這樣的水，你喝的安心嗎？

一般家用自來水主要經過「集水」、「淨水」和「配水」三個階段（如下圖所示）。雖然最後流至家中的水肉眼看不出異狀，但許多污染卻在這三階段內漸漸累積。

「集水」階段： 將水源地 的水集中並輸送至淨水廠 ●可能的污染源： 水源地 附近農、漁牧、工業的廢水 肥料、垃圾污染 ●可能的污染物：MTBE、細菌、病毒	「淨水」階段： 將水源地 收集後的水淨化，供民眾使用 ●可能的污染源： 淨化水庫所使用過量的氯污染 ●可能的污染物： 氯、孢子孢囊、細菌、病毒	「配水」階段： 將淨化後的水從淨水廠以管線配送到用戶，成為家用水 ●可能的污染源：老舊管線、水塔剝落侵蝕造成的鉛、鐵鏽污染 ●可能的污染物：鉛、細菌、病毒、總三鹵甲

這些問題只是許多水污染的冰山一角，有時雖然會被媒體報導，讓社會重新重視，但通常這類水污染最終並未徹底改善，於是許多污染物也隨著每日的飲水進到人體內。

看不見的污染物對人體的傷害，就像慢性中毒

家用水可能會有的污染物	家用水可能會有的污染物	對人體可能造成的影響
MTBE（甲基第三丁基醚）	無鉛汽油的添加物，可能為汽油溢出 地下油槽或管線洩露而污染	致癌、噁心、刺激鼻喉與神經系統傷害
氯	為淨化水質，在自來水廠處理時添加於水中	飲用時造成不悅的口感與氣味
總三鹵甲烷	飲用時造成不悅的口感與氣味	致癌
鉛	老舊管線、水塔剝落侵蝕	腎臟與神經系統傷害
孢子孢囊	水庫底層長年孳生的微生物	發燒與腸胃等疾病
細菌、病毒	全程	各種疾病

煮開的水安全嗎？
許多家庭會以煮沸的方式維持飲水品質，認為水煮開後，應該就能達到消毒目的。但實證發現，水煮沸15到20分鐘後雖然能殺死腸道細菌和病毒，卻不能降低水中過多的氯。而只經過煮沸的手續，水中的泥沙、沉積物與重金屬依然會殘留，久而久之，對人體仍有不良影響。

喝瓶裝水安全嗎？
許多人為求安心，常以市售瓶裝水代替飲用水，然而有些瓶裝水看似安全，卻仍隱藏許多問題。首先是水源地 ，據衛生署資料提供，台灣各地由於上游水污染問題，沒有任何一處水源是未經處理即可生飲的，因此仍非常倚賴人工殺菌。市售瓶裝水大多採用臭氧殺菌，雖然臭氧殺菌只要經過一定時間，就能讓臭氧安全還原成氧氣，但安全還原時間值若缺乏嚴格控管，臭氧在揮發不全的情況下，長久下來，便會傷害人體的中樞神經與呼吸道。再者，瓶裝水雖然有經過處理，可能也僅把菌數消毒至法定標準下，水中仍會有殘菌。隨著儲藏到上架所經歷的裝箱、溫度控管、各賣場的倉儲條件以及存放時間等變因，菌數皆有可能會倍數增長。

瓶裝水衍生的環保問題更是令人擔心，據資料顯示，生產1公升 的瓶裝水，製程中除了造成16公升 的水資源浪費，更會製造大量的二氧化碳，加速地球暖化危機。而瓶裝水的PET材質在土壤裡需要四百五十年才能分解，幾乎成為土壤中的千年化石。所以，瓶裝水不僅水質令人質疑，購買瓶裝水更會對地球生態造成嚴重影響。

也許，你覺得水污染議題很遙遠，似乎並沒有切身關係，但全家人的健康不該用這個“也許”碰運氣。當純淨的水變得不再理所當然，淨水器已非奢侈品，而是為了自己與家人健康的必需品。

你買的淨水器 能真正做好“淨水”功能嗎？
從坊間水材行、購物頻道，到國際大廠均推出淨水器，有些以低價吸引消費者購買，而有些則強調特殊功能，數十種淨水器品牌和產品，讓人看得眼花潦亂。但回歸居家純淨飲水的需求，淨水器的核心價值，在於濾心。

缺乏專業濾心技術，淨水能力勢必大打折扣
組裝淨水器的門檻並不高，市面上甚至常見以廉價的工廠代工，並用劣質濾心拼裝成淨水器。然而，要製造好的濾心卻有很高的技術門檻，從濾心的材質、濾效的狀態到出廠的品管等，皆是一大學問。同樣擁有淨水功能的各式淨水器，其實隱藏許多市場陷阱。

花錢買淨水器，卻沒買到最該講究的“淨水”功能？!市面上許多標榜能量水、電解水的淨水器，以宣稱抗老、治病的療效吸引消費者，但淨水器第一步的過濾技術沒做好，其實水就是有問題。以電解水為例，如果一開始水沒濾淨，即使再經過電解步驟，仍可能會飲用到“濃縮的重金屬水”，消費者最後喝進去所產生的副作用可能遠遠高於那些附加價值。

好的淨水器，該從好的濾心做起
正如同完美的引擎才能驅動最高性能的跑車，對淨水器而言，濾心就是淨水器的心臟，也唯有優質的濾心才能成就淨水器的效能與效益。

效能：
要製造好的濾心，製成原料的挑選便是一大關鍵，以活性碳為例，因孔洞、顆粒大小和分佈差異，便會決定去除污染物能力的強弱。

活性碳最小的孔徑約在1奈米（1nm）以下，具有最強的吸附效力。優質的濾心會將活性碳的排列密度經過精算，讓每滴水在流經濾心時，能充分與活性碳接觸，達到完全濾淨的結果。

而不良的活性碳濾心，選用的活性碳顆粒較大，造成濾心的孔隙鬆散，導致水流經過的速度太快，會使部份的水沒有足夠時間與活性碳接觸，甚至無法接觸到活性碳，使濾淨效果大打折扣。

此外，濾心的生產過程除了需要高度技術，更需經過嚴格的層層品管，並通過反覆的水質檢測認證。每一個環節，都會影響淨水器最後的濾淨效果。因此，唯有選擇可信賴的專業大廠所出品的濾心，才能確實而完善地執行濾心功效。

效益：
濾心在使用一段時間後，必然要更換，才能維持飲水品質。而好的濾心，不只吸附污染物能力強，還要有較大的總濾淨水量，才能減少濾心更換的頻率次數，展現最佳經濟效益。

以活性碳為例，高品質的活性碳內在表面積可達每公克400~ 1,200平方公尺，即一粒黃豆般大小的活性碳，表面積就可高達 360坪。但市面上某些劣質濾心，其活性碳的等級不一，吸附污染物的能力可能落差高達至2~3倍。

因此有些訴求低價的淨水器，雖然價格便宜，到最後卻因更換濾心次數加倍，反而是買貴了。

用了最好的濾心，您以為一切安心了嗎？
科學家檢測全球10餘國的飲用水分析，83%的樣本中發現塑膠纖維，顯示全球數十億人的飲用水遭塑膠分子汙染。

美國塑膠汙染率最高，高達94%，英、德、法等歐洲國家汙染率最低，但仍達72%。奈米級的纖維可能穿透細胞，代表可能會穿透器官。而且目前標準的淨水系統無法過濾所有的微型塑膠分子，沒有一套過濾系統可以真的100%濾掉塑膠纖維。

再想想看，綜觀家庭用的濾水器，哪些不是塑料製品？哪些濾心不是塑料纖維的？那些高單價的濾水器，真的有物超所值嗎？見仁見智！