來共同插秧。而新娘也要邀集一些女伴同來。節日那天,新婚夫婦和大家一起來到田間插秧,插秧的時候男女青年之間相互競爭,比誰動作快,場面非常熱鬧。秧苗插完後,小夥子們會故意挑釁,藉故向姑娘們身上甩泥巴。姑娘們當然也不示弱,會共同發起反擊,雙方都抓起田裡的泥巴互相投擲,這陣勢還真像是兩軍交戰。如果數人一起將對方抓住,就要將她(他)按倒在水田中翻滾,使其沾一身爛泥,狼狽不堪。 新郎的父母會站在田邊觀看,而不參與其中。往往身上泥巴最多的,就是受對方青睞的人。到最後所有人都玩累了,身上也全都是泥巴了,大家就會一起來到河邊溪旁,邊清洗邊打水仗。芒種就是在一邊勞作,一邊嬉戲中度過的。新娘在前一天來時,帶有一擔五色糯米飯和100個煮熟的紅色雞蛋。節日後返回孃家時,夫家姐妹要以更多的五色飯和紅鴨蛋為她們送行。

芒種節氣習俗:煮梅
芒種也是梅子成熟的時節,在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節,青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸、果酸以及維生素C、多種天然優質有機酸和豐富的礦物質。具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡、增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工後方可食用,這種加工過程便是煮梅。如今,加工青梅的方式有很多,如鹽漬、製作蜜餞、取汁、熏製、釀酒、製藥等。
三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。芒種時節有煮梅的習俗,這一習俗歷史悠久,早在夏朝便已經有了。由於梅子味道酸澀,很難直接食用,必須要加工後方可食用,便有了煮梅。煮梅的方法很多,有用糖與梅子一同煮或用糖與晒乾的青梅混拌均勻,使梅汁浸出,也有用鹽與梅子一同煮或用鹽與晒千的青梅混拌均勻,使梅汁浸出,比較考究的還要在裡面加人紫蘇。也有用烏梅,將其與甘草、山植、冰糖一同煮,便製成了消夏佳品—酸梅湯。如果在裡面加人桂花滷,然後冰鎮後再飲,則其味更絕。現在有很多加工的梅乾蜜餞,如話梅、奶梅及甘草梅等,都大受人們的喜歡。

芒種節氣習俗:端午節
此節氣裏,我國有許多習俗,每隔兩年就有一次端午節出現在芒種期間,其中,端午節是我國民間四大節日之一。
五月五日端午節,端午節又稱端陽、重午、天中、朱門、五毒日。家家戶戶門口插艾草、菖浦或柳枝、榕枝,張貼黃紙紅字的「午時聯」,佩帶香包,小兒戴長命縷、吃綠豆糕、吃粽子、飲雄黃酒、中午以苦草水淨身、賽龍舟、煮梅子的習俗。
農村更有一種「送蚊」習俗,端午午後,燃燒一把稻草,迅速在屋內各個角落薰一薰,然後跑到野外,連同紙錢一起丟在道旁,俗信如此就可以將蚊蟲驅趕出家門。
端午午時還可以玩一項簡單的遊戲:豎蛋,據說一年當中只有這個時辰才可將雞蛋豎立在地上。
端午節除了袪病祈福這項意義外,還包含有紀念戰國時代楚國屈原為國盡忠,卻遭小人陷害,投泹羅江而死。人們趕著划船去救他,救不到,又怕他死後屍體被魚蝦侵害,乃用竹葉包裏米飯擲入江中餵魚;演變到後代,划龍船比賽與吃粽子便成為端午節最具有代表性的活動。

芒種節氣習俗:曬蝦皮
在這時候,沿海一帶的漁民即忙於曬毛蝦。因到了芒種季節,毛蝦正值產卵期,體質正肥,肉質正實,營養價值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之“芒種皮”。蝦皮分生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種。生曬蝦皮指淡曬成品,其鮮度較高,不容易返潮和霉變;熟曬蝦皮加鹽煮沸,瀝干曬燥,雖然保持鮮味,但是其口感略遜於生曬蝦皮。

芒種節氣習俗:接嫁樹
芒種節氣到來,果農會將不同的果樹進行嫁接,使之結出的果實在形狀和質量上得以互補。也有的簡單地用刀在果樹上劃出幾道口,讓其吸收外面空氣,增加果實產量。
芒種是農忙季節,在山西榮河開始收穫大、小麥,當地人稱之為“農忙”。有諺語說:“麥黃農忙,秀女出房。”因此在此節氣,婦女也要下地幫助度過“農忙”。而在河北鹽山則是在“忙中”這天有“嫁樹”的習俗。就是用刀子在棗樹上劃幾下,寓意可以多結果實。