《歷書》記載：「斗指東南維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。」在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。立夏後，是早稻大面積栽插的關鍵時期，而且這時期雨水來臨的遲早和雨量的多少，與日後收成關係密切。農諺說得好：「立夏不下，犁耙高掛。」「立夏無雨，碓頭無米。」民間還有畏忌夏季炎熱而稱體重的習俗，據說這一天稱了體重之後，就不怕夏季炎熱，不會消瘦，否則會有病災纏身。中國大陸地區江西一帶還有立夏飲茶的習俗，說是不飲立夏茶，會一夏苦難熬。早在古代的君王們也常在夏季初始的日子，到城外去迎夏，迎夏的日子就是立夏日。在中國部分地區，立夏這天有吃「立夏蛋」等習俗，兒童會將蛋裝入用彩色線編織的網袋中懸掛於胸前，並舉行「拄蛋」活動，即互拼誰的蛋比較硬。還有要吃「牡蠣煮蛋」，在民間舉行稱體重活動。
農事
農時節令到立夏，查補齊全把苗挖。
糧棉作物勤松耪，滅草鬆土根下扎。
水稻插秧突擊搞，季節不容再拖拉。
玉米花生繼續種，紅麻黃姜和芝麻。
閒散地上種黍稷，南坡北窪栽地瓜。
麥澆開花灌漿水，防治鏽病和麥蚜。
蘋果梨子早疏果，稀密恰當果子大。
適時防治棗步曲，一般不宜過立夏。
牛驢騾馬餵養好，加強防疫常檢查，
使役需要講科學，強弱快慢巧配搭，
小豬要動大豬靜，放羊滿天星為佳。
靜水鯉魚流水鯰，科學餵養魚龜蝦。
《禮記月令》篇，解釋立夏曰：「螻蟈鳴，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。」說明在這時節，青蛙開始聒噪著夏日的來臨，蚯蚓也忙著幫農民們翻松泥土，鄉間田埂的野菜也都彼此爭相出土日日攀長。清晨當人們迎著初夏的霞光，漫步於鄉村田野、海邊沙灘時，你會從這溫和的陽光中感受到大自然的深情。
《素問四氣調神大論》曰：「夏三月，此謂蕃秀；天地氣交，萬物華實」。夏三月是指從立夏到立秋前，包括立夏、小滿、忙種、夏至、小暑、大署六個節氣。立夏、小滿在農曆四月前後，稱之為孟夏（夏之初），天氣漸熱，植物繁盛，此季節有利於心臟的生理活動，人在與節氣相交之時故應順之。所以，在整個夏季的養生中要注重對心臟的特別養護。《醫學源流論》曰：「心為一身之主，臟腑百骸皆聽命於心，故為君主。心藏神，故為神明之用。」在中醫文獻中對心解釋為血肉之心和神明之。血肉之心即指實質性的心臟；神明心，是指接受和反映外界事物，進行意識、思維、情志等活動的功能。《醫學入門》曰：「血肉之心形如未開蓮花，居肺下肝上是也。神明之心……主宰萬事萬物，虛靈不昧是也。」
"立夏"養生需首先養好"心"：中醫養生主要推崇"春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎，四季養脾胃"的養生方法。傳統中醫認為，"暑易傷氣"，"暑易入心"。因此，值此時節，人們要重視精神的調養，加強對心臟的保養。應早睡早起，多沐浴陽光，注意情志的調養，保持肝氣的疏泄，否則會傷及心氣，以致秋冬季節易生疾病。尤其是老年人要有意識地進行精神調養，保持神清氣和，情宜開懷、心情愉快，安閒自樂的狀態，切忌暴喜悲傷。以免傷心、傷身、傷神。
心的生理功能：主血脈，主神志。心主血脈包括了主血、主脈兩方面。血指血液，脈指脈管，又稱經脈，是血液運作的通道。心臟和脈管相連，形成一個密閉的系統，成為血液迴圈的樞紐。心臟不停地跳動，推動血液在全身脈管中迴圈無端，周流不息，成為血液迴圈的動力。而血液運載的營養物質能供養全身使五臟六腑、四肢百骸、肌肉皮毛以及整個全身都得到營養，以維持其正常的生理功能。心臟功能正常則脈象和緩有力，節律均勻，面色紅潤光澤；若心臟發生病變，則會出現血流不暢，脈管空虛而見面色無華，脈象細弱無力，氣血瘀滯，血脈受阻而見唇舌青紫，心前區憋悶和刺痛，脈象結、代或促、澀。
主神志，既是心主神明，有稱心藏神。所謂的神，中醫學對其有廣義和狹義之分。廣義的神，是指整個人體生命活動的外在表現，它涵概了人體的形象、面色、眼神、言語、應答、肢體活動的姿態等；而狹義的神，即心所主之神志，多指人的精神、意識、思維活動等。神的形成在藏象學中認為，精氣是構成人體和維持機體生命活動的物質基礎，也是產生神的物質基礎。神由先天之精氣所化生，胚胎形成之即，生命之神也就產生了。在人體生長髮育過程中，神依賴於後天水谷精氣的充養，正如《靈樞平人絕谷》中所說：「神者，水谷之精氣也。」心主神志得生理功也包含了兩個方面。一，在正常情況下，神明之心接受和反映客觀外界事物，進行精神、意識、思維活動；其二，神明之心為人體生命活動的主宰，在臟腑之中居於首要地位，五臟六腑皆在心的統一指揮之下，才能進行統一協調的正常活動。
心的生理特性表現出：其一，心為陽臟而主陽氣。也就是說心為陽中之太陽，心的陽氣能推動血液迴圈，維持人的生命活動，使之生機不息，故喻之為人身之「日」。《醫學實在易》稱：「蓋人與天地相合，天有日，人亦有日，君父之陽，日也」。心臟的陽熱之氣，不但維持了本身的生理功能，而且對全身有溫養作用。「心為火臟，燭照萬物」故凡脾胃之腐熟運化，審陽之溫煦蒸騰，以及全身的水液代謝、汗液的調節等等，都與心陽的重要作用分不開；其二，心與夏氣相通應。即人與自然界是一個統一的整體，自然界的四時陰陽消長變化，與人體五臟功能活動是相互關聯、相互通應的。心通於夏氣，是說心陽在夏季最為旺盛，功能最強。
中醫認為，人們在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注心臟。心為陽臟，主陽氣。心臟的陽氣能推動血液迴圈，維持人的生命活動。心臟的陽熱之氣不僅維持其本身的生理功能，而且對全身有溫養作用，人體的水液代謝、汗液調節等，都與心陽的重要作用分不開。在整個夏季的養生中要注重對心臟的特別養護。在民俗上，很多地方要吃鹹蛋，有“立夏不吃蛋，上坎跌下坎”的俗語，意在補夏強身，勞動有勁，因為立夏開始進入炎熱的夏天，人們在熱天容易掉膘退瘦。
夏天人們容易出汗，中醫認為"汗為心之液"，血汗同源，汗多易傷心之陰陽。加之夏天溫度高，體表的血量分佈多，這樣容易導致出現心腦缺血的症狀，所以夏季要注意不可過度出汗。但是該出汗時則要出汗，也不能閉汗，在房間裏開空調的時間不能過長。所選的運動不要過於劇烈，可選擇相對平和的運動如散步、慢跑等。
上班族立夏養生：起居有度增加午睡，中醫認為"夏氣與心氣相通"，立夏養生要注意早睡早起，重視"靜養"，避免運動過後大汗淋漓，"汗"出傷陽。起床前可以做幾個小動作，有利於增強體質，養護心臟。立夏時天亮得早，人們起得早，而晚上相對睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休。正午1點到3點氣溫最高，人容易出汗，午飯後，消化道的血供增多，大腦血液供應相對減少，所以，中午人們總是精神不振，昏昏欲睡。對中午不能午休的上班族來說，午間時分可以聽聽音樂或閉目養神30～50分鐘。午睡時間要因人而異，一般以半小時到1小時為宜，時間過長讓人感覺沒有精神。睡覺時不要貪涼，避免在風口處睡覺，以防著涼受風而生病。即使體健之人也要謹防外感，一旦患病不可輕易運用發汗之劑，以免汗多傷心。
立夏養生要保持精神安靜，情志開懷，初夏之時，老年人更要注意避免氣血易滯，血脈易阻，以防心臟病的發作。立夏之季要養心，為安度酷暑做準備，使身體各臟腑功能正常，以達到"正氣充足，邪不可干"的境界。要睡眠充足。夏天人易產生生理及心理上的疲困，沒精打采，只想在床上躺著，也不想吃飯，不想參加社會活動，只想在家呆著。碰到這樣的情況，就應走出戶外，多和人交往，多去旅遊或到公園去賞景，要變"苦夏"為享受夏天。
隨著天氣轉熱，人們愛吃剛從冰箱中取出來的水果、飲料等。有些人，特別是腸胃功能較弱的兒童，在吃後半小時左右最易發生劇烈腹痛，嚴重的還會出現惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉和全身冷戰等癥狀。
立夏時節，時值乾卦，自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，是肝氣漸弱，心氣漸強，此時的飲食原則是宜採"增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣"。立夏過後，天氣逐漸轉熱，人們容易覺得煩躁上火，食欲也會有所下降。飲食宜清淡，以低脂、易消化、富含纖維素為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。飲食原則是"春夏養陽"。養陽重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用。平時多吃蔬果、粗糧。可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預防動脈硬化的作用。平時可多吃豆類、芝麻、洋蔥、小米、玉米、山楂、枇杷、楊梅、香瓜、桃、木瓜、西紅柿等；如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。清晨可食蔥頭少許，晚飯宜飲紅酒少量，以暢通氣血。具體到膳食調養中，我們應以低脂、低鹽、多維、清淡為主。少吃鹹菜等過鹹的食物，注意飲食清潔，多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。
在飲食上應注意忌食性熱升發的食物，以免耗氣傷津；同時也不宜過早食用生冷食物，以免損傷脾胃元氣。此時節的養生飲食上，歷代養生家都有一致的看法，均認為飲食進補宜清補，如《呂氏春秋·盡數篇》指出："凡食無強厚味，無以烈味重酒。"唐代孫思邈也提倡人們"常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳"，又說："善養生者常須少食肉，多食飯"。即以現代觀點來說是應以低脂、低鹽，多維生素類、清淡為主。具體宜食的糧食類為小麥、大麥、小米、綠豆、黃豆等；肉類為鯉魚、鰣魚（即三黎魚）、銀魚、海蜇、豬肉等；蔬果類為菠菜、苦瓜、芹菜、南瓜、黃瓜、扁豆、番茄、西瓜、杏、草莓等。
值得一提的是立夏是兒童發育最快的時候，所以日常生活飲食要注意兒童生長髮育所需要的營養，及時補充鈣質、維生素及食物營養，更要注意兒童和青少年的衣著和體育鍛鍊。
荷葉鳳脯：
[配料] 鮮荷葉2張，火腿30克，剔骨雞肉250克，水發蘑菇50克，玉米粉12克，食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。
[做法] 雞肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，蔥切短節、姜切薄片，荷葉洗淨，用開水稍燙一下，去掉蒂梗，切成10塊三角形備用。
蘑菇用開水焯透撈出，用涼水衝涼，把雞肉、蘑菇一起放入盤內加鹽、味精、白糖、胡椒粉、紹酒、香油、雞油、玉米粉、蔥節、薑片攪拌均勻，然後分放在10片三角形的荷葉上，再各加一片火腿，包成長方形包，碼放在盤內，上籠蒸約2小時，若放在高壓鍋內只須15分鐘即可。出籠後可將原盤翻於另一乾淨盤內，拆包即可食用。
[功效] 清芬養心，升運脾氣。可作為常用補虛之品，尤為適宜夏季食補。
魚腥草拌萵筍：
[配料] 魚腥草50克，萵筍250克，大蒜、蔥各10克，姜、食鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。
[做法] 魚腥草摘去雜質老根，洗淨切段，用沸水焯後撈出，加食鹽攪拌醃漬待用。萵筍削皮去葉，沖洗乾淨，切成1寸長粗絲，用鹽醃漬瀝水待用。蔥、姜、蒜擇洗後切成蔥花、薑末、蒜米待用。將萵筍絲、魚腥草放在盤內，加入醬油、味精、醋、蔥花、薑末、蒜米攪拌均勻，淋上香油即成。
[功效]清熱解毒，利濕祛痰。對肺熱咳嗽，痰多粘稠，小便黃少、熱痛等症均有較好的療效。
桂圓粥：
[配料] 桂圓25克，粳米100克，白糖少許。
[做法] 將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調入白糖即成。
[功效] 補益心脾，養血安神。尤其適用於勞傷心脾，思慮過度，身體瘦弱，健忘失慮，月經補調等症。
注意： 喝桂圓粥忌飲酒、濃茶、咖啡等物。
(網路資料僅供參考)
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