國曆每年的一月六日前後（國曆1月5或6或7日）是小寒節氣，當太陽到達黃經285° 時開始。民間有句諺語：小寒大寒，冷成冰團。小寒表示寒冷的程度，從字面上理解，大寒冷於小寒，但在氣象記錄中，小寒卻比大寒冷，可以說是全年二十四節氣中最冷的節氣。常有「冷在三九」的說法，而這「三九天」又恰在小寒節氣內。之所以叫小寒而不叫大寒，是因為節氣起源於黃河流欄位位，《月令七十二候集解》說：「月初寒尚小……月半則大矣」，按當時的情況延續至今而已。
據說早年黃河流域的農家每逢小寒，家家時興用「九九消寒圖」來避寒，如今各種藥膳火鍋成了全國百姓消寒壯熱的美味佳餚。正因如此，很多人略過了合理進補的問題，特別是青年人，自恃體強而暴飲暴食，饑飽寒熱無度，最終引來無窮後患。
唐代名醫孫思邈指出：「安生之本，必資於食，……不知食宜者，不足以生存也，……故食能排邪而安臟腑」，說明飲食物對人體的作用。小雪節氣雖已數九寒天，人們大補特補無可非議，但進補當中不可無章無法，應本著「因人施膳」的原則，瞭解飲食宜忌的含義，元代《飲食須知》強調：「飲食，以養生，而不知物性有相宜相忌，縱然雜進，輕則五內不和，重則立興禍患。」所以我提示諸位在進補時不要被 「五味之所傷」，青年人更應根據自身情況有選擇地進補。
民諺亦曰：“冬天動一動，少鬧一場病；冬到懶一懶，多喝藥一碗。”這說明冬季鍛鍊的重要性。小寒正處於季冬之月，此時陽氣潛伏。在精神調養方面，應寧神定志，宜靜神少慮、暢達樂觀，避免情緒過於激動，保持心態平和，增添樂趣，莫要勞神憂事。俗話說「冬練三九」，但小寒時節的運動原則是，一要在日出後才開始鍛煉，二是準備運動不可馬虎，應待身體暖和後再脫衣鍛煉。運動要適度，以養胃氣，莫要練到大汗淋漓。鍛煉後要及時穿衣，避免寒邪侵襲。在這寒冷的日子裏，宜多進行戶外的運動，運動項目可以選擇長跑、滑雪、跳繩、踢毽子等。可選擇《遵生八箋》裡的「十二月坐功」：每晚11時至凌晨3時，正坐，一隻手抱住腳，另一隻手抱腿朝頭上方用力抬，直到抬不上去為止，左右方向各做三至五次，然後牙齒叩動三十六次，調息吐納，津液嚥入丹田九次。
小寒是一年中最冷的節氣之一，此時在起居上一定要注意保暖。「中醫認為『寒性凝滯，寒性收引』，人體內的血液，得溫則易於流動，得寒就容易停滯，所謂“血遇寒則凝”，說的就是這個道理，天氣寒冷，則關節痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發病。」 保暖是第一要務，尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。對於老人家，則在保暖的同時還要注意通風，密切防範心腦血管疾病的發生。在此節氣裏，患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重，患“中風”者增多。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。
一般說來，青年人機體代謝旺盛，所需蛋白質和熱量較老年人多，而熱量主要來源於碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要來源於糧食之中，故青年人應保證足夠的飯量，注意粗細糧的比例搭配，並攝入適量的脂肪，在選用藥膳進補時應考慮這一因素。但年輕人有年輕人的特點，往往有些人因過食肥甘厚味、辛辣之品而招來不速之客——「青春痘」，學名痤瘡，它給年輕人帶來無盡的煩惱。
寒為陰邪，最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期，易傷人體陽氣，寒主收引凝滯。雖然小寒養生包括的內容很多，但基本的原則仍是《黃帝內經》中的那一句格言：“春夏養陽，秋冬養陰。”冬日萬物斂藏，養生就該順應自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內聚，以潤五臟。冬季時節，腎的機能強健，則可調節機體適應嚴冬的變化。所以冬日養生很重要的一點就是“養腎防寒”。
痤瘡是一種毛囊皮脂腺慢性炎症性疾病，究其病因和內分泌功能障礙有關，而皮脂腺活動是受內分泌和精神因素影響的。青少年時期由於體內雄性激素水平增高，皮脂分泌增多，導致皮脂淤積，形成毛囊口角化栓塞，增多的皮脂不能及時排除，因而形成了痤瘡。為避免痛苦發生，首先要注意個人衛生，溫水洗臉常洗澡，少吃油膩辛辣寒涼食品，多吃水果蔬菜，避免便秘發生，禁止用手擠捏，否則痤瘡消退疤痕依在。
在治療上中醫將其分為四型：肺經風熱，脾胃濕熱，沖任不調，熱結血瘀型。
方藥分別用
[枇杷清肺飲]加減，
[龍膽瀉肝湯]加減，
[加味逍遙散]加減，
[四物湯]加減。
總之，得了痤瘡要及時請大夫診治，切不可自行處理。
雖然此時節是“進補”的最佳時期，但進補並非吃大量的滋補品就可以了，一定要有的放矢。
按照傳統中醫理論，滋補分為四類，即補氣、補血、補陰、補陽。
補氣主要針對氣虛體質
如動後冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，
宜用紅參、紅棗、白術、北芪、淮山和五味子等。
補血主要針對血虛體質
如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經量少且色淡等，
應用當歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。
補陰針對陰虛體質
如夜間盜汗午後低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體徵，
宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。
補陽針對陽虛體質
如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機能低下等體徵，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。
陰虛陽盛的體質更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實之類，配伍肉禽煲、燉湯水進補。
說到進補，自古就有「三九補一冬，來年無病痛」的說法。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜［減甘增苦，補心助肺，調理腎臟］。所謂「三九補一冬」，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄乾等，也可結合藥膳進行調補。人們在經過了春、夏、秋近一年的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進補即可及時補充氣血津液，抵禦嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達到事半功倍之養生目的。在冬令進補時應食補、藥補相結合，以溫補為宜。
日常食物中屬於熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等；
屬於溫性的食物有
高粱米、
糯米、刀豆、韭菜、茴香、
香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、
南瓜、生薑、蔥、大蒜、
杏子、桃子、大棗、桂圓、
荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、
烏梅、香椽、佛手、栗子、
核桃仁、杏仁、
羊肉、豬肝、豬肚、火腿、
狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、
鱔魚、鳙魚、鰱魚、蝦、
海參、淡菜、蚶、酒等。
冬季養生宜食粥：
大米粥：
大米是我們經常食用的一種傳統主食，有胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟之功效，最適合在冬天的時候食用。大米的性味甘平，煮成粥來喝是人人都可以接受的。因此，冬季養生粥絕少不了它。
紅薯粥：
《本草綱目》中記載：紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效，能使人「長壽少疾」。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其：「味甘，性平。歸脾、腎經。」「補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。」紅薯配上小米煮成的粥甘甜味美，喝過之後還有回香。二者的組合更是堪稱經典，對消化不好和想要減肥的人來說是不錯的選擇。
牛肉粥：
牛肉性溫和，同羊肉一起被稱為冬季滋補的絕佳肉類。牛肉煮成的粥營養價值高，口味獨特，可以補脾胃，並且能夠強健筋骨。最重要的是能夠迅速使身體產生熱量。
山藥粥：
書中說山藥健脾益胃、助消化、益肺止咳，臨床上常用治脾胃虛弱、洩瀉、肺虛痰嗽久咳之症。而且還有降低血糖，延年益壽等功效，因此是非常棒的滋補佳品。而且以煮粥的形式來食用山藥一點也不會破壞它的營養成分，可以起到冬季養生滋補的功效。
常用補藥有人參、黃茋、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等；食補要根據陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鱍魚和海蝦等，其它食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。當然對體質偏熱、偏實、易上火者應注意緩補、少食為好。
靈芝、人參、黃耆、刺五加、女貞子等，可提升白血球；人參根多糖可使補體升高；黃耆、刺五加、淫羊藿等，對誘生干擾素有促進作用。人參根多糖、黃耆、山藥、黃精、淫羊藿、鹿茸、菟絲子、何首烏、刺五加及枸杞子等，都能增強細胞免疫功能。
人參根多糖、黃耆、靈芝、鹿茸精、當歸等，都能提高體液免疫功能。大量研究結果證實，補腎、健脾、補氣血藥，都具有調節人體免疫功能的作用。
藥膳進補可選：
山藥羊肉湯：
[配料] 羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
[做法] 羊肉洗淨切塊，入沸水鍋內，焯去血水；薑蔥洗淨用刀拍破備用；淮山片清水浸透與羊肉一起置於鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食之。
[功效] 補脾胃，益肺腎。
強腎狗肉湯：
[配料] 狗肉500克，菟絲子7克，附片3克，蔥、姜、鹽、味精適量。
[做法] 狗肉洗淨切塊，置入鍋內焯透，撈出待用，姜切片，蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內煸炒，烹入紹酒熗鍋，然後一起倒入沙鍋內，同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉2小時左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。
[功效] 暖脾胃，溫腎陽。
素炒三絲：
[配料] 干冬菇1.5兩，青椒2個，胡蘿蔔1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水澱粉、鮮湯麻油適量。
[作法]冬菇水發洗淨，擠干水分，切成細條，胡蘿蔔、青椒洗淨切絲。鍋內放油燒熱，將三絲入鍋煸炒後，放黃酒、糖、再煸炒，然後加鮮湯、鹽，待湯燒開後加味精，用澱粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內即可。
[功效] 健脾化滯，潤燥。
飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食。
患有頑固性面板瘙癢症者忌食香菇。
絲瓜西紅柿粥：
[配料] 絲瓜500克，西紅柿3個，粳米100克，蔥薑末、鹽、味精適量。
[作法] 絲瓜洗淨去皮，切小片西紅柿洗淨切小塊備用。粳米洗淨放入鍋內，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥薑末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。
[功效] 清熱，化痰止咳，生津除煩。（患有痤瘡的人可長期食用）
當歸生薑羊肉湯：
[配料]當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。
[作法] 將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料，燉煮1～2小時，食肉喝湯。
[功效] 有溫中補血、祛寒強身的作用，適用於神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷的人群。
羊腎紅參粥：
[配料]鹿腎（或羊腎）1隻，紅參3克，大米100克，調料少許。
[作法]將羊腎切開，剔去內部白筋，切為碎末，紅參打為碎末，大米洗凈，加入適量水及調料，煮1小時食用。
[功效]有益氣壯陽、填精補髓的作用，適用於虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。
胡桃仁餅：
[配料]胡桃仁（或核桃仁）50克，麵粉250克，白糖少許，
[作法]將胡桃仁打為碎末，與麵粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。
[功效]有補腎禦寒、潤腸通便的作用，適用於腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便幹結等肺腎兩虛的人群。
進補後的小寒多吃山楂益處多
按照民間傳統，小寒一過，就將進入“出門冰上走”的三九、四九天，
不過寒冷的天氣人的胃口總是不錯，因為總覺得吃飽了才能抵禦寒冷的天氣。
可胃口好了，難免會加重我們的腸胃負擔，怎麼辦呢，一種簡單易得的食物—山楂。
山楂，又叫山裏紅、酸楂等等，那它和我們的消化問題又有什麼關係呢。
根據專家介紹，山楂裏含氨基酸，維生素，還有微量元素，有人統計100克山楂就含有維生素C89克，相當於胡蘿蔔裏的八九倍，另外山楂裏還含有纖維素，它可以促進腸蠕動，幫助消化，山楂含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性，所以它能促進蛋白脂肪的分解，有利於食積，幫助消化。
山楂對預防動脈硬化，心腦血管病也有很好的作用，［山楂與月季花紅糖煮水］，可以治療因為受涼引起的痛經，［山楂加上益母草］治療產後惡露不盡，［山楂加上丹參］代茶飲可以緩慢的緩解高血壓，高血脂，胸悶等等這些不適的症狀，［山楂加上麥冬加上荷葉］，經常用它來泡水含漱，漱嘴，對於頭頸部腫瘤放療引起的口乾舌燥，有滋陰清熱解毒的作用。
山楂也有禁忌：最好不要空腹吃山楂，而且不是所有的人都適合吃山楂。酸楂吃多了有活血破氣的不良作用，所以［病後體虛者］還有［孕婦］不要多吃這個。需要注意的是山楂［不能］：跟人參，還有維生素K，碳酸氫鈉一些鹼性的東西同用，動物內臟裏頭，特別像肝臟裏頭含有鐵含有鋅，這些化學物質在酸楂的酸性當中也容易起反應，影響吸收，所以酸楂跟動物的肝臟最好不要同煮。
小寒養胃
一.忌食生冷辛辣：在這個時候吃的話容易直接刺激胃部，使得它不正常的收縮，輕則引起食慾不振，重則還可能會導致嘔吐、抵抗力降低等等。
二.規律進食才健康：如果不能一天三頓正點進食的話，可以改為一天5-6次，分次進食，一次少量，只要是每天有規律的即可。
三.「保胃戰」吃軟不吃硬：在飲食製作過程中，也應該盡量選擇蒸、煮、燴、燉等烹飪方法，以減少對胃粘膜的刺激。
四.食物選擇有講究：應該適當選擇一些能夠暖胃的食物，像是小米，糯米、羊肉、狗肉、老薑、黑豆、大棗等。因胃酸而引起胃部不適的，要少吃點玉米面、韭菜、土豆、豆類等、因為這些食物容易引起胃部的脹痛，同時也應禁食濃縮肉湯以及酸性食物，如乳類，澱粉等，並控制食鹽的食用量，而在胃酸分泌減少的時候，飲食調整則正好相反。
五.運動保暖兩手抓：身體的健康離不開經常性的運動，在養胃護胃的同時，要保持一個愉快和穩定的情緒。避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。
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