【桂花】

【桂花】中醫認為有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到「飲之壽千歲」的
功效。

【別名】 銀桂、木犀、九里香、岩桂

【來源】 木犀科木犀屬植物桂花Osmanthus fragrans Lour.，以花、果實及根入藥。秋季採花；冬季采果；四季采根，分別晒乾。（9～10月開花時採收，陰乾，揀去雜質，密閉貯藏，防止走失香氣及受潮發霉。）

【毒性】 無毒

【性味】 花：辛，溫。
　   　     果：辛、甘，溫。
    　　    根：甘、微澀，平。

【功效與作用】 花：散寒破結，化痰止咳。用於散瘀，腸風血痢，牙痛，疝瘕，咳喘痰多，經閉腹痛，口臭。
             　　　  果：暖胃，平肝，散寒。用於虛寒胃痛。
             　　 　 根：祛風濕，散寒。用於風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。

【用法用量】 花1～4錢。果2～4錢。根2～3兩。
       　　　　 內服：煎湯，0.5～1錢；或泡茶、浸酒。
        　　　    外用：煎水含漱，或蒸熱外熨。

【原形態】 木犀《綱目》，又名：九里香、岩桂《墨庄漫錄》，桂《花鏡》。

常綠灌木或小喬木，高可達7米，樹皮灰白色。葉對生，革質，橢圓形或長橢圓狀披針形，長3～8厘米，先端尖或漸尖，基部楔形，全緣或有銳細鋸齒，葉脈6～8對，向下面突出；葉柄短。花簇生於葉腋，雌雄異株，具細弱花梗；花萼4裂，裂片齒狀；花冠4裂，分裂達於基部，裂片長橢圓形，白色或黃色，芳香；雄花具雄蕊2，隱藏於花冠內；雌花有雌蕊1，花柱圓柱形，柱頭頭狀，子房2室。核果長橢圓形，含種子1枚。花期9～10月。

【化學成份】 花含芳香物質，如γ-癸酸內酯、α-紫羅蘭酮、β-紫羅蘭酮、反-芳樟醇氧化物、順-芳樟醇氧化物、芳樟醇、壬醛以及β-水芹烯、橙花醇、牻牛兒醇、二氫-β-紫羅蘭酮。
花蠟含碳氫化合物、月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸。

【備註】 另有兩種變種金木犀Osmanthus fragrans Lour. var. aurantiacus Makino與淡黃木犀Osmanthus fragrans Lour. var. thunbergii Makino，均同等入藥。

【附方】 生津，辟臭，化痰，治風蟲牙痛：木厚花、百藥煎、孩兒茶。作膏餅噙。《綱目》
      　　  "散冷氣，消瘀血，止腸風血痢。凡患陰寒冷氣，瘕疝奔豚，腹內一切冷病，蒸熱布裹熨之。《本草匯言》
     　　   "治口臭及視覺不明。"《國藥的藥理學》
     　　   "治痰飲喘咳。"《陸川本草》

【桂花茶的副作用】至於桂花茶的副作用，目前還沒發現什麼副作用，但表現為胃脘灼熱疼痛，口乾，飢餓卻不想吃東西，小便色黃，大便粘膩等症狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。雖然桂花茶的功效與作用如此豐富，桂花香味強烈，忌過量飲用，大家一定要注意。很多人都會存在錯誤的觀念，那就是認為好的東西，那麼就應該多多喝，其實這樣的飲食方式是中不正確的，桂花茶也一樣應該注意適量的飲用，不要貪飲用，更不能把它作為開水一樣解渴的飲料。

【食療養生法】將七到十朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖後，以熱水沖泡。除了飲用桂花茶外，還可以將桂花、純藕粉加白糖沖調成桂花藕粉，味美且開胃;或取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。夏天很多人覺得皮膚乾燥,或由於上火而導致聲音沙啞,在綠茶或烏龍茶中加點桂花,可起到緩解作用。

桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。
紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，可以促進食慾；紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，特別適於產婦、兒童及貧血者食用。因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶溫胃。

一、桂花具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。
二、對於口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用。
三、飲後有通氣和胃的作用。很適合胃功能較弱的老年人飲用。
【摘錄】 《全國中草藥彙編》《中藥大辭典》《本草綱目拾遺》《本草匯言》《陸川本草》