古時民間習慣以立冬為冬季的開始。將立冬分為三候：「一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。」此節氣水已經能結成冰；土地也開始凍結；三候「雉入大水為蜃」中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤。立冬後，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤，所以古人認為雉到立冬後便變成大蛤了。
一、立冬補冬
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，是個重要的節氣。民間有立冬補冬的習俗。人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵禦冬天的嚴寒補充元氣。遵循「秋冬養陰」「無擾乎陽」「虛者補之，寒者溫之」的古訓，應少食生冷，一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，但也不宜燥熱。多飲豆漿，多吃新鮮蔬菜，以及一些富含維生素和易於消化的食物。
這裡須注意的是，冬季天氣寒冷，可以適當熱補或溫補；但氣溫較溫和的，進補應以清補甘溫之味為宜；地處山區，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還應因人而異，人有男女老幼之別，體質有虛實寒熱之辨，本著人體生長規律，中醫養生原則，少年重養，中年重調，老年重保，耄耋重延。故「冬令進補」應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目「進補」。
二、養陽求靜
冬天是天寒地坼，萬木凋零，生機潛伏閉藏的季節，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內。因此，冬季養生應順應自然界閉藏之規律，以斂陰護陽為根本。在精神調養上力求其靜，控制情志活動，保持精神情緒的安寧，含而不露，避免煩擾，使體內陽氣得以潛藏。
起居調養上，應早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。衣著過少過薄、室溫過低，既易感冒又耗陽氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高，則腠理開洩，陽氣不得潛藏，寒邪易於侵入。中醫認為：「寒為陰邪，常傷陽氣。」人體陽氣好比天上的太陽，賜予自然界光明與溫暖，失去它萬物無法生存。同樣，人體如果沒有陽氣，將失去新陳代謝的活力。所以，立冬後的起居調養切記「養藏」。
此外，立冬時運動應以靜態運動為主，可以在向陽的地方，在晨光下進行八段錦、十六段錦、太極拳等運動，以感到舒適愉悅為好。
三、五行調養
立冬時心肺氣弱，腎氣強盛，飲食宜減辛苦，以養腎氣。此時宜少吃生冷或燥熱的食物，適合清補甘溫的食物，如雞、鴨、魚類、芝麻、核桃、花生、黑木耳等，同時配以甘潤生津的果蔬，如梨、冬棗、柑橘等。同時，可配合一些清潤滋補的藥膳進行調理。
立冬時節要注意保持心境平靜、情緒安寧，起居方面做到「早臥晚起，必待日光」，既保證充足的睡眠，也要注意保暖，睡前可以熱水泡腳，促進機體陰陽氣的和調。此外，立冬時運動應以靜態運動為主，可以在向陽的地方，在晨光下進行八段錦、十六段錦、太極拳等運動，稍微出汗即可。
1、木形人：百合栗子養陰補肝腎
飲食調養：宜進食具有養陰補肝腎功效的藥食及藥食兩用之品，如山藥、糯米、銀耳、菊花、五味子、酸棗仁、女貞子、枸杞子等。
藥膳可選擇「百合栗子羹」：鮮百合100克，栗子（去殼）150克，淮山30克，冰糖適量。鮮百合、栗子、淮山洗淨，一同放入砂鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬2小時，調入冰糖即成。有潤肺養陰，健脾益腎的功效。
2、火形人：山藥黑木耳有助肝腎
飲食調養：宜以益氣養陰，平調肝腎為法，可多吃芝麻、核桃、花生、黑木耳等食物。
藥膳可選擇「女貞子山藥粥」：女貞子30克，山藥30克，粳米100克，冰糖適量。將洗淨的女貞子放入砂鍋中，加適量清水，用小火煎煮成汁，去渣留汁，再加入洗淨的粳米、山藥和冰糖及適量水，用小火熬煮成粥即成。有健脾益腎養肝的功效。
3、土形人：枸杞麥冬益氣養陰
飲食調養：採取益氣養陰，健脾益肺配合補腎的方法，可多吃豬、牛肉、烏魚、太子參、山藥、麥冬、山萸肉、冬蟲夏草等食物。
藥膳可選擇「枸杞雞肉湯」：雞半隻，枸杞子15克，淮山藥30克，生薑片15克，精鹽適量。將雞肉洗淨切塊，倒入開水鍋中燙一下取出，以去除腥味， 然後把雞塊放入砂鍋中，加入淮山藥、枸杞子、生薑片及適量水，用小火煮至肉爛湯香，調入鹽，再煮一沸即成。有補肝益腎，溫中益氣的功效。
4、金形人：「參麥地黃湯」補氣健脾
飲食調養：宜多吃具有益氣養陰、補腎益肺功效的食物，如豬肉、魚肉、雞肉、梨、粳米、大棗、枸杞子、銀耳、太子參等。
藥膳可選擇「參麥地黃湯」：太子參30克，麥冬15克，生地黃15克，五味子15克，豬瘦肉100克，陳皮5克，生薑10克，大棗10枚。將豬瘦肉 洗淨，切成小塊。全部用料洗淨，生薑拍爛，備用。全部用料放入鍋內，加適量清水，小火煮2小時，調入精鹽即成。有益氣健脾，養陰生津的功效。
5、水形人：「桑椹白饅頭」補肝腎
飲食調養：可多吃具有疏肝健脾，益氣養陰，補肝腎功效的食物，如豬肉、魚、鴨、太子參、枸杞、山藥、地黃等。
藥膳可選擇「桑葚白饅頭」：桑葚30克，女貞子20克，旱蓮草30克，雞蛋500克，白糖50克，麵粉2000克，酵母粉適量。將桑葚子、女貞子、 旱蓮草洗淨，放入砂鍋內，加適量清水，用大火煮沸後，再用小火煮20分鐘，去渣留汁使用。將麵粉、藥汁、白糖、雞蛋放入盆內，加酵母粉揉勻，揉成麵團，做 成白饅頭，上籠蒸熟即成。有補益肝腎的功效。
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